Международный день чая 2020

Именины по православному календарю

15 декабря празднуют именины обладатели имен Алексей, Андрей, Афанасий, Борис, Вера, Владимир, Дмитрий, Иван, Кирилл, Константин, Кузьма, Маргарита, Мария, Матвей, Матрона, Мирра, Моисей, Николай, Павел, Сергей, Степан, Тамара, Федор. Поздравляем именинников и поподробнее расскажем об имени Тамара.

Тамара с детства стремится к разнообразию в жизни. Она не может подолгу читать книжку, быстро теряет интерес к играм. В то же время ей свойственны любознательность и любопытство. Тамара — довольно артистическая натура, ей нравится красоваться перед гостями, в школе обязательно принимает участие в самодеятельном театре. У нее появляется привычка играть какую-нибудь роль и в жизни. Может изображать образцовую, послушную дочку, может изображать знакомую соседку или подражать известной артистке

В общении доброжелательна, приветлива, но с незнакомыми людьми не забывает об осторожности

У Тамары существует склонность к лидерству, поэтому нередко она выходит замуж за человека младше ее по возрасту. В этом случае в семье складываются отношения, удовлетворяющие обоих супругов. Жене удается удовлетворить свои лидерские качества, а муж избавляется от постоянных трений в семейных отношениях.

Бюджетом семьи распоряжается экономно, но при покупках для детей не останавливается перед ценой. Очень вспыльчива, может устроить сцену ревности при посторонних со слезами и криками. Умеет хорошо готовить, квартиру содержит в образцовом порядке. Нравится переставлять мебель и обновлять обстановку в квартире. Любит путешествовать и знакомиться с новыми людьми.

Узнать больше информации об именинниках сегодняшнего дня вы можете на странице Calend.ru «Именины 15 декабря».

Топ 10 новостей

• Погода на октябрь 2020 года в москве и московской области

  В Краснодаре

  • 1
    Краснодарские «казаки-разбойники»: история атамана с уголовным прошлым
    22.09.2020 Общество

  • 2
    «Вы звери», — краснодарка устроила скандал из-за того, что ребенка не пустили на занятия после отказа померить температуру
    22.09.2020 Общество

  • 3
    Три квартиры, иномарка, большой дом и доход в три миллиона: как живет министр финансов Кубани
    21.09.2020 Политика

  • 4
    «Обстановка достаточно стабильная»: возможен ли очередной карантин в Краснодарском крае
    24.09.2020 ЗДОРОВЬЕ

  • 5
    Не пускает сына в школу, запрещает мерить температуру: в мэрии Краснодара прокомментировали скандал в школе №71
    23.09.2020 Общество

  • 6
    Стало известно, кто будет строить второй этап дороги от Краснодара к Крымскому мосту
    24.09.2020 АВТО

  • 7
    «Он говорил, что дорога не прощает ошибок»,- девушка разбившегося на BMW краснодарца
    вчера в 09:32 Общество

  • 8
    «Виновата» школа: прокуратура провела проверку по факту отравления детей в Усть-Лабинском районе
    22.09.2020 Происшествия

  • 9
    571 новый заболевший, закрытые на карантин школы и празднования Дня Краснодара онлайн: хроника коронавируса на Кубани за неделю
    вчера в 20:10 Общество

  • 10
    Путин поручил губернатору Кубани заняться социальным развитием села
    25.09.2020 Политика

• • 1
    «Вы звери», — краснодарка устроила скандал из-за того, что ребенка не пустили на занятия после отказа померить температуру
    22.09.2020 Общество

  • 2
    Краснодарские «казаки-разбойники»: история атамана с уголовным прошлым
    22.09.2020 Общество

  • 3
    «Сколько грязи было вылито в адрес трех невинных человек», — глава Краснодара прокомментировал смертельное ДТП в Юбилейном
    21.09.2020 Общество

  • 4
    Не пускает сына в школу, запрещает мерить температуру: в мэрии Краснодара прокомментировали скандал в школе №71
    23.09.2020 Общество

