Зимний цветок

Какие из цветов точно можно сеять под зиму

К числу однолетних декоративных растений, которые выдержат подзимний посев, относят:

1. Каллисттефус китайский (астра). При посеве астр под зиму снижается риск грибковых заболеваний, свойственных этим цветам. Для посадки выбирают почву с нейтральным pH. Хорошо подойдет солнечная лужайка, на которой до этого росли календулы и бархатцы. Плохой выбор — земля после гладиолусов и самих астр. Грядку приподнимают во избежание застоя воды. Свежий навоз не используют. Подготовленные бороздки проливают препаратами от грибковых заболеваний. Выполняют посев семян астры под зиму на глубину 2 см, присыпают сухим грунтом и мульчируют грядки торфом либо опилками.
2. Tagetes (бархатцы). Не все садоводы считают их подходящими цветами для осенней высадки. Это теплолюбивые растения, и от избытка воды и холодов семена гниют. По этой причине посев бархатцев под зиму практикуется только в регионах с ранней весной и мягкой зимой. Альтернатива посеву бархатцев под зиму в открытый грунт — выращивание рассады в теплице.
3. Godetia (годеция). Эти изящные цветы рекомендуется высаживать в теплых регионах, сразу на постоянное место. Нужен плодородный грунт и солнечная лужайка. Посевы обязательно покрывают мульчей.
4. Calendula (ноготки, календула). Даже неопытным цветоводам под силу выполнить посев под зиму календулы. Это неприхотливое растение стойко переносит холода, отлично всходит весной. Почва подходит любая.
5. Lavatera (лаватера, дикая роза). Красивый и неприхотливый цветок, не требующий особого ухода. Выращивается на бордюрах, клумбах и в контейнерах. Нужен освещенный участок и рыхлый грунт. Удобрения почти не требуются, исключение — очень истощенная почва.
6. Phlox Drummondii (однолетний флокс). Растение стойко переносит морозы, но если наступит оттепель, семена прорастут и погибнут, поэтому посевы обязательно укрывают. Для укрытия достаточно установить сверху перевернутый овощной ящик, обтянутый пленкой.

В список двулетних и многолетних растений, которые можно сеять под зиму, входят:

1. Aquilegia (аквилегия). Ажурная листва этих цветов никого не оставляет равнодушным. Ими активно украшают клумбы и миксбордеры. Семенам необходима стратификация в холоде, поэтому подзимний сев — то, что им требуется. Для посадки выбирают тенистый участок и почву, богатую гумусом. Слишком заглублять семена не стоит, достаточно чуть присыпать их почвой, а сверху укрыть мульчей.
2. Gypsophila (гипсофила). Растение не любит пересадку, поэтому сразу высеивается на постоянное место. Учитывая, что цветок многолетний, подзимний посев гипсофилы планируют так, чтобы оставалось пространство для разрастания, то есть не больше 3 растений на 1 м2. Для подзимнего посева гипсофилы выбирают солнечный участок с супесчаной рыхлой почвой. Плотную землю смешивают с песком и мелкими камешками. Сильное увлажнение губительно влияет на растение.
3. Bergenia (бадан). Сложное в выращивании декоративное растение. Семена требуют стратификации для прорастания, а по весне им нужна определенная температура. Всходы мелкие, развиваются медленно, поэтому подготовка семян начинается с обработки их фунгицидом. Затем семена высеивают в ящики с рыхлой землей и выставляют на улицу под снег, чтобы провести стратификацию. В марте ящики заносят в тепло, где при 18–19 °C семена за месяц прорастут. Влажность грунта — умеренная. Когда всходы поднимутся до 10 см, их пикируют и рассаживают в горшочки. Цветы появятся только через 3–4 года.
4. Gentiana (горечавка). Отличный выбор для альпинария и каменистой горки. Вырастить нелегко, но это того стоит. Растение требует длительной стратификации в холоде. Только при перепадах температур и определенной влажности семена начинают прорастать. Высеивают горечавку в горшочки и ящички с рыхлой почвой, а затем прямо в таре прикапывают на участке в тени. По весне следят за уровнем увлажнения почвы. Всходы появятся к началу лета.
5. Campanula carpatica (карпатский колокольчик). Растение идеально подходит для подзимнего сева. Для посадки нужно освещенное место и грунт с нейтральным pH. Тяжелые почвы смешивают с песком и перегноем.

