Лечебные свойства растения заячья капуста

Ботаническое описание

Заячья капуста является травянистым многолетним растением, принадлежащим роду Кислица, семейству Кисличных, достигающим высотой десяти сантиметров. Растение наделено тонкими ползучими корневищами, красноватыми, чешуевидными мясистыми листками, характерными для суккулентов. Смотрите фото ниже.

Цветение приходится на конец весеннего периода. Скрипун наделен одиночными актиноморфными слабо пахнущими небольшими цветками. Плоды – пятигнездные светло-коричневые коробочки с наличием многочисленных мелких семян.

Еловые, хвойные леса, влажные боры, берега водоемов, ручьев – места произрастания. Дальний Восток, Западная Сибирь, Кавказ, Турция, Северная Америка, Монголия, Китай, Россия – ареал обитания.

Применение в медицине, быту

Скрипун не относится к фармакопейным растениям, он не используется в традиционной медицине. Однако широкое применение имеет растение в нетрадиционной медицине, гомеопатии.

В гомеопатии эссенция травы используется для лечения гастрита с пониженной кислотностью, диспепсии. В медицинской практике Кавказа сухая листва растения – идеальное средство в борьбе с отравлением мышьяком, ртутью, параличами. Диетологи советуют применять свежее растение для лечения анорексии, авитаминоза.

Применяется заячья капуста еще в быту. Ее используют для окрашивания шерсти, иных материалов. Сок травы используют в борьбе с чернильными пятнами, ржавчиной.

data-ad-format=»auto»>

Состав, лечебные свойства

Растение не зря имеет широкое применение в медицине. Оно является источником большого количества полезных, целебных веществ. Заячья капуста наделена:

• аскорбиновой кислотой;
• витамином А;
• каротиноидами;
• токоферолами;
• фенолами;
• рутином;
• эмбелином;
• флавоноидами;
• кверцетином;
• органическими кислотами: щавелевой, янтарной, яблочной, винной, лимонной, фумаровой;
• щавелевокислым кальцием;
• каротином;
• фолиевой кислотой;
• крахмалом.

Сегодня известно о следующих свойствах скрипуна: гемостатических, очищающих, жаропонижающих, противоцинготных, противогельминтных, желчегонных, противовоспалительных, ранозаживляющих, кровоостанавливающих, антитоксических, диуретических, жаропонижающих, общеукрепляющих, иммуностимулирующих.

Применение составов на основе наземной части растения способствует:

• повышению аппетита;
• нормализации обменных процессов;
• повышению защитных свойств организма;
• остановке кровотечений;
• ускорению заживления ран;
• борьбе с изжогой, тошнотой, рвотой;
• минимизации воспалительных процессов;
• понижению артериального давления;
• очистке кожных покровов от угрей;
• нормализации функционирования сердечно-сосудистой системы;
• нормализации сна;
• предотвращению развития рака молочных желез, яичников;
• повышению работоспособности.

Средства из заячьей капусты помогают также в укреплении сосудов, капилляров, обеспечении роста, развития костной ткани, борьбе с патогенной микрофлорой, повышении сопротивляемости организма инфекционным недугам, улучшении зрения, стимулировании функционирования коры надпочечников, нормализации работы ЦНС, предупреждении преждевременного старения.

Препараты из кислицы действенны в борьбе с такими патологиями: маститом, ожогами, свищами, раком желудка, желтухой, нефритами, обмороками, изжогой, артритом, гастритом, диатезом, атеросклерозом, энурезом, язвенным стоматитом, параличами, цингой, ангиной, кашлем, бронхитом.

Редкие виды седумов

Эти очитки, к сожалению, мало распространены в садах средней полосы. И зря, ведь они заслуживают внимания цветоводов.

Очиток Альберта  (Sedum affine, Sedum alberti)
	Образует куртину c короткими, стелющимися стерильными побегами. Листья сизые, на солнце становятся красновато-оранжевыми. Цветоносы высотой 15-20 см. Цветки белые с пурпурными тычинками. Цветет в мае. Редко выращивают в садах, чаще всего в альпинариях. Любит хорошее освещение и дренаж. Боится замокания во время таяния снега. Осенью необходимо обрезать куст до основания.