  • 5
    Главой Западного округа Краснодара стал сын депутата Госдумы Водолацкого
    24.09.2020 Политика

  • 6
    «Спасибо, Родина», — Маргарита Симоньян рассказал о выработке антител после прививки от коронавируса
    26.09.2020 ЗДОРОВЬЕ

  • 7
    Вице-мэром Краснодара может стать Наумов, который был уволен за то, что не справился с обязанностями
    25.09.2020 Политика

  • 8
    Президент России поблагодарил губернатора Кубани за результаты работы
    24.09.2020 Политика

  • 9
    Законно или противозаконно проведение термометрии в школах, отвечает Роспотребнадзор Кубани
    23.09.2020 Общество

  • 10
    Из депутата Гордумы Краснодара в вице-губернаторы и обратно: что еще известно о народном избраннике Муравьеве
    22.09.2020 Политика

Чайная история

Чай — одна из причин, почему китайцы жили и живут так долго. В их книгах говорится: «Тибетцы живут чаем. Не имея его, они страдают до такой степени, что могут заболеть». Не случайно в Тибете до сих пор сохранилась народная мера расстояния в горах (не по прямой, горизонтальной поверхности, как в долинах, а по извилистой линии и по вертикали), выражаемая не в единицах, а в пиалах чая. Например, три большие чаши равны примерно 8 км пути.

В наши земли чай проник в 1638 году и стал быстро завоёвывать популярность. Посол Василий Старков привёз 64 кг чая, обменяв его на шкурки соболя. Из-за своей ценности первое время заварка была доступна лишь людям из высшего общества. Но с расширением торговых связей стал «шагать по стране» семимильными шагами. Сейчас напитком «а ля рус» считают чёрный чай с сахаром и лимоном.

Сейчас в мире производится более трёх миллионов тонн чая в год. При этом почти 1,3 миллиона тонн добывается в Китае, чуть меньше миллиона — в Индии, далее идут Кения и Турция. В России 98 % населения пьёт чай, благодаря чему страна занимает четвёртое место в мире по употреблению этого напитка. Больше наших соотечественников чай любят только китайцы, индийцы и турки.

Рецепт и секрет

Андрей Тулинов, обладатель Гран-при конкурса «Таланты рабочей молодёжи — 2019», электромонтёр ЭЦ Лебединского ГОКа:

— Чай очень люблю и пью с удовольствием. Открою секрет: мне, как чтецу, этот напиток отлично помогает прогревать связки, сохраняя здоровье. И бодрит! Ну, конечно, рецепт. Когда хочу побаловать себя, завариваю чёрный час с лимоном и имбирём

Здесь важно, чтобы чай был из крупного листа, а дополнительные ингредиенты — свежими. Заварник немного прогреть, потом положить листочки чая, имбирь, залить кипятком и только перед подачей добавить лимон

Приятного чаепития!

Мероприятия к Международному дню чая

Праздник наиболее масштабно проходит в странах, которые являются основными производителями напитка. Это Индия, Шри-Ланка, Бангладеш, Непал, Вьетнам, Индонезия, Танзания и др.

День чая чествуется и в России. Наши соотечественники любят чай и считают его, наравне с кофе, излюбленным напитком, без которого уже просто невозможно представить полноценного дня.

День чая в нашей стране не отмечается масштабно, с концертами, народными гуляньями, крупными акциями и другими мероприятиями. Однако к этому дню приурочены различные события: выставки, дегустация в чайных магазинах, мастер-классы и уроки по культуре чаепития.

Не упускают из своего внимания праздник радиостанции и телевизионные каналы, которые в этот день рассказывают о чае, сортах, видах, статистических данных, и, конечно же, о культуре пития чая, существующей в разных странах. Культура приготовления и пития может быть не только интересной и увлекательной, но и очень вкусной, позволяющей готовить чай по всем правилам, чтобы получить максимальное раскрытие вкусовых качеств напитка.