Как сделать зимний цветник

Яркая скамейка разнообразит пейзаж

Зимний цветник лучше всего построить по принципу миксбордера, в котором будут выделяться отдельные крупные, стабильно привлекательные растения (невысокие деревья и кустарники) в окружении фактурной «поддержки»

При выборе видов обращайте внимание на окраску коры, форму ветвей, вечнозеленую листву и хвою, наличие декоративных плодов, высоту растений, их зимостойкость и долговечность

Планируя цветник, обязательно учитывайте точку обзора, компонуйте деревья, кустарники и многолетние травы с различными декоративными свойствами. Правильно составленный зимний цветник будет выглядеть не пустым участком, замершим в ожидании тепла, а многогранной композицией. Разнообразят картину беседка или садовая скамейка, выкрашенные в жизнерадостные цвета.

Растения для зимних цветников на притененных местах

Зимний цветник можно сделать эффектным, даже если в течение всего активного сезона площадка находится в частичном или полном притенении. Ведь многие теневыносливые и тенелюбивые звезды зимнего сада как раз не слишком любят яркое освещение. А зимнезеленые растения почти всегда, за очень редким исключением, предпочитают укромные площадки.

Первое растение, о котором стоит подумать при планировании зимнего цветника в тени — волшебно воздушная кружевная фея астильба (Astilbe). При морозостойкости до -34, астильба предлагает подбирать сорта с разным окрасом невесомых и пышных соцветий, позволяющих притененным клумбам стать одним из самых ярких зрелищ летнего сада. Зимой астильба проявляет красивый рисунок тонких побегов, над которыми семена в рыже-коричневых кружевных метелках выглядят как парящее кружево. Золотисто-коричневые верхушки астильб украшают сад всю зиму.

Заполнить пробелы и проплешины между главными зимними звездами с легкостью поможет копытень европейский (Asarum europaeum). Яркие почковидные листья этого почвопокровника прекрасны даже зимой, но вот чем копытень точно удивит, так это семенными коробочками. Плотное покрытие из копытня чаще всего скрыто под снегом, но в периоды оттепели он приятно оживляет облик зимнего цветника своими остающимися зелеными листьями.

Плотными подушками разрастается и пахизандра верхушечная (Pachysandra terminalis). Это растение, несмотря на скромную высоту, эффектно смотрится на цветниках, особенно если выбрать пестролистные сорта. Густые коврики как будто прорываются наверх сквозь снежное покрытие, а резные листья кажутся еще более прекрасными.

Астильба (Astilbe). Kor!AnКопытень европейский (Asarum europaeum). rangedalaПахизандра верхушечная (Pachysandra terminalis). plantsam

Лучший из теневыносливых декоративных злаков осока (Carex), несмотря на скромные размеры, прекрасно выглядит в зимнем саду. Тонкие, изгибающиеся листья в плотных дернинах смотрятся в зимнем саду словно текстурные фонтанчики, а сухие соцветия только подчеркивают очарование растения.

Оживят облик любого цветника и пальчатые, изящные, полусветящиеся и достаточно яркие листья гибридных морозников (Helleborus). Раннего цветения растения придется в регионах с суровыми зимами подождать до весны, но зелень растения в своеобразных подушках все равно будет выглядеть очень эффектно.

Осока (Carex)Морозник (Helleborus). Carolyns Shade Gardens

Также на тенистых зимних цветниках можно высадить:

• морозник вонючий;
• офиопогон;
• щитовник красносорусовый;
• многорядник верхоплодный;
• цикламен плющелистный;
• лириопе мускари;
• бадан сердцелистный;
• герань крупнокорневищную;
• хаконехлоа большую.

Какие цветы можно вырастить из семян?

Цветовод, который хочет облагородить дачный участок и создать красивую клумбу, должен знать, какие цветы можно выращивать семенами. Посев цветов на рассаду позволяет сэкономить средства и обеспечивает равномерность всходов. Выращенные в домашних условиях цветы отличаются устойчивостью к заболеваниям и лучше приживаются на новом месте.

Однолетние цветы

В открытый грунт высевают однолетние растения, которые плохо переносят пересадку. В домашних условиях из семян выращивают рассаду цветов, чтобы добиться раннего цветения.

Популярными среди цветоводов однолетниками являются:

• петуния;
• портулак;
• бегония;
• примула;
• колокольчик;
• вербена;
• бархатцы;
• календула.

Эти растения отличаются обильным цветением и дают возможность создавать цветочные композиции. Можно формировать на клумбе различные геометрические формы, проводя посев в открытый грунт или высаживая рассаду, выращенную дома. На многоярусных цветниках высаживают низкорослые однолетники в комбинации с высокими многолетними растениями.