Очиток изящный (Sedum gracile)
	Образует плотный коврик высотой 3-5 см. Листья светло-зеленые. Цветки розовато-белые. Цветоносы высотой до 10 см. Цветет в июне-июле.  Зимостоек. Плохо переносит засуху. Лучше всего подходит для выращивания в нижних ярусах альпинария.

Очиток лидийский (Sedum lydium)
	Образует куртину высотой 4-5 см с ползучими побегами. Листья зеленые, на солнце краснеют. Цветки белые с розовыми прожилками. Цветоносы высотой до 10 см. Быстро разрастается благодаря легко укореняющимся побегам. Плохо переносит засуху. Любит полутень. Вечнозеленое растение. Лучше всего подходит для использования в рокариях и бордюрах.

Очиток лозовидный (Sedum sarmentosum)
	Образует кустики высотой 5-10 см. Листья светло-зеленые, на солнце становятся светло-пурпурными. Цветки желтые. Быстро разрастается благодаря легко укореняющимся побегам. В средней полосе требует укрытия на зиму, но даже при подмерзании хорошо разрастается выжившими побегами. Можно использовать как ампельное растение. Предпочитает тень и полутень. Плохо переносит засуху.

Очиток побегоносный (Sedum stoloniferum)
	Относится к роду Живучник (Petrosedum stoloniferus). Образует плотные коврики высотой до 10 см. Цветоносы высотой 15-30 см. Побеги ветвистые, легко укореняются. Листья нежно-зеленые. Цветки бледно-розовые. Цветет в июне-августе. Неприхотлив. Засухоустойчив. Хорошо приживается в средней полосе. Может заменять мох в садах в японском стиле.

Очиток тополелистный (Sedum populifolium)
	Относится к роду Очитник (Hylotelephium populifolium). Образует куст с одревесневающими побегами длиной до 40 см. Листья зеленого цвета, по форме напоминающие тополиные. Цветки розовато-белые. Зимостоек. Теневынослив. Не любит прямых солнечных лучей. Нуждается в хорошем дренаже.

Очиток Татаринова (Sedum tatarinowii)
	Относится к роду Очитник (Hylotelephium tatarinowii). Образует куст высотой до 15 см. Листья зеленые. Цветки белые с пурпурными  тычинками. Подходит для выращивания в контейнерах, рокариях, миксбордерах. Требует хорошего дренажа. Зимостоек.

Очиток Тролля (Sedum trollii)
	Образует куртины высотой 3-5 см. Листья зеленые. Цветки белые. Вечнозеленый кустарник. Используется в альпинариях и рокариях. Предпочитает хорошо дренированную почву и умеренный полив.

Очиток пурпурный (очиток скрипун, молодило)

Очиток относится к многолетним травянистым растениям из семейства толстянковых. Это растение, которое в народе знают еще и под названием «молодило», обладает мясистыми корнями и прямостоячим стеблем, высота которого достигает 70 см. Неветвящийся и сочный стебель венчает густое соцветие пурпурного, лилового либо розового цвета.

Цветет растение с июля по сентябрь, тогда как плоды созревают, начиная с августа месяца. Плод растения – листовка красного либо розового цвета длиной в 6 мм. В пищу листья растения могут использоваться без обработки, поскольку обладают кисловатым вкусом, к тому же они немного хрустят на зубах, поэтому и прозваны заячьей капустой.

В качестве лечебного сырья используется вся надземная часть растения, которая собирается в период цветения, для чего срезаются облиственные побеги и цветки очитка пурпурного. Следует отметить, что сушится сырье в проветриваемых и обязательно теплых помещениях. Очиток очень хорошо удерживает влагу, а, следовательно, плохо сохнет. Чтобы ускорить процесс сушки растения путем лишения его водоудерживающей способности, сырье рекомендуется предварительно обварить кипятком.