Также традиционными являются чаепития. Для нашей страны особенно актуально чаепитие с применением самовара. Такой праздник становится наделённым традиционными моментами и может понравиться как детям, так и взрослым.

День чая мероприятия в библиотеке

Чайный день проходит в библиотеках. Так как библиотека — это кладезь знаний, главным посылом здесь является распространение полезной информации. Организаторы праздничных мероприятий устраивают чтения, рассказывают об истории возникновения и развития чая, культурных традициях разных стран, истории появления чая в России. Также в библиотеках могут проходить чаепития, дегустация особых сортов. Познавательные уроки будут интересны всем присутствующим, ведь большинство из нас любит пить чай и хотели бы узнать о его истории, а также способах готовить его ещё более вкусно.

Как отмечается праздник чая

Если вы захотите посетить одну из них в середине декабря, то непременно попадете на какой-нибудь красочный уличный флэшмоб, который проводится одетыми в национальные костюмы актерами. Они радуют прохожих и туристов традиционными песнями и танцами, рассказывают историю чая и проводят бесплатные дегустации. В это же время представители крупных и мелких фирм по производству чайной продукции организуют экскурсии на свои предприятия и чайные плантации, знакомят всех желающих с процессом изготовления того или иного сорта чая, устраивают масштабные выставки с демонстрацией своих лучших товаров.

В Индии и Шри-Ланке организуются красочные костюмированные парады и грандиозные шествия, в которых принимают участие не только люди, имеющие отношение к чайной индустрии, но и обычные граждане. Здесь повсюду царит атмосфера веселья и радости, способная захватить кого угодно. Многие не только азиатские, но и европейские рестораны и кафе 15 декабря приглашают всех своих посетителей поучаствовать в традиционных чайных церемониях, которые у некоторых народов имеют особое значение. Это целый набор правил сервировки, заваривания, подачи и употребления душистого напитка, который призван объединять людей, благотворно влиять на их эмоциональное и психическое состояние.

Особенно трепетно к таким церемониям относятся в Японии, Китае, Корее, Вьетнаме и Англии. Но если в Азии для их проведения не отведено определенного времени суток, то в английском «Файв-о-клок» (обязательное чаепитие в 5 часов вечера) с удовольствием участвуют все туристы, прибывающие в эту страну. У наших ближайших соседей – азербайджанцев — тоже есть свои устоявшиеся правила проведений чайной церемонии. С ними вас с удовольствием познакомят в любой чайхане – специальном заведении, в котором издавна собирались целыми большими семьями, чтобы в течение нескольких часов вести неспешные беседы, распивая свежезаваренный душистый чай и заедая его традиционными сладостями.

А знаете ли вы, что…

На Востоке пьют достаточно сладкий и очень крепкий чай — это обязательное завершение трапезы с мясными блюдами, которое помогает избежать тяжести в желудке и проблем с пищеварением. А для приготовления чая по-английски (то есть с молоком) по заявлению Королевского химического общества Великобритании сначала надо наливать в чашку молоко, и только потом чай. Начинать чаепитие лучше тогда, когда чай остынет до +650 С, дабы «избежать вульгарного чавканья». 

Монгольский чай

Монгольский чай больше похож на кашицу. Чтобы его приготовить, необходимо растолочь 1 столовую ложку чёрного чая в пиале, пока он не превратится в мелкий по- рошок, высыпать его в заварник и залить водой. Вскипятить и поставить на маленький огонь. Растопить 15 грамм сливочного масла в сковородке, подрумянить в нём муку несколько минут, постепенно добавляя молоко, смешать. Подогревать, пока не образуется густой крем. Добавить кусок масла и промытый рис. Смесь положить в чайник, вскипятить и посолить. Подавать горячим.