Цветы, которые высаживают на один сезон, позволяют заполнить пустующие места на участке и пространство между культурными кустарниками.

Петуния очень популярна благодаря разнообразной окраске и продолжительному цветению на протяжении всего сезона. Этот цветок можно высадить в композиции с растениями, которые быстро отцветают, оставляя после себя пышную зелень листвы, например, с кустами пеонов, нарциссами или тюльпанами.

Календула способна не только украсить приусадебный участок, но и защитить культурные растения от вредителей. Этот цветок часто высаживают на клумбах и вблизи огорода. Преимуществом календулы являются ее лекарственные свойства, используемые в народной медицине.

Среди однолетников есть вьющиеся растения, а также те, которые можно высаживать в тени, под густыми кронами деревьев. Большое разнообразие цветов позволяет выбрать подходящие виды и сорта и высадить их в разных местах участка, заполнив пустующие почвы.

Многолетние цветы

Многолетние цветы позволяют создавать цветочные композиции, которые сохранятся на клумбе не один сезон. Они неприхотливы в уходе и способны самостоятельно развиваться. Многолетники можно размножать семенами, высаживая их в открытый грунт или в посадочные контейнеры на рассаду. Проводить посев можно в домашних условиях, чтобы весной пересадить всходы на клумбу.

Многолетние растения с наступлением тепла зацветают первыми, поскольку имеют хорошо сформированную и закрепившуюся в почве корневую систему. Чтобы обеспечить непрерывное цветение многолетников, можно высадить на участке несколько видов растений, которые цветут в разное время сезона. Создавая цветочную композицию, нужно учитывать высоту взрослых растений, чтобы они не перекрывали друг друга.

Растения для зимнего сада в отдельной комнате

Если размеры вашего загородного дома или квартиры позволяют выделить отдельное помещение под совершенно непрактичные нужды, почему бы не разбить там зимний сад?

Преимущества

Главный плюс зимнего сада, который расположен в доме, – это то, что температура там выше, чем в оранжерее. Следовательно, там можно разбить настоящий тропический сад из теплолюбивых растений.

Еще одно достоинство такого сада – то, что для него не нужно организовывать отдельную систему отопления. Можно считать его эконом-вариантом.

Особенности ухода за растениями

Лучшая температура для зимнего сада в отдельной комнате – 20-25°C

При этом обратите внимание, что в таком саду воздух суше, чем в оранжерее, поэтому есть стоит внимательно следить за поддержанием влажности на уровне 70%

Не менее важно постоянное досвечивание лампами дневного света. Световой день в зимнем саду в доме должен составлять 12-14 часов

С другой стороны, яркое солнце для его «жителей» тоже недопустимо – растения, подходящие для выращивания в зимнем саду, любят рассеянный свет.

Для организации зимнего сада лучше всего использовать комнату на юго-восточной стороне дома. Также возможно на восточной или юго-западной, но ни в коем случае не на северной или южной стороне.

Аспидистра

Аспидистра довольно популярна как комнатное растение. И это неудивительно, ведь она может похвастаться красивыми крупными листьями и завидной неприхотливостью.

При высокой влажности и хорошем освещении эта зеленая красавица будут пышно расти и украшать своей листвой ваш зимний сад.

Существуют различные виды этого растения:

• аспидистра высокая,
• аспидистра крупноцветковая,
• аспидистра сычуаньская,
• аспидистра Аттенуата и т.д.

Все они подходят для выращивания в зимних садах.

Гусмания

Гордость гусмании – крупные красивые колосовидные соцветия яркого желто-оранжевого или алого цвета.

Эти гости тропиков отлично растут в комнатных условиях. Единственное их «пожелание» – высокая влажность воздуха и достаточное количество рассеянного света (не менее 10 часов в день).

Канна

Канна – экзотическая красавица, которая станет главной «звездой» любого зимнего сада. В оранжерее с невысокими потолками лучше всего выращивать канны Крози (французские канны). Они довольно миниатюрные – 0,6-1,6 м.

Их можно отличить не только по небольшому «росту», но и по характерному беловатому налету на листьях.

Финик

Если потолки в вашем доме достаточно высокие, а комната, отведенная под зимний сад, просторная, можно попробовать вырастить финиковую пальму. Такому статному растению необходимо много места, и просто задвинуть его в угол не получится.