Свойства очитка пурпурного:

• мочегонное;
• кровоостанавливающее;
• противоопухолевое;
• ранозаживляющее;
• обезболивающее;
• возбуждающее;
• стимулирующее;
• укрепляющее.

Настои и отвары из очитка показаны при следующих патологиях:

• заболевания почек и мочевого тракта;
• болевой синдром в кишечнике и желудке;
• туберкулез легких;
• катар верхних дыхательных путей;
• злокачественные опухоли;
• простуда;
• половая слабость;
• раны;
• язвы;
• нарывы;
• фурункулы;
• женское бесплодие;
• малярия;
• заболевания сердца;
• нервные расстройства;
• заболевания печени;
• диатез;
• детские экземы;
• общая слабости;
• эпилепсия.

Для приготовления настоя 1 ч.л. травы растения заливается стаканом кипятка, настаивается в закрытой емкости в течение четырех часов, процеживается и пьется по половине стакана трижды в сутки после потребления пищи.

Мазь, приготовленная из свежей травы очитка и свиного жира, используется при лечении переломов костей, лишаев и труднозаживающих ран.

Если в такую мазь добавить камфару, можно ускорить лечение различного рода опухолей, эпилепсии и перемежающейся лихорадки.

Из свежесрезанной травы очитка можно приготовить настойку, для чего сырье ошпаривается кипятком, пропускается через соковыжималку либо мясорубку, отжимается и тщательно фильтруется. Полученный сок разбавляется спиртом либо водкой в пропорции 1:1. Настойка принимается по 30 капель трижды в сутки, после потребления пищи.

В свою очередь, очиток большой применяется не только в народной, а и в официальной российской медицине в качестве биогенного стимулятора. Так, препарат под названием Биосед, во-первых, стимулирует обменные процессы, во-вторых, способствуют регенерации тканей. Его назначают как вспомогательное средство при лечении воспаления легких, бронхитов, гепатитов и иных заболеваний. Кроме того, биосед ускоряет заживление ран и трофических язв, а также применяется в офтальмологии и отоларингологии.

Важно! Растение ядовито, по этой причине перед его применением необходимо обязательно проконсультироваться с врачом

Использование в декоративных целях

Поскольку видов оксалиса очень много, его активно используют в декоративных целях. Это неудивительно, так как он быстро распространяется, покрывает почву ярким ковром, сорняки сквозь него не пробиваются. Это растение не привередливое, зимостойкое, идеально дополняет многие проекты ландшафтных дизайнеров. Кислица может применяться даже при оформлении альпийских горок или рокариев. Главное, отличить декоративные сорта кислицы от быстро разрастающихся сорняков и определиться, какое назначение необходимо в каждом конкретном случае.

Обратите внимание! Очень распространенный вид для декоративного выращивания — кислица красная. Она смотрится очень эффектно, подчеркивает зелень окружающих растений

Кислица красная украсит любой ландшафтный дизайн

Заячья капуста – вовсе не для зайцев

Заячья капуста – это растение, официально именуемое кислица обыкновенная, с характерными тройчато- или пальчатосложными листиками светлой окраски. На территории РФ встречается шесть диких видов, но для средней полосы характерна именно кислица обыкновенная. В мире это растение распространено практически повсеместно: Европа, Северная Америка, страны Юго-Восточной Азии.

Лист этого растения является символом Ирландии и изображен на ее гербе, чем и увековечил себя навеки в мировой истории. В Европе нередко кислицу путают с растущим только на лугах клевером, потому и дали этакое комбинированное название – клевер кислый.

Лечебные свойства заячьей капусты

Листья растения с приятной кислинкой, вкусные, и полезные. Вкусовые качества растения обеспечивают следующие вещества:

• органические кислоты – щавелевая, лимонная, яблочная и янтарная, дающие приятный сладковато-кислый вкус;
• из микроэлементов следует выделить кальций;
• провитамины: каротин (витамин А) и рутин.

В лечебных и пищевых целях используют надземные вегетативные части кислицы – листья с черешками. Кроме использования в свежем виде из них готовят отвары, настои, выжимают сок.