Кекс на чайной заварке

Нам понадобятся: пачка сливочного масла (или маргарина) по два стакана муки и сахара, чашка крепко заваренного чая, 2 ст. ложки какао-порошка, чайная ложка молотой корицы, ванилин и разрыхлитель. В отдельной чаше взбейте яйца с сахаром и растопленным сливочным маслом. Добавьте чай и ещё раз перемешайте. В другой чаше соедините муку с ванилином, какао, разрыхлителем и корицей. Далее эту смесь частями подсыпайте в жидкую массу и венчиком взбивайте до исчезновения комочков. Форму для выпекания смажьте кусочком масла, влейте и при необходимости подровняйте тесто. Заранее нагрейте духовку до 180 градусов и выпекайте кекс порядка 45 минут. Готово!

Желе из каркаде

Желе из чая каркаде (цветков суданской розы из рода гибискуса) получается очень нежной консистенции, с ярким и необычным вкусом. Берём четыре столовые ложки чая, два стакана кипятка, 15 г желатина, три столовые ложки мёда и столовую ложку сахара, плюс фрукты или ягоды. Чай залить стаканом воды, оставить на 10 минут. Желатин залить вторым стаканом кипятка и проварить на медленном огне до его растворения. Чай процедить, добавить мёд, сахар и воду с желатином, перемешать до растворения всех ингредиентов. На дно стакана можно положить фрукты или ягоды. Разлить полученный отвар по стаканам, остудить и поставить в холодильник. Подождать пару часов и приятного аппетита!

Какого числа Международный день чая в 2020 году

День чая имеет фиксированную дату празднования. Ежегодно проходит 15 декабря.

Дата празднования связана с двумя историческими событиями. Во-первых, 16 декабря 1773 года произошло так называемое «Бостонское чаепитие». Акция по уничтожению груза чая, принадлежавшем Английской Ост-Индской компании, была связана с принятым «Чайным законом», который предполагал меньшие пошлины для британского чая. Американские колонисты протестовали против, что привело к уничтожению целого груза. К 1775 году акции и протесты достигли своего пика, что превратилось в освободительную войну. Организаторы решили назначить дату празднования на 15 декабря, так как праздник в первую очередь направлен на проблемы, имеющиеся в чайной отрасли.

Во-вторых, 15 декабря 1773 была принята «Мировая декларация Прав работников чайной индустрии», что также поспособствовало решению организаторов назначить праздник на этот день.

Описание

Чай, наравне с кофе, является одним из самых распространённых напитков в мире. Мы пьём чай утром, когда хотим взбодриться, днём и вечером. Чай — это вкусный напиток, пить который никогда не надоедает, потому он стал настолько популярным. При этом видов и сортов чая в мире существует огромное количество. У каждого здесь есть свои вкусы и предпочтения. Одним нравится крепкий чай, другим — с фруктовыми или ягодными ароматами, третьим нравятся экзотические сорта, четвёртые постоянно экспериментируют, пробуют всё новые виды, так как каждый из них обладает своим спектром вкусов. Однако в этой индустрии имеется большое количество нерешённых проблем.

Праздник, по своей сути, является днём для любителей напитка, прославляющий и популяризирующий чай

Однако многие акции и мероприятия, проводимые в мире, направлены именно на то, чтобы привлечь внимание общественности, политиков, социальные организации, на проблемы, которые здесь существуют. Проблемы, в первую очередь, заключаются в положении работников чайных производств, тех кто выращивает, собирает, заготавливает чай

Нередко такие люди остаются в бедственном положении, несмотря на популярность их продукта.

Кроме того, сложности возникают у небольших производителей, создающих качественный продукт, но которым крайне сложно конкурировать с крупными компаниями и корпорациями, занявшими нишу полностью, что делает конкуренцию с ними либо очень сложной, либо просто бесполезной.

На эти проблемы и обращают внимание во время различных акций, заседаний, встреч

История чая

Международный день чая — прекрасный повод заглянуть на страничку истории.