В зимних садах обычно выращивают следующие виды финиковой пальмы:

• финик канарский,
• финик пальчатый,
• финик Робелена.

Цитрусовые

В комнатных зимних садах можно выращивать любые виды цитрусовых деревьев: лимоны, каламандины, кумкваты, апельсины, клементины. Все они будут цвести и плодоносить в оранжерее при условии хорошей влажности воздуха и защиты от сквозняков. А вот в оранжерее, где температура чуть ниже, им может быть немного прохладно.

Ищите больше советов по обустройству зимнего сада в нашем материале:

10 советов по обустройству зимнего сада в квартире
Рассказываем о принципах организации зимнего сада. Все достаточно легко и просто.

Флорариум – лучшее решение для зимнего содержания растений

Миниатюрные цветы можно на зиму поместить во флорариумы. Часто для этих целей используют обычные аквариумы разной формы, так как специальные стеклянные павильончики для комнатных цветов стоят очень недёшево. Большинство растений в таких условиях прекрасно себя чувствуют не только в зимнее время года.

Особый микроклимат создаёт оптимальные условия для роста цветов – отсутствие сквозняков, повышенная влажность и стабильная температура нравятся большинству комнатных жителей. А удачно созданная композиция из различных видов станет очаровательным украшением интерьера.

Миниатюрные растения можно на зиму поместить во флорариумы. Maia Orjonikidze

Ирис

Увидеть ирисы (или, как их иногда называют, «осколки радуги») можно на любом континенте, за исключением Антарктиды. По красоте и изяществу цветков они не уступают орхидеям, а на клумбах растут и цветут гораздо успешней. Ирисы очень светолюбивы, попадая в тень, они перестают цвести и теряют привлекательность. Почва для ирисов должна быть нейтральной, легкой, не «перекормленной» свежим навозом и другими удобрениями.

Растения легко зимуют в открытом грунте, особенно на суглинках. Главное – это защитить их от холодных зимних ветров и следить за тем, чтобы не загнивала корневая система. Иногда ирисы нуждаются в пересадке, которую нужно проводить раз в 3-4 года.

Декоративные плоды и соцветия для зимнего цветника

Соцветия гортензии древовидной. Фото автора

Растения с прочными стеблями и сухими жесткими плодами или соцветиями долго остаются декоративными.

Привычная для многих садоводов гортензия древовидная (Hydrangea ardorescens) осенью не теряет крупные полушаровидные соцветия. Они преимущественно состоят из бесплодных лепестковидных чашелистиков и сохраняются до весны. Растение зимостойкое, в случае подмерзания хорошо восстанавливается, требует ежегодной частичной обрезки. Установите опоры и закрепите куст, чтобы он не разваливался под тяжестью снега, в этом случае он послужит одной из вертикалей зимнего цветника.

Двулетняя ворсянка посевная (Dipsacus sativus) с жесткими колючими стеблями высотой до 2 м, на второй год жизни образует крупные цилиндрические соцветия длиной до 12 см, несущие прицветные чешуи с длинными твердыми остями. Растение называют ворсовальной шишкой, раньше его широко выращивали и использовали для обработки тканей. Также выращивают другие виды с красивыми «шишками» – ворсянку лесную (D.sylvestris) и ворсянку разрезную (D. laciniatus). Поздней осенью ворсянки темнеют, но сохраняются в цветниках благодаря прочному стеблю и остистым шишкам. Растения неприхотливые, но лучше растут на открытых местах с рыхлой плодородной почвой.

Шишка ворсянки посевной

В компанию несгибаемых многолетников можно добавить синеголовники с плотными головчатыми соцветиями, которые окружены жесткими листочками обертки с небольшими колючками. В средней полосе без проблем можно вырастить синеголовник альпийский (Eryngium alpinum) сорта Blue Star с серебристо-синими крупными соцветиями, окруженными причудливо надрезанными, перистыми прицветниками. Неприхотливый синеголовник плосколистный с округлыми или яйцевидными соцветиями диаметром около 2 см представлен несколькими сортами: Blue Cap – высотой 80 см, с синими соцветиями и голубовато-зелеными листьями; White Glitter – высотой 90 см, с белыми соцветиями; компактные сорта Blue Dwarf высотой 20-50 см, с голубыми соцветиями и листочками обертки и Blue Hobbit высотой до 30 см, с серебристыми стеблями и голубыми соцветиями. Синеголовники неприхотливы, но любят солнечные места и хорошо дренированные почвы.