Кукушкин клевер используют:

• как крапиву – в качестве кровоостанавливающего и ранозаживляющего средства;
• при лечении воспаленных и гнойничковых заболеваниях кожи, при фурункулезе;
• при анорексии: как средство возбуждающее аппетит и нормализующее процесс пищеварения – благодаря входящим в ее состав кислотам выделение желудочного сока становится более интенсивным;
• для улучшения обмена веществ, как желчегонное и противорвотное средство;
• как противоцинготное средство;
• в диетологии сырая заячья капуста рекомендуется при гастритах с пониженной кислотностью;
• как противогельминтное средство;
• при отравлении ртутными парами и соединениями растение может быть использовано как первичное противоядие;
• отлично помогает при атеросклерозе сосудов и сердечно-сосудистых заболеваниях.

В официальной медицине применение кислицы для улучшения здоровья и лечения носит рекомендательный характер с оговорками на множественные противопоказания: поражения печени и почек, артриты, судорожный синдром, мочекаменная болезнь, подагра и заболевания крови.

Заячья капуста декоративная

На дачном участке можно выращивать как обычную (дикую) заячью капусту, так ее декоративные формы, но следует помнить: благодаря сильно развитой корневой системе и разбросу созревших семян на многие метры вокруг кислица очень быстро распространяется и может заполонить всю территорию участка, став обычным сорняком. В ландшафтном цветоводстве ее высаживают для получения ровного красивого зеленого ковра.

Развести кислицу можно двумя способами:

1. выращиванием из семян, которым для прорастания нужна низкая температура воздуха (рекомендуется стратификация);
2. побегами с верхним слоем почвы.

Заячья капуста – это растение, требовательное к влаге и не любящее мест, открытых прямым солнечным лучам (особенно это касается краснолистных декоративных форм).

Польза заячьей капусты

Кустики кислицы обыкновенной не обладают особенной пищевой ценностью, но содержат большое количество витаминов, микроэлементов и клетчатки. Заячью капусту добавляют в квас и щи, варят компоты и заваривают витаминные чаи, сушеную зелень в небольших количествах используют в качестве приправы для салатов, для яичных и мясных блюд. Кукушкин клевер может быть применим даже в качестве уксуса благодаря своей повышенной кислотности. В больших количествах растение употреблять не рекомендуется, поскольку это может вызвать раздражение мочевыводящих путей.

Особенностью кислицы обыкновенной является ее реакция на мельчайшие изменения метеорологического давления, температуры и влажности окружающей среды: например, листики и цветки кислицы к непогоде складываются и закрываются.

Соком кукушкиного клевера отлично удаляются пятна от чернил и ржавчина, и восстанавливается окраска ткани.

Таким образом, самое обычное растение, такое как заячья капуста, может оказаться весьма и весьма полезным для всего человечества. Сама природа заботится о людях, подарив им такое элегантное и скромное зеленое чудо.

glav-dacha.ru

Описание растения кислица обыкновенная (заячья капуста)

Кислица обыкновенная, которую часто называются заячьей капустой, представляет собой многолетнее растение, отличающееся наличием тонкого ползучего корневища, из которого впоследствии вырастают длинночерешковые листья с тремя сердцевидными листочками. Это растение принадлежит к роду Кислица из семейства Кисличных.

Кислица имеет приятный кислый вкус, а все благодаря наличию в листьях растения органических кислот.

Надо сказать, что кислица обыкновенная по праву считается отличным барометром, способным предсказывать погоду: так, перед дождем растение сворачивает белые венчики и склоняет цветки к земле, а вот в холодную и пасмурную погоду цветки и вовсе не открываются, тем самым защищая пыльцу. Закрываются цветки и на ночь. Прячется кислица также от прямых солнечных лучей, тем самым оберегая себя от чрезмерной потери влаги.

Такие трансформации связаны с изменениями внутреннего давления (или тургора) в клетках как листьев, так и лепестков.

Заячью капусту применяют не только в качестве приправы в кулинарии, а и как отлично зарекомендовавшее себя средство народной медицины.

Как выглядит заячья капуста?