Напиток, получивший наибольшее распространение после обычной воды, родом из Поднебесной, юго-восточной ее части, а также прилежащих бирмских и вьетнамских зон. Титул первооткрывателя чая согласно древним китайским легендам по праву заслужил знаменитый в местной истории император Шэнь Нун. В летописи правлений Китаем он более известен как Божественный Земледелец. Жил император в III тысячелетии до н.э., а тонизирующий напиток получил по чистой случайности, в принципе не приложив никаких усилий. Во время одной из своих прогулок Шэнь Нун, уставший от летнего зноя, сделал привал под деревцем с ароматными листьями. Откуда ни возьмись появился ветерок, сорвал листок, и тот оказался прямо в чаше с прозрачной согретой солнцем водой. Император заинтересовался, пробовал получившийся напиток и пришел в восторг от необычайного запаха, бесподобного вкуса и свежего оттенка. Так чай увидел свет.

Другое предание гласит, что бодрящий напиток появился гораздо раньше, еще в период сотворения мира. Впрочем, у каждого народа имеется на этот счет своя собственная версия, и кто из них прав – сказать сложно

Однако лучше обратить внимание на мнение ученых-историков, утверждающих, будто люди знали о существовании чая как растения еще в период с 220 по 280 гг. Спустя век его стали возделывать, то есть представителя флоры с нежными зелеными листьями ввели в культуру

В среднем возраст чая насчитывает не мене 6 – 7 тысячелетий.

Любопытно происхождение название тонизирующего напитка. Слово «чай» является буквальным переводом северокитайского термина «cha». На языках народов Западной Европы оно звучит как «tea», потому что прототипом современного наименования стало выражение «te» южнокитайского происхождения

Чем вызвано заимствование разных терминов, понять трудно, да и не столь важно. В любом случае мы можем насладиться чаем сегодня благодаря стараниям именно Китайской империи

Кстати, здесь же возникло такое понятие как «чайная церемония».

Интересен тот факт, что люди длительное время полагали, будто чай произрастает лишь в форме куста. Чайные деревья были обнаружены только в позапрошлом веке. Их нашли в Бирме, Лаосе и Индии (провинция Ассам). Отсюда два разных базовых сорта: «чай китайский» и «чай ассамский».

Традиции праздника в других странах

Традиции Международного дня чая зависят от страны, где любят этот напиток. Поэтому многие сценарии праздников связаны со знакомством с обычаями отдельных государств и культур. Рассмотрим самые интересные из них:

• Англия. В этой стране чайная церемония стала популярной с приходом к власти королевы Виктории (XIX век). Именно тогда был и придуман специальный этикет, актуальный и в наши дни. Гостю на выбор предлагается несколько сортов чая. Обязательны к ним закуски, молоко, сахар, нарезанный лимон и сэндвичи. Чаепитие сопровождает светская беседа.
• Россия. В нашей стране чай заваривался в самоварах, разливался по большим чашкам, которые к тому же и заполняли напитком доверху. В качестве дополнения — различные лакомства (варенье, пироги, мед, бублики-сушки). Сам напиток чаще всего пили из блюдец, закусывая его кусковым сахарком. Чай заваривался очень крепкий, терпкий и сладкий.
• Киргизия. Здесь чаепитие является неотъемлемой частью национальной кухни. Любое принятие пищи начинается и заканчивается чаем. Пьют его только из специальных пиал, которые напиток заполняет только наполовину. И завариванием, и разливанием чая занимается глава семьи — мужчина. Популярен в Киргизии и чайный напиток куурма-чай, в который, помимо заварки, добавляется перец, соль, молоко и мука, обжаренная на масле.
• Турция. Здесь чай — неотъемлемый символ гостеприимства. Надо сказать, что культура чаепития в стране сложилась сравнительно недавно — после Первой мировой войны. До того излюбленным напитком турков был кофе. Чай пьют из небольших стеклянных бокальчиков, имеющих форму тюльпана, обязательно вприкуску с сахаром.