Соцветия синеголовника плосколистного

Прочные стебли и шаровидные соцветия мордовника обыкновенного (Echinops ritro) и мордовника возвышенного (Echinops exaltatus) дополнят картину зимнего цветника. Первый вид высотой до 50 см, соцветия диаметром около 4 см, второй – более мощный, высотой до 1,5 м, диаметр соцветий до 6 см. В природе растения встречаются в степных и лесостепных регионах, но успешно культивируются в средней полосе. При посадке избегайте затененных мест с сырыми и кислыми почвами. Растения зацветают на второй год после посева.

Интересные штрихи в цветник могут добавить растения из семейства Астровые с прочными соцветиями, которые после увядания сохраняются на стеблях. У тысячелистника обыкновенного (Achillea millefolium) многочисленные мелкие корзинки собраны в крупное щитковидное соцветие, тысячелистник таволговый (A. filipendulina) отличается более крупным, густым и плотным соцветием. Гелениум осенний (Helenium autumnale) после увядания ярких краевых язычковых цветков долго сохраняет выпуклые корзинки-пуговки. Эхинацея пурпурная (Echinacea purperea) отлично держит форму благодаря колючим прицветникам, окружающим трубчатые цветки, собранные в шаровидную корзинку. Все перечисленные растения – обычные обитатели наших цветников, их выращивание не представляет трудностей, нужно лишь высадить их для обозрения зимой.

Корзинки эхинацеи пурпурной

Яркие, красные фонарики физалиса обыкновенного (Physalis alkekengii) будут привлекать взгляд до поздней осени. Затем чашечки становятся ажурными, сетчатыми, сквозь них видна шаровидная, красная или оранжевая ягода.

Плоды физалиса обыкновенного

Дополнительные детали композиции придадут сухие соцветия любистока лекарственного (Levisticum officinale), лофанта анисового (Agastache foeniculum), полупрозрачные, серебристые перегородки плодов лунника оживающего (Lunaria rediviva).

Зонтики любистока лекарственного

Примула

Примулы считаются символом начала новой жизни и счастья. Именно они ранней весной радуют дачников яркими красками. Полностью примулы раскрываются в полутени, на рыхлых и питательных почвах с нейтральной кислотностью. Интересная особенность – на зиму примулам даже не нужно обрезать листья, естественное «одеяние» защищает растение от холодов.

Многие виды примул остаются вечнозелеными даже под снежным покровом. Удалять старые листья следует весной, когда им на смену приходят молодые листочки. Растущие в контейнерах примулы лучше убрать в помещение, в котором дневная температура будет не выше 20°C, а ночная – не ниже 13°C.

Азалия комнатная

Азалии, более известны как садовые кустарники, чрезвычайно привлекательны в домашних условиях, цветут зимой. Для выращивания в домашних условиях, обычно используются азалии гибридных сортов индийской или японской азалии. Азалии могут быть привитыми или быть в виде небольшого растения компактной формы. Цветы окрашены в белый, розовый или красный цвет, иногда со светлой бахромой.

Азалии следует обеспечить яркое и прохладное место и влажную почву. Будьте осторожны, чтобы не перегреть цветок, пересушить или залить – сбросит листья и перестанет цвести. Отцветшие цветки регулярно удаляют. После цветения можно укоротить побеги, чтобы азалия сохранила хороший габитус. С апреля до августа удобряют специальными удобрениями. В конце мая, когда температура на улице выше, растение можно выставить в сад, перед заморозками занести в помещение.

Зимний цветник – самый особенный ансамбль в саду

Зимой даже в лучших, тщательно спланированных садах остаются голые участки и площадки. Любимые травянистые многолетники и красивоцветущие звезды уходят с садовой сцены полностью, оставляя после себя пустые пятна. Но садовые растения – это не только пышная и эффектная зелень или красивое цветение. И если в зимний сезон отдыха и подготовки к весеннему старту смотреть на почву без растений скучно, значит, вы просто не используете многолетники, которые красивы даже зимой.

Зимние цветники – особенная разновидность, как правило, не слишком крупных клумб или цветников-островков, созданная с прицелом на сезон, когда завершается вегетация всех садовых растений. Цветущие зимой кустарники и некоторые луковичные, просыпающиеся раньше всех – роскошь, которой можно насладиться только на юге. Зимние цветники создают вовсе не из них.