Особенность кислицы – это «извержение» плодов, которые в созревшем виде могут «выпускать» мелкие рыжеватые семена (такое свойство обусловлено изменением влажности, приводящим к тому, что оболочка плодов-коробочек лопается, резко изменяя форму).

Где растет?

Встречается кислица обыкновенная в Европе (во всех ее частях) и Северной Америке, на Кавказе, а также в таких странах, как Турция, Китай, Монголия.

На территории России заячья капуста произрастает в европейской части страны, на Дальнем Востоке, а также в Западной и Восточной Сибири.

Предпочитает это растение тенистые и влажные леса, дубравы, ольшаники, березняки, не говоря уже об участках, расположенных вблизи ручьев и прудов.

Описание растения

Всего в мире около 800 разновидностей кислицы, но в домашних условиях выращивают не более 5 сортов.

Заячья капуста имеет разной формы и окраса листья – зеленые, розовые, сиреневые, зеленые, фиолетовые. Листков может быть 2, 3 или 4 в зависимости от сорта. Плод, который формируется после цветения, представляет собой коробочку. При набухании оболочки семян, коробочка растрескивается и выбрасывает их на расстояние до 1,5 метров. Из-за этого кислицу необходимо контролировать, иначе она захватит весь сад.

Размножается кислица корневищем, охватывая новые территории. Есть некоторые виды, цветы которых самоопыляются внутри лесной подстилки. Это связано с ранним цветением и нестабильной холодной погодой весной.

Листва к вечеру складывается пополам, к утру вновь раскрывается. То же самое происходит перед изменением погоды, например, перед дождем. Кислица комнатная реагирует так же.

Самое главное достоинство заячьей капусты – нетребовательность в уходе, так как растение адаптировано к условиям средней полосы.

Интересно! Есть еще разновидность очитка – мясистого растения, который также называют заячьей капустой

Противопоказания

• Не желательно принимать рассматриваемое растение при таких болезнях: подагра, тяжелые заболевания печении почек, нарушения свертываемости крови, оксалурия, мочекаменная болезнь, склонность к судорогам.
• Длительное употребление может привести к раздражению почек и мочевыводящих путей. При наружном применении может вызывать раздражение.
• Данная лечебная трава относится к числу слабо ядовитых растений, поэтому потребление препаратов на ее основе в больших дозах не рекомендуется.
• Во избежание непредвиденных реакций лучше употреблять заячью траву после консультации и назначения лечащего врача, под его наблюдением и соблюдением дозировок и сроков лечения.

Заячья капуста — растение из семейства кисличных. Листва напоминает своими формами сердечки на удлиненных стеблях. Оттенок их может быть зеленым или коричнево-красным, с интересными рисунками.

Цвести растение начинает в апреле, радуя глаз до середины осеннего сезона. На вид цветок простой, но имеет массу необычных особенностей. К примеру, при плохой погоде или в жаркий день листики собираются на складке и опускаются. Если к ним дотронуться рукой, то растение через несколько минут листья сложит.

Этот многолетник обладает клубневидно-утолщенными корнями, заканчивающимися тонкими отростками. Стеблевая часть имеет цилиндрическую форму, стоит прямо, вырастает до сорока сантиметров

. Листики овальные или круглые, края выглядят зубчатыми.

Цветочки мелковатые, бывают розового, желто-зеленого или бледно-желтого оттенка. Находятся они на верхних частях стеблей в виде щитковидных соцветий.

Встречается растение в Беларуси, европейских районах России, Украине и Молдавии.

Для роста растение предпочитает песчаные места, поляны и холмы, речные или озерные берега.

Посадка семян декоративной капусты в домашних условиях на рассаду

Время для посева

     Приступать к посадке семян для выращивания рассады необходимо в феврале-марте месяце, поэтому позаботиться о наличии посадочного материала необходимо заранее. Ранние посевы овощей всегда очень хлопотные и требуют повышенного внимания, но именно они позволяют любоваться полученными результатами гораздо раньше посадок, произведенных в апреле. Самым крайним сроком высевания семян декоративной капусты являются первые числа мая.