История праздника Международный день чая

Идея создания праздника «Международный день чая» принадлежит Центру по Образованию и Общению, родившись в светлых головах сотрудников данной организации очень давно. В жизнь она была претворена только 8 лет назад, после неоднократно повторяющихся в течение двух лет дискуссий международного уровня на Всемирных общественных форумах. World Social Forum – так назывались эти мероприятия – проходили в двух странах: Индии (2004) и Бразилии (2005), каждая из которых является крупнейшим производителем и экспортером чая. Соответственно, принятое по поводу организации Международного дня чая решение официально касалось не всей планеты, а лишь тех держав, что занимаются «чайным» бизнесом – прибыльным и таким полезным для здоровья граждан.

Помимо вышеупомянутых государств, сырье для приготовления вкуснейшего напитка собирают и поставляют на торговые площадки мира Китай, Кения, Малайзия, Шри-Ланка и многие другие страны, располагающие весьма благоприятными для выращивания чая природными условиями. В каждой такой державе празднование происходит по индивидуальному сценарию. Однако сильно выделяются в этом плане Шри-Ланка и Индия. Здесь торжества приобретают яркий, неповторимый характер.

В последнее время и наше государство не остаётся в стороне от Международного дня чая, ведь чай в России обладает огромной популярностью. Например, в чайных клубах 15 декабря организуют бесплатную дегустацию специфической продукции выдающихся или, напротив, молодых компаний. Некоторые заведения в этот день устраивают интересные чайные выставки.

Дата праздника «Международный день чая» была избрана с умыслом. 15 декабря предшествует 16-му числу, а 16 декабря 1773 года вошло в историю под громким названием «Бостонское чаепитие». Это митинг колонистов США, выступавших против давления со стороны правительства, который привел к уничтожению британского чайного груза. Данное обстоятельство сыграло большую роль, став точкой отсчёта Американской революции. В этом и заключается главная цель Международного дня чая – в борьбе с многочисленными проблемами чайной отрасли. Задача праздника — сделать так, чтобы подобные трагичные события не повторились сегодня, в XXI веке

Также International Tea Day появился в списке неофициальных международных праздников, дабы акцентировать внимание общественности на позициях сотрудников чайного производства и потребителей продукта

Интересные факты

Сценарий чайного праздника не лишним будет дополнить любопытной информацией о напитке:

• Первооткрывателем чая считается китайский император Шэнь Нун (Божественный Земледелец), живший в 3-ем тысячелетии до н.э.
• Ученые полагают, что впервые люди попробовали чай 6-7 тысячелетий тому назад.
• Долгое время использовали только листья чайных кустов. О чайных деревьях человечество узнало только в позапрошлом веке.
• Слово «чай» произошло от северокитайского cha. Именно в этой стране и возник термин «чайная церемония».
• У многих народов есть легенды о знакомстве человека с напитком. Произошло это еще в эпоху сотворения мира.

Навигация по праздникам

• О всех праздниках в декабре вы можете узнать на странице праздники в декабре 2020 года
• Праздники и памятные даты на текущий месяц вы можете узнать на странице праздники в сентябре 2020 года
• Полный обзор праздников и памятных дат на текущий год находится на странице праздники в 2020 году

Отправная точка в мир праздников и все о праздниках и памятных датах Вы найдете на странице «Праздники».

Предыдущие праздники

• День Конституции12 декабря
• Международный день танго11 декабря
• День создания службы связи МВД 10 декабря
• Всемирный день футбола10 декабря
• День Героев Отечества9 декабря
• День ведомственной охраны железнодорожного транспорта9 декабря

Следующие праздники

• День РВСН17 декабря
• День сотрудников Государственной фельдъегерской службы17 декабря
• День работников органов ЗАГСа18 декабря
• День подразделений собственной безопасности органов внутренних дел 18 декабря
• День риэлтора19 декабря
• День военной контрразведки19 декабря

Какой лунный день сегодня?

Сегодня до 19:17 по московскому времени — девятнадцатый лунный день, после — двадцатые лунные сутки.  Полную версию прогноза на день читайте в заметке Calend.ru «Лунный календарь на 15 декабря», а мы сейчас обозначим кратко основные моменты.

Рекомендации на 19-й день лунного календаря: если позволяют обстоятельства, лучше провести день дома и никуда не выходить. В этот день хорошо очищать всё материальное и духовное: душу, совесть, мысли, тело, дом. Желательно, чтобы в этот день в доме весь день горела свеча. Посидите у костра, камина, при свечах. Полезно мысленно покаяться в неправедных мыслях и поступках, избавиться от чужого влияния, смирить гордыню.

Рекомендации на 20-й день лунного календаря: день прекрасно подходит для общения и совместного решения вопросов. Сегодня люди общительны и открыты, этим можно воспользоваться для обретения новых знакомств, укрепления старых связей, установления дружеских контактов. Выяснение взаимоотношений лучше отложить. Хорошо пообщаться с близкими людьми, единомышленниками. Вы получите море удовольствия от общения, и сможете понять некоторые важные вещи.

Желаем всем нашим читателям отличного дня!

История

По легенде звание первооткрывателя чая отдается китайскому императору Шену Нунгу, проживавшему приблизительно в 2700 г. до нашей эры. Однако повальный интерес к нему в Китае возник спустя 3000 лет. Его сравнивали с лекарством, что значительно отразилось на увеличении количества и размеров плантаций. В Европе он приобрел высокую популярность в XVII веке.

Одно из знаменательных событий в развитии культуры и производства – «Бостонское чаепитие», произошедшее 16.12.1773 г. Однако название было присвоено в аллегорическом смысле: колонисты Америки сбросили в реку ящики с добытыми листьями, протестуя против нововведенного налога в Великобритании.

Сейчас все пьют эту манящую жидкость по-разному: добавляют травы, фрукты и специи, молочные продукты. Это расширяет охват вкусовых предпочтений людей, популяризируя напиток среди различных слоев населения.

Международный день чая основан не спроста. О нем впервые начали говорить на конференции в Мумбае в 2004 г., окончательно утвердили через год. Дата тоже поставлена неслучайно: основной целью международного дня чая является предотвращение событий, подобных «Бостонскому чаепитию». По этой причине число выбрано днем ранее, чем свершилась сама трагедия.

Праздник чая должен был акцентировать внимание общества и политической верхушки к проблемам чайной индустрии: торговля, рабочие условия, конкуренция малых владельцев с крупными корпорациями, а также привитие населению Земли культуры чаепития

Памятные даты. Исторические события. Персоны дня

Каждый день в мировой истории отмечен интересными фактами, памятными датами, открытиями и курьезами.

Что интересного произошло 15 декабря в истории? В нашем досье значатся следующие события:

• в 1762 году Екатерина II повелела заселить малообжитые районы России иностранцами
• в 1791 году вступили в силу первые 10 поправок к Конституции США — «Билль о правах»
• в 1809 году Наполеон I заставил Сенат санкционировать свой развод с Жозефиной де Богарне
• в 1905 году в Санкт-Петербурге был основан «Пушкинский Дом»
• в 1966 году был открыт спутник Сатурна Янус, который называют «двуликим»

С какими известными людьми связан день 15 декабря? Вот только некоторые, на наш взгляд, самые яркие персоны дня:

• в 1832 году родился Гюстав Эйфель, французский инженер-строитель
• в 1852 году родился Антуан Анри Беккерель, французский физик, открывший радиоактивное излучение, Нобелевский лауреат
• в 1950 году родился Борис Грызлов, российский политический и государственный деятель
• в 1952 году родился Андрей Разбаш, российский телеведущий, режиссер, продюсер

Узнать подробнее о каждой из перечисленных нами памятных дат, а также о всех выдающихся личностях, родившихся в этот день, вы можете в обзоре Calend.ru «15 декабря — этот день в истории

Япония

Чайная церемония на японском называется «Тя-но ю». Она зародилась в XVI веке.  Обычно ее проводят в чайном домике под руководством мастера.  Хозяин дома тратит целый день, чтобы достойно подготовиться к этому действу.  Сначала он украшает комнату, в которой будет происходить процесс, надписями с мудрыми высказываниями на разные темы, в том числе и о чае.

Лишь после того, как комнату полностью подготовят, приглашают гостей. Каждый из прибывших садится на место, которое ему подготовил хозяин. Затем они начинают всячески восхвалять посуду. После этого гости угощаются тем, что предлагает владелец дома.  Насытившись, гости идут на прогулку в сад.  Как только чай будет подан, хозяин ударит в гонг, если это день, или в колокол, если вечер, и все вернутся к столу, чтобы получить свою чашечку душистого чая.  

Таинство заваривания японского чая начинается с того, что воду наливают в глиняную посуду. Хозяин приносит чайную мисочку, ложечку для размешивания напитка, бамбуковый совок, салфетку и все это кладет рядом с чашкой, в котором уже есть вода. Затем он высыпает совочком в мисочку чай из расчета три совочка на человека, ковшиком с горячей водой заливает чай, размешивает и снова добавляет воду до образования напитка, консистенция которого близка к консистенции горохового супа.  Чай готов.  Мисочка передается главному гостю, он отпивает и передает другим гостям.  В Японии предпочитают зеленый и желтый чай. Напиток пьют без сахара, маленькими глоточками.  

Во время чаепития все общаются между собой на темы, заявленные в вывешенных на стене надписях.

15 декабря. Памятные даты и исторические события

• в 1791 году вступили в силу первые 10 поправок к Конституции США — «Билль о правах»
• в 1809 году Наполеон I заставил Сенат санкционировать свой развод с Жозефиной де Богарне
• в 1875 году в парижском «Журнале воспитания и развлечения» была завершена публикация романа Жюля Верна «Таинственный остров»
• в 1905 году в Санкт-Петербурге был основан «Пушкинский Дом»
• в 1923 году была зарегистрирована эмблема автомобилестроительной фирмы «Шкода»
• в 1966 году был открыт спутник Сатурна Янус, который называют «двуликим»
• в 1972 году была образована организация ООН по охране окружающей среды (ЮНЕП)

Виды чая

Давайте в Международный день чая поговорим о том, каким же бывает чай.

Существует великое множество классификаций популярного во всем мире напитка. Можно рассматривать разнообразие чая с точки зрения страны-производителя, качества, формы. Но интереснее познакомиться поближе с видами напитка, отличающимися друг от друга степенью ферментации листьев, то есть прожарки и последующего окисления кислородом воздуха.

Традиционный черный чай проходит процесс ферментации «от» и «до». Это, например, такие сорта, как Ассамский, Кимун, цейлонский Orange Pecoe. Окисление листьев происходит в среднем в течение месяца.

Абсолютно не подвергается ферментации любимый сегодня многими зеленый чай. С чайными листьями в этом случае поступают следующим образом: производят вяление, прожарку, скручивание, сушку, нагревание.

Красный чай – тот же зеленый, только подвергнутый процессу окисления. А если его сильно окислить получится совсем другой вид – синий чай. По вкусовым качествам и запаху синий чай похож на обычный чёрный.

Такое чудо как белый чай готовят, воздействуя на листья специальным режимом сушки и запуская процесс ферментации. Названия сортов белого чая очень поэтичные: белый пион, серебряные иглы. Данный напиток очень полезен для организма. Он избавляет от болезней сердца, рассасывает злокачественные новообразования, повышает иммунитет. Белые сорта отличаются тонким ароматом, благородным цветом и нежным вкусом.

Чай пуэр, чай с бергамотом, травяные, ароматизированные чаи – их так много, что иной раз просто глаза разбегаются в момент необходимости сделать выбор. А сложного ничего и нет: действовать нужно методом проб и ошибок, точно зная, чего вы хотите от употребления чудодейственного напитка. С праздником вас и приятного чаепития!

Мы поздравляем всех с праздником, с Международным днем чая!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: праздник 15 декабря,
Международный день чая