Зимние цветники это композиции из растений, которые выглядят привлекательно даже после того, как наступят устойчивые заморозки, благодаря отдельным декоративным деталям — листве, стеблям, соцветиям, ягодам, семенным коробочкам

Они даже после того, как сад сковывает дыхание зимы, позволяют цветникам выглядеть ни как пустые участки замерзшей почвы, а как привлекательное и многогранное по краскам и текстурам зимнее шоу, привлекающее внимание к сияющим драгоценным деталям

Еще несколько лет назад зимние цветники считались атрибутом оформления сада только в мягком климате, где сполна раскрывают свою красоту вечнозеленые растения

Но мода на скандинавский дизайн, захватившая в том числе и ландшафтный мир, привлекла внимание к возможностям оформления интересных вариаций цветников, которые не выглядят пусто даже в разгар суровой зимы

Конечно, там, где зимы радуют своей деликатностью, зимние цветники более пышные, но даже и на юге все зависит от погоды и обстоятельств. Зимние цветники всегда выигрышней всего смотрятся под тонким покрывалом снега, когда сад только-только тронут дыханием зимы, в дни оттепели или в малоснежные периоды. Большие снегопады скроют под собой даже исполинов. Но в дни, когда в сад можно свободно наведываться и проводить осмотры, вместо плоских пустых площадок глаз обязательно встретит что-то прекрасное и неожиданное.

Зимние цветники можно создавать в самых разных условиях. Растения, при помощи которых можно справиться с этой задачей, найдутся и для солнечных, светлых площадок, и для полутени, и даже полной тени. Разница между такими зимними цветниками только в том, как они будут выглядеть в остальное время года. Особенно видна разница летом, поскольку внешность у растений, предпочитающих тень, сильно отличается от внешнего вида солнцелюбивых садовых звезд.

Выбирая место для зимнего цветника, стоит помнить, что в самое холодное и скучное время года такой цветник оживит облик сада и смягчит скелетные посадки, внесет пышность и добавит интересных текстур. Поэтому для цветников, оформленных с прицелом на самое холодное время года, стараются выбрать место на переднем плане, там, где можно будет любоваться сухими куртинками, метелками или соплодиями. Такой цветник часто размещают вдоль дорожки или у террасы, в палисаднике или как секцию крупных цветников, там, где зимой классические ансамбли создадут обилие голых участков. Фактически, зимними клумбами «разбавляют» пейзаж. Но самое выигрышное место для зимнего цветника – то, на которое вы сможете любоваться даже из окна дома в непогожие дни.

Зимние цветники требуют внимательного выбора почв: их можно разбить только на ровных или слегка наклонных площадках без риска сырости или задержки вод, с питательным, рыхлым, дренированным, качественным грунтом из числа суглинков и супесчаников

Особое внимание уделите ветрозащите: на продуваемых площадках даже лучшие вечнозеленые листья потеряют свой характерный окрас и потемнеют, а сухие метелки легко поломает ветер. Для зимних цветников всегда выбирают самые теплые и защищенные места в саду

Уход за зимним цветником прост и ничем не отличается от любого другого цветника, разве что требованиями не забывать о мульчировании (предпочтительны высоко декоративные материалы) и о проведении всех основных работ с растениями весной. Как только сойдет снег, такой цветник «чистят», удаляя сухие листья и соцветия, при потребности разделяя растения. Ранняя подкормка, рыхление и обновление мульчи позволяют обеспечить растения всем необходимым для нормального развития. Поливы на таких цветниках проводят только в засуху. А вот срезать соцветия нужно аккуратно: чем больше метелок, корзинок и колосков останется на растениях, тем лучше клумба будет выглядеть зимой.

Осока в зимнем цветнике. Walters

Мед молодой

Ингредиенты для «Салат «Зимний цветок»»:

• Морковь

  (острая)
  —
  1 упак.

• Огурец

  (свежий, средний)
  —
  1 шт

• Помидор

  (свежий, средний)
  —
  1 шт

• Сыр твердый

  —
  150 г

• Сухарики

  («Кириешки» со вкусом сыра, маленькая)
  —
  1 упак.

• Майонез

  (calve легкий, в мягкой упаковке)
  —
  250 г

• Мясо

  (свинина)
  —
  250 г

• Масло растительное

  (для жарки мяса, чуть-чуть)

• Соль

  (по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2443.1 ккал	белки 35 г	жиры 184.6 г	углеводы 33 г
Порции
ккал610.8 ккал	белки8.8 г	жиры46.2 г	углеводы8.3 г
100 г блюда
ккал262.7 ккал	белки3.8 г	жиры19.8 г	углеводы3.5 г

Рецепт «Салат «Зимний цветок»»:

Мясо режем полосками, подсаливаем и перемешиваем.