Обработка семян замачиванием

     Для обеспечения всхожести всех семян овощей, рекомендуется произвести их своеобразный отбор путем замачивания в воде с добавлением небольшой дозировки органического удобрения. Это можно сделать следующим способом: на марлю или влажную ткань, смоченные в этом растворе, выкладываются семена и оставляются в темном месте на неделю. В течение этого времени здоровые семена проклюнутся и будут готовы для посадки в почву.

Посев капусты

     Оптимальным способом размножения декоративной капусты считается выращивание её с помощью рассады из семян. Это позволит молодым всходам развиваться в быстром темпе, убережет овощи от различных заболеваний и воздействия негативных факторов, а здоровое и сильное растение хорошо привыкнет к новым условиям роста в открытом грунте.

Во что сеять

     Для того чтобы получить хорошую молодую рассаду, используют ёмкости небольшой вместимости, которые могут быть представлены в виде обычных ящиков, пластиковых баночек из под пищевых продуктов, а также специальными торфяными стаканчиками для выращивания рассады. Конечно, последний вариант является самым подходящим, так как использование торфяных стаканчиков позволяет избежать дополнительных пересадок и повреждения корневой системы.

Как сажать

     При посадке семян овощей в небольшие емкости необходимо закладывать по одному экземпляру в почву примерно на один сантиметр в глубину, а в посуду большего объема допускается посадка двух-трех семян. После того как весь посадочный материал размещен по своим лункам, необходимо в каждую из них насыпать тонкий слой земли, увлажнить почву водой и прикрыть сверху слоем пленки либо стеклом. Для быстрой всхожести семян декоративной капусты необходимо поддерживать определенный температурный режим в мини-теплице, который не должен составлять ниже 20 градусов.

     Молодые посадки растений нуждаются в редком, но обильном поливе. При появлении первых всходов их необходимо перенести в более прохладное помещение с температурой воздуха около 12 градусов. Производить высадку рассады из мини-теплицы в открытый грунт рекомендуется при присутствии двух крепких листочков.

Болезни и вредители

Заячья капуста редко болеет и подвергается нападению паразитов, но неправильный уход может ослабить растение. В этом случае на побегах и листьях заводится тля, паутинный клещ, щитовка. Народными методами редко удается устранить насекомых, поэтому рекомендуется разу использовать специальную химию.

Замедлите старение кожи без вредных инъекций и операций. Восточный эликсир молодости. Вся информация — здесь

Вам также будет интересно почитать:

Финиковая пальма – выращивание в домашних условиях. Полив, освещение, подкормки

Самшит – посадка и уход, способы размножения. Условия выращивания – почва и освещение, подкормки, влажность грунта

Гибискус сирийский – особенности ухода, описание растения и сортов. Условия для цветения в саду, как размножить

Цветок мужское счастье – антуриум или цветок фламинго. Уход в домашних условиях, условия для цветения. Болезни растения

Когда цветёт Заячья капуста (Очиток)

Очиток большой цветет в июне — августе. Траву собирают в период цветения, корни — в сентябре — октябре.

Описание заячьей капусты

Эти две разновидности обыкновенной кислицы отличаются только ареалом обитания, по всем остальным признаком они схожи. Полевая кислица — это трава, растущая по большей части на полянках, а лесная, соответственно, находится в лесу. Чаще всего это ельники, но иногда можно встретить ее и в сосновых борах.

Весенний еловый лес с поляной оксалиса — привычное зрелище для умеренного климата

Листья кислицы обыкновенной

Растение кислица обладает небольшими тройчатыми листочками в форме сердца. Они располагаются на черешках длиной от 5 до 15 см. Имеется внешнее сходство с клевером, из-за чего в Германии ее называют «кислым клевером». Для некоторых разновидностей характерны 4-х и даже 5-тидольные листья. Их цвет нежно-зеленый с темно-бордовыми вкраплениями по центру. Их вкус кислый благодаря присутствию щавелевой кислоты. В них много полезных веществ, в частности витамина С. Они полезны как для употребления в свежем виде, так и для приготовления блюд, одним из ингредиентов в которых выступает щавель обыкновенный.

Листья дикой кислицы можно употреблять в пищу

Перед дождем и в ненастье листочки растения складываются. Происходит это и в темное время суток. Этот процесс можно провести и механическим способом, слегка стукнув по ним, особенно весной. Через несколько минут желаемый результат будет достигнут.

Листья заячьей капусты складываются ночью

Цветение растения

Описание цветков кислицы обыкновенной заслуживает особого внимания:

• период цветения приходится на вторую половину апреля — середину мая;
• каждый молодой цветок розоватого оттенка (существует и кислица с желтыми цветами) бокалообразный. Он расположен на тонком коротком стебельке. Лепестки полностью распустившихся цветов белые;
• каждый бокальчик состоит их 5 тонких лепестков с сиреневыми прожилками, внутри находится 5 маленьких тычинок с малюсеньким пестиком посередине;
• на пестике находится 5 столбиков с рыльцами на концах и завязью, где и начнут образовываться плоды.

Обратите внимание! С наступлением ночи или при слишком ярком свете цветочки медленно складываются и никнут, опуская головки еще ниже

Цветок заячьей капусты бокалообразной формы

Плоды кислицы

Трава кислица образует плоды и семена небольшого размера, которые очень трудно заметить, если не приглядываться специально. Плоды маленькие шарообразные и зеленые. Они расположены на том же самом стебле, где до этого находился цветок.

Важно! Некоторые части растения кислица (ягода, например) ядовиты. В пищу их употреблять нельзя

Несмотря на то, что плод заметить проблематично, он обладает достаточно интересным свойством. От любого прикосновения он моментально «взрывается». Чтобы проверить это на практике, нужно прежде всего найти сами плоды. Ощупав несколько созревших коричневых коробочек подряд, можно наткнуться на тот, в котором еще осталось семечко. При нажатии на него произойдет мини-взрыв, а семя выскочит из коробочки. Такой способ выбрасывания семян является крайне редким в мире растений.

Плоды кислицы

Если рассмотреть весь процесс, можно понять, что плод не имеет никакого отношения к этому взрыву. Вся сила заключается непосредственно в семенах. У них внутри расположен механизм, действие которого напоминает пружину, она срабатывает при любом прикосновении. Коробочка кислицы выкидывает наружу несколько семечек рыжего цвета. Они обладают прекрасной всхожестью и дают начало новому поколению. Вначале проклевываются две семядоли, а после пара листьев, идентичных тем, что находятся на взрослом растении.

Семена кислицы

Очиток.Заячья капуста.

Семейства толстянковых

Многолетнее травянистое растение семейства толстянковых, высотой до 80 см. Листья с сердцевидностеблеобъемлющим основанием, цельнокрайние, иногда с 1—2 зубцами у основания; соцветие   сложное, кистевидно-метельчатое. Корни утолщенные, веретенообразные, постепенно утончающиеся; стебли мощные, прямые, достигающие 40—80 см. Соцветие широкое (6—10 см шириной), густое,   щитковиднометельчатое. Плоды прямые зеленоватые. Семена  продолговатояйцевидные, около 0,5 мм длиной. Цветет с июля по октябрь, плоды созревают с середины лета до поздней осени. Размножается семенами и вегетативно (зелеными черенками и корневищами).

Траву заготавливают в период цветения, когда растение накапливает наибольшее количество биологически активных веществ.

Растет по сухим песчаным местам, в сосновых разреженных лесах или как сорняк по полям, хотя и единичными экземплярами. но часто и повсеместно. После двухдневного выдерживания срезанного растения, или листьев в темноте при температуре +5°С, количество органических кислот и биологически активных веществ возрастает вдвое.

Водный экстракт из травы очитка большого усиливает процессы обмена и регенерации, оказывает общетонизирующее и противовоспалительное действие, обладает ранозаживляющим и кровоостанавливающим свойствами, стимулирует работу сердца, повышает тонус и амплитуду его сокращений. Препараты очитка используются в качестве вспомогательных средств в офтальмологической практике при ожогах роговой оболочки, свежих помутнениях роговицы, при травматических иридоциклитах; в стоматологической практике при парадонтозе; в хирургии для ускорения консолидации костных обломков, при контрактурах суставов, при трофических язвах голени; в терапии при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Сок очитка употребляют внутрь при эпилепсии и наружно как средство при ранах, ожогах, бородавках, мозолях. Вода, которую перегнали через листья этого растения, помогает при глубоких застарелых язвах и карбункулах. Настой пьют от бесплодия и как возбуждающее средство. Если в течение 1 месяца пить отвар свежего растения, можно полностью излечиться от глистов Свежеизмятая трава излечивает геморроидальные шишки, ужаления пчел, летние прыщи. Сок травы в смеси с разными компонентами используют наружно: с медом — при молочнице и воспалении десен; со сливками — при трещинах на сосках и припухлости желез; с мукой и растительным маслом — для уничтожения лишаев и других дефектов кожи. Внутрь сок принимают по 30 г несколько раз в день. В народной медицине заячью капусту называют живой травой и ее настой пьют в качестве общеукрепляющего, при импотенции, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и как мочегонное. Существует легенда, будто былинному русскому богатырю Илье Муромцу очиток помог подняться на ноги. Настой: заварить 200 мл кипятка 1 столовую ложку свежих измельченных листьев, настоять 1 час. Пить по 2 столовые ложки 3—4 раза в день до еды. Наружно этим настоем обмывают гнойные раны, а распаренную траву применяют в  виде припарок в качестве обезболивающего при суставном ревматизме. Растение не ядовито, противопоказаний к употреблению нет.

Очиток большой используют в медицинской промышленности в качестве сырья для производства лекарственного препарата группы биостимуляторов — биоседа.

Важно не перепутать с другими видами очитков, так как они имеют разное назначение. Препараты очитка большого обычно назначают при хронической ишемической болезни сердца с частыми болевыми приступами, сердечной и лёгочной недостаточности, малокровии, хронических заболеваниях печени и желчного пузыря, желудочно-кишечных заболеваниях, дают как тонизирующее и общеукрепляющее средство ослабленным больным

Но чаще всего очиток большой используют наружно при переломах костей, трофических язвах, ожогах и как эффективное средство для выведения бородавок, мозолей. ИШЕМИЧЕСКАЯ БОЛЕЗНЬ СЕРДЦА, СЕРДЕЧНАЯ И ЛЁГОЧНАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ, НЕРВНЫЕ БОЛЕЗНИ. Свежее растение ошпарить кипятком, пропустить через мясорубку, отжать сок и разбавить его равным количеством воды. Дать покипеть 1-2 минуты. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день во время еды. Для хранения сок разбавляют водкой один к одному, принимают по 30 капель так же 3 раза в день, после еды.

* * *

Очиток большой противопоказан при гипоцидных и анацидных гастритах, при любых раковых заболеваниях.

Распространенные виды

Культивируют в садах заячью капусту в основном следующих сортов:

Название	Цвет соцветия	Высота цветоноса	Цвет листьев
Побегоносная или отпрыскная	желтовато-зеленоватый	до 10 см	сверху зеленые, снизу красные
Паутинистая	красный	до 7 см	с белой опушкой по краям, светло-зеленого цвета
Кровельная	ярко-пурпурный	до 18 см	зеленые, у основания преимущественно красного цвета
Горная	розовый или красный	до 15 см	зеленые
Русская	желтый	до 20 см	зеленые, с опушкой по краям
Отелло	розовый	до 10 см	красные
Шарообразная	зеленовато-желтый	до 15 см	зеленые, слегка красные по краям
Мраморная	розовый, а в середине красный	до 10 см	зеленовато-красные, с розовыми кончиками
Песчаная	розово-красный	до 14 см	зеленые, с красноватыми кончиками
Альфа	розовый	до 10 см	коричневые
Смоггридгеи	розово-красный	до 10 см	светло-зеленые, с белой опушкой по краям, при засушливой погоде приобретают красноватый оттенок