Мясо обжариваем на растительном масле до готовности и охлаждаем.

Помидор режем тонкими полосками.

Огурец режем тонкими полосками.

Сыр трем на крупной терке.

Большое плоское блюдо смазываем майонезом.

В середину блюда выкладываем горкой мясо.

Вокруг мяса выкладываем горками остальные ингредиенты.
Огурец и помидор чуть-чуть присаливаем.

Украшаем салат майонезом.

Приготовление:
Берем большое, плоское блюдо, дно смазываем майонезом. В центр блюда выкладываем горкой мясо, порезанное на полоски и обжаренное на растительном масле. Вокруг мяса выкладываем остальные горки: сыр – натертый на крупной терке, корейскую морковь, огурец и помидор – порезанные тонкой соломкой, кириешки. Сверху, совсем чуть – чуть присаливаем огурец и помидор. Кто не любит соль, можно и не солить – кириешки, морковь и майонез уже придают соленость.
Украшаем салат майонезом – обливаем каждую горку из продуктов тонкой струйкой майонеза по кругу, от центра к краям.
Салат готовится за 1–2 часа перед подачей на стол, иначе огурец и помидор дадут сок.
Подается салат в виде горок, перед употреблением его нужно перемешать.
Торт «Тигрeнок» https://www.povarenok.ru/recipes/show/38116/
Закуска «Курочки в гнезде» https://www.povarenok.ru/recipes/show/38120/

Чудо-луковичные

Более трогательного зрелища зимой представить себе невозможно: нежные, трогательные, изящные и такие хрупкие на вид цветки крокусов, нарциссов, гиацинтов, пушкиний, тюльпанов не созданы природой для самого холодного времени года. Но это не мешает луковичными оставаться наиболее любимыми растениями для украшения зимнего интерьера. Скрашивая любую непогоду, такие крохотные акценты преображают дом, привносят особую атмосферу и вызывают улыбки.

Выгонка подснежников

Первоцветы и весенние луковичные в зимнем интерьере появляются благодаря выгонке – специальному искусственному стимулированию цветения с «переносом» стадии покоя на более ранние сроки и созданием условий для выпускания цветочной стрелки в зимние месяцы. Выгонке поддаются любые луковичные растения. Самые простые и популярные сегодня зимние акценты – гиацинты, которые встречаются буквально на каждом шагу. Крокусы и другие первоцветы обычно появляются во второй половине зимы.

Для выгонки также используют низкорослые сорта:

• тюльпанов;
• подснежника, или галантуса;
• пушкинии;
• безвременников;
• мускари;
• хионодоксы;
• нарциссов.

В продаже выгоночные луковичные начинают появляться в преддверии новогодних праздников, хотя полный ассортимент растений можно оценить только в январе и феврале. И если раньше встречались практически исключительно растения в почве, то сегодня продают и луковичные на гидропонике, и даже в специальных декоративных композициях или сосудах, которые превращаются в полноценный подарок.

Растения осенью можно высаживать в сад как обычные луковичные. Но процесс выгонки негативно сказывается на самих луковицах: чтобы восстановиться после такого истощающего силы цветения, им придется потратить немало лет.

При самостоятельной выгонке выбирают «доступные» виды луковичных, которые можно купить специально для выгонки без особых затрат на бюджет. Часто в продаже встречаются специальные луковички для выгонки – подготовленные по специальной методике для раннего и несвоевременного цветения и даже уже прошедшие холодную фазу. Использовать можно и луковицы любимых садовых цветов, выбирая самые сильные и здоровые. Чтобы получить растение к празднику, начинают выгонку в конце августа-сентябре.

Гиппеаструмы (Hippeastrum)

Технология выгонки строится на ускоренной «прогонке» растений через все стадии развития, имитировании смен времен года искусственно. Период покоя или вызревания сменяется стадией охлаждения, укоренения, пробуждения и цветения. После посадки со строгим соблюдением глубины для каждого отдельного вида, для луковичек создают «зимние условия» – выдерживают 2-3 месяца при температуре от 4 до 8 градусов

После холодной фазы на неделю растения переносят в светлое прохладное место (10-12 градусов), осторожно поливая, а когда луковичные выпустят бутоны – переводят в тепло (около 18 градусов) и на обычный полив с регулярными подкормками. После отцветания луковицы выкапывают, хранят в тени и прохладе, а осенью высаживают в сад

Но не стоит забывать и еще об одних представителях сугубо комнатных луковичных, которые также чаще всего цветут именно в середине зимы.

Гиппеаструм

Амариллисы-гиппеаструмы (Hippeastrum) часто называют комнатными лилиями, но как бы то ни было, они действительно являются прекрасным украшением зимнего интерьера. Цветение роскошных гиппеаструмов продолжается с декабря до апреля. Крупные трубчатые, воронковидные цветки по форме напоминают лилии и лилейники, красуются крупными горизонтально расположенными тычинками и уникальными окрасами от красного до лососевого, оранжевого, дынного, желтого, белого. Распускаются цветки гиппеаструма по одному или в колесовидном соцветии от 3 до 5 шт. Узкие прикорневые листья идеально подчеркивают мощные цветоносы, венчающиеся элегантным и строгим цветком, осенью они опадают.

Выгонка луковичных цветов.

Освещение для гиппеаструма: светлое рассеянное

Температура во время цветения гиппеаструма: обычная комнатная, или от 20 градусов тепла при начале роста и бутонизации и пониженная после распускания цветков до 18 градусов.

Фаза покоя гиппеаструма: в тени и прохладе, с температурой около 12-15 градусов (от 6 недель до 3 месяцев), перед пробуждением – пересадка.

Полив гиппеаструма: при появлении побегов слабый, при достижении 20-30 см – регулярный и обильный, но без сырости; на стадии покоя полив не проводят, постепенно сокращая его с момента увядания листьев в сентябре.

Влажность воздуха: высокая.

Подкормки гиппеаструма проводят после цветения и до августа, со стандартной частотой, полными минеральными удобрениями.

Комнатные зимние цветы

Букеты — это всегда приятный подарок. Но куда более радует цветение комнатных растений в горшках! Их распускающиеся бутоны создают ощущение весны в душе, даже если за окном холода. Какие именно стоит рассмотреть?

Камелия

Это растение цветет с ноября по март, но у разных видов цветение может наступать чуть позже или раньше. Этот момент стоит уточнять у флористов перед покупкой. Камелия — очень светолюбивое растение, поэтому обязательно позаботьтесь о дополнительном освещении.

Орхидея

Орхидея по праву считается невероятно нежным растением, привлекающим глаз. А как приятно, когда зимой она вдруг дает свои аккуратные цветки!

Но необходимо учитывать ее особенности перед посадкой. Это растение любит рассеянный свет, поэтому не рекомендуется ставить его на подоконник. Лучшим вариантом будет тумбочка возле кровати или комод. Так же, как и в случае с камелией, следует позаботиться об освещении орхидеи.

Азалия

Очередное прекрасное растение, цветущее зимой. Оно напоминает маленькое дерево с большим количеством разноцветных бутонов. Родом из Китая — этот цветок символизирует долгую жизнь и процветание. Азалии необходимо обеспечить достаточно солнечное, но не жаркое и не холодное место. Она не любит сквозняков.

Цикламен

Этот цветок стоит приобретать осенью, есть смысл отдать предпочтение растению с наибольшим количеством бутонов. Однако он не так неприхотлив, как его вышеперечисленные собратья.

Цикламену необходима прохладная температура, не более пятнадцати градусов по Цельсию, в противном случае он просто перейдет в режим спячки и вряд ли порадует вас зимой.

Свет также должен быть рассеянным в целях предотвращения солнечных ожогов на листьях. В период цветения поливайте растение около двух раз в неделю, желательно в поддон.

Бромелиевые

Цветут эти зимние растения всего лишь раз в жизни, но это незабываемое зрелище. Если вы хотите чаще видеть это явление, можно выращивать побеги цветка, но это весьма непросто.

Зигокактус

Этот суккулент часто называют рождественским кактусом, поскольку цветет он в новогодний период.

Радует своим цветением относительно долго и часто: до конца января. Но для этого ему необходимы определенные условия.

Во-первых, светлое, но не под прямыми лучами солнца место. Во-вторых, определенная температура. Наилучшей для него является промежуток между семнадцатью и тридцатью градусами.

Зигокактус предпочитает влагу, поэтому нужно регулярно опрыскивать его водой, а по возможности пользоваться увлажнителем воздуха. Особенно обильным должен быть полив в период роста.

Источник фото: Википедия

Встройте «Правду.Ру» в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в или в

Добавьте «Правду.Ру» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google

Также будем рады вам в наших сообществах во , Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках…