Как правильно провести разгрузочный день на гречке с максимальной эффективностью и пользой

Рекомендации

Чтобы разгрузка дала необходимый эффект и принесла организму пользу, нужно соблюдать некоторые правила по ее проведению.

Следует воспользоваться следующими рекомендациями специалистов:

1. Так как диета на гречке считается экстремальным методом избавления от лишних килограммов, то она может навредить. Поэтому желательно предварительно посетить врача — он подскажет, как минимизировать риски для здоровья.
2. В ночь перед разгрузочным днем нужно постараться хорошо выспаться — это позволит отсрочить момент нарастания сонливости из-за недостатка глюкозы.
3. За несколько дней до разгрузки следует исключить из рациона жареное, копченое, жирное, выпечку и сладости. Также рекомендуется сократить порции и отказаться от перекусов.
4. Для того чтобы вывести токсины и шлаки из организма, в течение дня нужно выпить не меньше двух литров воды. Ее можно заменить минералкой без газов и зеленым чаем без сахара.
5. Если трудно есть кашу без соли, можно добавить в нее морские водоросли — ламинарию.
6. За сутки нельзя употреблять больше 1,5 кг гречки в сваренном виде, но лучше остановиться на 500 граммах.
7. Нужно постараться составить график приемов пищи так, чтобы между ними был одинаковый промежуток времени.
8. Следует отказаться от усилителей вкуса и специй.
9. Если монодиета проходит слишком тяжело, можно дополнить ее чем-нибудь низкокалорийным, например, фруктом, овощем или молочным продуктом. Это позволит не сорваться и выдержать весь день до конца.
10. Для проведения разгрузки желательно выбрать спокойный, свободный день. Лучше, если это будет выходной. Также нужно отказаться от физических нагрузок и нервной работы.
11. Если чувство голода слишком досаждает, можно выпить чашечку зеленого чая с кусочком лимона и ложечкой меда. Напиток насытит и придаст бодрости.
12. Из разгрузки следует выходить плавно — на следующий день не нужно набрасываться на вредную пищу и поедать блюда большими порциями.
13. Диеты на гречке нельзя устраивать чаще одного раза в 14 дней.

Также допустимо чередовать разные варианты употребления гречки. Например, на завтрак добавить к ядрице любимый фрукт, в обед — кисломолочный продукт, а поужинать — кашей и овощным салатиком.

Подобное разнообразие поможет легче пережить разгрузочный день, что благоприятно повлияет на эмоциональное состояние человека и эффективность диеты. Легкость похудения даст положительный заряд и настроит на регулярное проведение разгрузок, что поддержит и закрепит результат.

Пищевая и энергетическая ценность:

Польза гречки

Итак, тот факт, что гречка дико полезна, хорошо известен всем. Но некоторые не знают, в чем именно состоит её польза и какое влияние она оказывает на избавление от лишних килограммов. Гречка содержит ряд важнейших микроэлементов – медь, магний, фосфор, йод, железо, калий, витамины P, группы B (B1, B2, B3, B6). Другим важным составляющим гречихи является лизин.

Это одна из незаменимых аминокислот, необходимая для правильного усвоения кальция. В дополнение ко всему, гречневая каша содержит большое количество питательных волокон – они очищают ЖКТ от шлаков, улучшают пищеварение, укрепляют перистальтику кишечника и стенки сосудов. Что этот большой список полезностей дает нашему организму?

Помощь при потере веса

Низкокалорийность гречки, по сравнению с другими крупами, делает ее отличным продуктом, помогающим скинуть лишние килограммы. В ней отсутствуют вредные жиры и холестерин. Гречка способна снизить аппетит. Поэтому разгрузочные дни на гречке для похудения настолько эффективны.

Полезна для диабетиков

Обратите внимание, что гречка имеет низкий гликемический индекс – это означает медленное повышение уровня глюкозы в крови после ее употребления. Эта особенность делает гречку универсальным продуктом, который может входить в меню диабетиков

Также гречиха укрепляет стенки капилляров и уменьшает кровоизлияние, тем самым снижая риск смертельных инсультов и сердечных приступов у людей с высоким артериальным давлением.

Снижает кровяное давление

Герой нашей статьи – хороший источник магния, который помогает нормализовать давление, расслабляя кровеносные сосуды. Это естественно снижает повышенные показатели артериального давления без использования лекарственных препаратов и вредных химических веществ.

Благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему

Высококачественные белки удаляют бляшки, укрепляют кровеносные сосуды, снижают риск возникновения опасных сердечно-сосудистых заболеваний.

Предотвращает желчнокаменную болезнь

Высокое содержание нерастворимых волокон играет важную роль в предотвращении образования камней. Это волокно ускоряет движение пищи через кишечник, повышает чувствительность к инсулину, но снижает секрецию желчных кислот и сахара в крови.

Способна обуздать гормоны

Гречка содержит важные дозы фитонутриента, называемого лигнаном, который защищает наши тела от гормонозависимых заболеваний (включая рак молочной железы). Если вы боретесь с дисбалансом гормонов, добавление гречихи в ваше меню поможет организму сбалансировать производство гормонов.

Укрепляет кости

Магний полезен для здоровья костей и зубов, облегчает абсорбцию кальция и предотвращает развитие остеопороза.

Благотворно влияет на психику

Гречиха также способствует психическому здоровью. Она содержит триптофан, который оказывает положительное влияние на настроение. Разгрузочный день на гречке способен не только сделать вас красивее, но и счастливее.

Делает кожу светящейся и упругой

Важнейшие витамины, содержащиеся в гречке, делает её одним из самых лучших средств для здоровья и красоты кожи, которые оказывают глубокое влияние на кровеносные сосуды, тем самым улучшая кровообращение. Это способствует упругости и здоровому цвету.

Улучшает здоровье волос

Гречиха, несомненно, является одним из мощнейших натуральных средств для быстрого роста и укрепления волос.

Для организма все должно происходить плавно, а резкие скачки «два гамбургера и тарелка жареной картошки в 12 ночи – целый день на гречке – снова жирная пища сразу после завершения разгрузки» скажутся негативно. Прислушивайтесь к своему организму и будьте в гармонии.

4 Разрешенные и запрещенные продукты

Очень важно при такой диете соблюдать питьевой режим. За сутки нужно употреблять до 2 л воды

Можно пить травяной чай без добавления сахара. К разрешенным продуктам на момент соблюдения диеты относят:

• гречку;
• кефир (выбирают 1-1,5%-ный);
• птицу (индейку, курицу);
• постное мясо (к нему относятся телятина, говядина);
• рыбу (предпочтение отдают нежирным сортам);
• оливковое масло;
• фрукты (должны быть несладкими: цитрусовые, яблоки);
• овощи (из рекомендуемых: перец болгарский, огурцы, любая разновидность капусты, сельдерей, редис, баклажаны, кабачки);
• мед в количестве 1 ч. л.;
• не очень соленый соус соевый;
• смесь сухих трав по вкусу.

Если соблюдать вариант диеты на двух основных ингредиентах, то все остальные продукты относятся к запрещенным. Если рассматривать питание с более разнообразным меню, то в нем должна отсутствовать следующая пища:

• картофель;
• виноград;
• сливки 35%-ой жирности;
• шоколад;
• сдоба;
• свинина, бекон, сало;
• вареная колбаса и сосиски;
• жирная рыба: форель, лосось, семга;
• сливочное масло;
• майонез и прочие жирные соусы.

Разновидности разгрузочных дней

Когда модница разобралась, как приготовить гречку для разгрузочного дня, она может выбрать дополнительный продукт, с которым будет сочетать гречневую кашу.

Чтобы разгрузочный день принес пользу, необходимо строго соблюдать дневное количество пищи. Установленные лимиты превышать запрещается.

Выделяют следующие разновидности разгрузочных дней на гречке:

• Разгрузка с кефиром. Разновидность применяется чаще других. Порцию каши разрешается совмещать с кефиром. Необходимо следить за калорийностью продукта. Для разгрузочного дня подходит только нежирный кефир. За сутки можно выпить не более 1,5 л. В сочетании с гречкой, кефир оказывает положительное влияние на функционирование кишечника и способствует его очистке.
• Разгрузка с молоком. Способ снижения веса подходит модницам, чей организм хорошо переносит лактозу. Похудеть поможет свежее нежирное молоко. Гречневую кашу нужно разделить на 6 приемов пищи и есть через равные промежутки времени. Молоко разрешается пить вместе с основным продуктом или употреблять отдельно от него. Как и в случае с кефиром, за сутки можно выпить не более 1,5 л молока.
• Разгрузка с яблоками. Для разгрузочного дня подойдут только зеленые яблоки. За сутки разрешается съесть 3 фрукта. Гречку нужно разделить на 3 порции. Перед употреблением каши, специалисты рекомендуют съесть яблоко, а затем приступать к ее приему. В процессе экспресс-снижения веса рекомендуется следить за временем. Кишечник нельзя нагружать на ночь. По этой причине последний прием пищи должен происходить не позднее 19:00.
• Разгрузка с овощами. Если девушка не может питаться в течение всего дня одним и тем же, она может разнообразить экспресс-похудение, употребив гречневую кашу с овощами. В дополнение к крупе разрешается съесть 3 огурца, 2 свеклы, 2 моркови и белокочанную капусту. Из овощей нужно сделать салат. Его нельзя солить, однако можно заправить соевым соусом. Свекла варится, трется на терке и употребляется отдельно. Ее тоже можно заправить соевым соусом. Овощи можно употреблять вместе с гречкой, которую едят 3 раза за сутки, или использовать, как перекус.

Выбор способа разгрузки зависит от личных вкусовых предпочтений девушки. Следует помнить, что убирать 1 продукт или добавлять свою пищу в установленный список строго запрещается. Это может существенно снизить эффективность разгрузочного дня.

Как правильно разгружаться

• Один день в неделю полезно сделать разгрузочным. В некоторых случаях (при очень большом избыточном весе и при длительном отсутствии разгрузок) можно позволить себе два разгрузочных дня.
• Во время разгрузочного дня силовые физические нагрузки противопоказаны. Все силы организма будут направлены на очищение только в том случае, если вы не будете отвлекать его на дополнительные физические упражнения. Очищая организм, дайте ему полностью отдохнуть.
• Проводя разгрузочный день, постарайтесь как можно плотнее заполнить его массой неотложных дел, чтобы мысли о еде приходили как можно реже. В то же время прием пищи должен быть регулярным. Всю еду, которую вы планируете съесть в течение дня, необходимо разделить на порции (от 3 до 5) и по мере необходимости утолять голод. Для снятия острых приступов голода достаточно выпить стакан кефира.
• Объем пищи, потребляемой в течение разгрузочного дня, строго индивидуален. Он зависит от изначальной массы тела и суточного количества его энергетических затрат. Если разгрузка предполагает приём овощей и фруктов, их масса не должна превышать двух килограммов. Если пища белковая, её может быть не более 700 граммов в день.
• Во время разгрузки надо обязательно пить как можно больше воды, не забывая о том, что примерно 2/3 её объема необходимо выпить до трёх часов дня.
• Разгрузочный день очень полезно совместить с посещением бани или процедурой расслабляющего массажа. Это снимет напряжение и будет способствовать всестороннему очищению.
• Нежелательно применение слабительных и мочегонных препаратов в день разгрузки. Организм должен очиститься самостоятельно.
• После разгрузочного дня соблюдайте умеренность в еде, иначе организм может отреагировать приступом диареи или неожиданными проблемами со здоровьем.

Варианты

Самым жестким способом разгрузки из всех возможных считается чисто гречневый, когда в течение дня разрешается есть только запаренную кашу и много пить. Новичкам обычно это не под силу, так как такая диета вызывает сильный стресс у организма и ухудшает самочувствие. Поэтому начинают с чего-то более щадящего.

С белым квасом

В этом случае гречневую кашу запивают или разбавляют белым квасом, приготовленным по особому рецепту. Для него потребуется:

• ячменный солод — 230–250 г;
• ржаной солод — 500 г;
• ржаная мука — 2 кг;
• гречневая и пшеничная мука — по 0,6 кг;
• дрожжи — 20–25 г;
• кудрявая мята — 2 ст. л.;
• семена тмина — 20–25 г;
• вода — в 4 раза больше общего объема сухих компонентов.

Процесс приготовления:

1. Первым делом делают закваску: разводят в теплой воде 40 г пшеничной муки и дрожжи. Дают некоторое время настояться и увеличиться в объеме.
2. Делают смесь из ячменного и ржаного солода, доливают теплую воду. Льют, пока не образуется жидкая тестообразная консистенция.
3. Смешивают остальные сухие ингредиенты и вносят в солодовый раствор небольшими порциями. При необходимости подливают воду.
4. Замес убирают в теплое место на 4–5 часов.
5. По истечении положенного времени вливают 6–7 литров кипяченой и остуженной воды, тщательно перемешивают. Дополнительно включают мяту, тмин и закваску.
6. Сусло оставляют на 12 часов в тепле.

Готовый квас процеживают. Оставшуюся гущу используют в дальнейшем как закваску для новой порции напитка.

С кефиром или молоком

Кефир благотворно действует на организм, а также ускоряет сжигание жира и усиливает метаболизм. Поэтому в плане похудения это незаменимый ингредиент. Особо полезен подобный рацион для людей, любящих лакомиться мясом. Это обусловлено слабительным эффектом напитка, за счет чего происходит тотальная чистка кишечника от остатков пищи.

Гречку готовят стандартным способом, путем запаривания. Меню дня простое: едят кашу до 6 раз по 2–3 столовые ложки и запивают кефиром, жирностью не более 1%. Можно смешивать эти два компонента между собой. Допустимая суточная норма — 1-1,5 литра. Дополнительно пьют минералку, чистую воду, зеленый чай. Так можно сбросить до 2 кг.

В случае неприятия кефира предлагается разгрузка с нежирным молоком. Используют его по 100–150 мл на один раз. Пьют в чистом виде после каши либо вливают непосредственно в нее.

Почти сыроедческий

Еще один не менее результативный щадящий вариант разгрузочных дней — сыроедческий. Особо рекомендуется женщинам, кормящим грудью.

Меню дня состоит из запаренной гречки, только на завтрак она готовится немного иначе:

1. С вечера заливают 2–3 ст. л. ядрицы маложирным кефиром либо натуральным йогуртом в количестве 150–170 мл.
2. Плотно прикрывают и оставляют настаиваться до утра.

Завтракают полученной кашей и после этого 2 часа ничего не едят. В последующие приемы пищи принимают гречневую кашу на воде и запивают несладкими свежевыжатыми фруктовыми соками.

С творогом

Творог станет идеальным выходом из положения, когда нет особой любви к молоку и кефиру. Для одного разгрузочного дня хватит 400–450 г нежирного продукта. Добавлять сметану и сахар нельзя, но можно смешивать с гречневой кашей или чередовать.

С яблоками

Не менее удачным дополнением для разгрузки на гречке являются яблоки. Наиболее подходящими будут зеленые сорта с кисловатым вкусом. На день распределяют 3 плода средних размеров.

Варианты включения:

• натирают на крупной терке и смешивают с кашей;
• режут дольками и едят вприкуску;
• чередуют гречку с целыми яблоками.

Остальные правила прежние. Такой режим противопоказан при повышенной кислотности желудка.

С фруктами

Просто чистить организм помогает суточная диета на гречихе и фруктах. Разрешенный список фруктов:

• груши;
• киви;
• апельсины и грейпфруты;
• ананасы;
• абрикосы, персики;
• яблоки;
• сливы.

Дополняют меню разными ягодами: малиной, клубникой, вишней, смородиной.

С овощами

В такой интерпретации предусмотрен овощной набор:

• огурцы;
• свекла;
• редис;
• томаты;
• морковь;
• сельдерей;
• все виды капусты;
• паприка.

Овощи едят свежими, вареными или тушеными. Удобно покрошить их в салат, с заправкой соевым соусом или лимонным соком.

Существует еще одна схема питания, когда целый день основной акцент ставится на запаренной гречке, а в перерывах едят отварную свеклу. На сутки потребуется 1 стакан приготовленной крупы и 2 корнеплода, поделенных на 2–3 перекуса. Рекомендуется измельчать их на мелкой терке. После 18-00 вечера салат из свеклы желательно не есть.

Какой результат можно получить?

За сутки на гречневой каше можно потерять до 2 кг. Однако такого результата удастся добиться только в том случае, если модница готовится к похудению заранее. Привычный рацион необходимо пересмотреть за 3-4 дня, до планируемого снижения веса. Выполнение действия поможет закрепить результат. Чтобы гречка принесла пользу, из привычного меню необходимо исключить всю вредную пищу.

Под запрет во время разгрузки попадают следующие продукты:

• соленое,
• мучное,
• жареное,
• копченое,
• пирожные.

Коррекцию меню необходимо осуществить для того, чтобы осуществилась разгрузка пищеварительного тракта. Если девушка соблюдала рекомендации, гречка даст максимальный эффект.

Обратите внимание! Разгрузочный день можно совместить с ежедневными физическими нагрузками. Однако усиливать их не стоит

Повышение нагрузки при минимальном рационе питания может привести организм в состояние стресса.

Разгрузочные дни на гречке способны помочь даже беременным. Однако злоупотреблять продуктом не стоит. Строго запрещается превышать установленный период и худеть на злаке дольше 1 суток. Выходить из диеты нужно правильно. Не стоит сразу начинать употребление вредной пищи. В противном случае способ не принесет результатов. Кг, которые удалось скинуть, вернутся. Не рекомендуется употреблять гречневую кашу для разгрузки в больших количествах, если у модницы имеется гастрит, язва, присутствует аллергия или имеются дерматит или покраснение кожных покровов. Перед разгрузочным днем на гречке лучше посетить специалиста, который точно скажет, подходит ли моднице данный экспресс-способ похудения. Не помешает и изучение отзывов и ознакомление с результатами похудевших.

2 Преимущества и недостатки

К преимуществам такого метода похудения относят:

• улучшенную работу желудочно-кишечного тракта (ЖКТ);
• быстрое похудение;
• укрепление сосудов;
• улучшение состояния волос, ногтей;
• правильную работу печени;
• очищение от токсинов, шлаков;
• вывод чрезмерной жидкости.

Небольшую стоимость основных продуктов тоже можно отнести к явным преимуществам. Также не придется готовить сложные блюда из гречки. К недостаткам для худеющих можно отнести скудный рацион, который многим надоедает через пару дней, что может повлечь за собой срывы. При соблюдении такого диетического питания возможен слабительный эффект.

Экспресс-диеты отличаются и тем, что после выхода из них сброшенные килограммы часто возвращаются. Чтобы этого не произошло, нужно в течение 2 недель после похудения постепенно вводить в рацион привычные продукты, при этом один прием пищи остается в виде гречневой каши.

Правила проведения

В первую очередь необходимо выбрать подходящий продукт, предварительно ознакомившись с основными правилами проведения разгрузочных дней:

1. Разгрузку рекомендуется проводить не чаще одного раза в неделю, особенно во время беременности. Если же организм длительное время не проходил процесс очищения, то при отсутствии противопоказаний число разгрузочных дней можно увеличить до двух в неделю.
2. Следует отказаться от интенсивных физических нагрузок. Тело должно отдыхать, чтобы организм работал на износ, сжигая жиры и избавляясь от шлаков.
3. Выберите подходящий день для разгрузки – с плотным распорядком, чтобы не испытывать соблазн чем-нибудь перекусить.
4. Разделите весь дневной рацион на несколько маленьких порций. При появлении острого чувства голода в перерыве между приемами пищи можно выпить стакан кефира.
5. Количество суточного рациона зависит от веса, особенностей метаболизма и образа жизни.
6. Количество выпитой воды можно не ограничивать, особенно в первой половине дня.
7. Совместите приятное с полезным – попарьтесь в сауне, чтобы очиститься не только изнутри, но и снаружи.
8. Не рекомендуется принимать слабительное и мочегонное средства – разгрузка и очищение должны происходить естественным путем.

2 Правильный выбор продуктов

Для лучшего очищения кишечника необходимо выбрать правильные продукты для разгрузочного дня. Стоит отдавать предпочтение нежирному свежему кефиру, поскольку в нем меньше калорий, и он лучше усваивается организмом. Что касается гречки, она бывает 2 видов:

• коричневая (обжаренная);
• зеленая (без термической обработки).

Диетологи советуют выбирать для похудения второй вариант, поскольку именно в необработанной крупе содержится больше полезных веществ и микроэлементов. Очистительные свойства данного продукта намного сильнее, поэтому токсины выводятся быстрее. Каша из зеленой гречки снижает артериальное давление, уровень сахара в крови, является профилактикой онкологических заболеваний. Рекомендуется употреблять в пищу цельнозерновую крупу (ядрицу), поскольку в ней больше полезных микроэлементов и витаминов, нежели в дробленом зерне.

По вкусовым качествам зеленая гречка немного отличается от привычной обжаренной: она более пресная, ненавязчивая, отдаленно напоминает по вкусу лесные орехи. Если нет желания или возможности привыкать к необычному продукту, разрешается заменить его обычной коричневой ядрицей. Только при выборе следует отдавать предпочтение крупе самого светлого оттенка: чем светлее гречка – тем меньше ее обжаривали.

Как употреблять

Если каша приготовлена заранее, день разгрузки начинают с завтрака. В противном случае придется ждать как минимум 1 час, пока крупа запарится.

Готовую кашу распределяют на 4-6 порций, которые едят через равные временные промежутки. При каждом приеме каши выпивают не менее 100-150 г воды или кефира.

Иногда совмещение гречки с кефиром вызывает послабляющий эффект. Поэтому совмещать их стоит только в том случае, если возможно находиться дома и очищать кишечник по мере необходимости.

Добавлять в готовую кашу соль или масло нежелательно. Если же вкус для вас неприемлем или чересчур пресен, в момент запаривания положите в емкость несколько щепоток ламинарии. В этом случае гречка приобретет солоновато-кисловатый вкус.

Кроме прочего, для улучшения вкуса блюда добавьте соевого соуса, не используйте больше 4 ст. л. соуса за день.

Виды гречки для употребления в разгрузочный день

Чтобы разгрузочный день на гречке был максимально эффективным и продуктивным, необходимо правильно выбрать вид крупы. Сегодня в магазинах можно встретить зелёную или прожаренную коричневую гречку, в виде ядрицы, продела или смоленской крупы. Какую лучше использовать, чтобы похудеть — узнайте далее.

Ядрица

Ядрица — гречневая крупа, представленная в виде цельных зёрен.

Сегодня на прилавках магазинов можно встретить три вида продукта:

• сырой — имеет натуральный зелёный цвет;
• обжаренный — легко отличить по коричневому окрасу;
• пропаренный — обладает нежно-коричневым цветом.

Ядрицу разделяют на три сорта, при этом только один считается наиболее качественным и полезным. Специалисты советуют покупать продукт первого сорта. В качестве сырья для проведения разгрузочного дня следует применять зелёную ядрицу, которая не подвергалась термообработке и сохранила все ценные вещества.

Вам будет интересно узнать, сколько грецких орехов нужно и можно съедать в день.

Если за счёт специфического вкуса кушать зелёный продукт сложно, тогда разрешается применять традиционный коричневый. Но при этом нужно выбирать крупу максимально светлого оттенка, ведь чем светлее цвет, тем меньше её обжаривали.

Продел

Гречневый продел представляет собой расколотые на мелкие части ядра гречихи. Получают его из не пропаренных зёрен крупы путём отделение ядра от плодовых оболочек. При этом продел считается экологичным и чистым продуктом, поскольку из-за высокой неприхотливости при его выращивании не используются разного рода пестициды или удобрения.

Многогранный, сбалансированный состав и свойства позволяют использовать его в качестве полноценного источника витаминно-минеральных веществ. Продел не вызывает аллергии, практически лишён противопоказаний, может применяться в диетическом и детском меню.

Смоленская крупа

Ещё одним видом гречки является смоленская крупа, представляющая собой мелкие, прошедшие самую серьёзную обработку в жерновах, частицы ядер гречихи. По сути от ядрицы у такого продукта остаётся только белая серединка. Подобное сырьё отлично усваивается, хорошо подходит для приготовления жидких вязких каш, запеканок.

Знаете ли вы? Гречка содержит уникальные липотропные вещества, которые защищают печень от перерождения, в том числе и развития цирроза, улучшают функционирование сердечно-сосудистой системы и поджелудочной железы.

Из него получается очень нежная, воздушная, «пуховая» каша, которую любят маленькие детки. Для разгрузки такой вид продукта также может подойти, однако в таком случае следует отдавать предпочтение крупе высшего качества.

Зелёная

Специалисты сходятся во мнении, что наиболее полезной для похудения и очищения организма является зелёная гречка, которая не проходит термическую обработку, имеет нежный зеленоватый окрас и приятный вкус, напоминающий лесной орех. Такое сырьё сохраняет все полезные и ценные компоненты.

Оно богато:

• калием, фосфором, железом, магнием, цинком, кальцием;
• витаминами В2, В3, В6, В9, С, Е;
• лимонной и яблочной кислотой;
• аминокислотами;
• флавоноидами;
• клетчаткой.

Благодаря оригинальному вкусу зелёную гречку можно без проблем кушать без соли и масла. Она ускоряет метаболические процессы, за счёт чего человек начинает терять лишние килограммы. Кроме этого, она утоляет голод, придаёт сил и бодрости, сохраняет работоспособность, не угнетает настроение

Важно помнить, что при использовании её в дни разгрузки кашу нельзя варить и подвергать любой термообработке, поскольку преимущественная часть ценных веществ уничтожается

Узнайте, можно ли есть орехи кешью при похудении.

Основные правила гречневых разгрузочных дней

Гречневые разгрузочные дни, не преследующие цель похудеть, можно проводить в сочетании с яблоками, кефиром, а также со свеклой (морковью). Если все-таки есть еще и желание сбросить несколько лишних кило, можно перейти от разгрузочных дней к гречневой или кефирной диете.

Каждый вид разгрузки имеет свои особенности, но есть и общие правила:

1. С целью очищения организма любую разгрузку следует проводить не чаще 1 раза в неделю.
2. Активные физические нагрузки лучше заменить легкими расслабляющими упражнениями или массажем.
3. В этот день рекомендована баня. Именно баня, чтобы помочь организму освободиться от шлаков, которые выводятся через кожные поры.
4. Количество потребляемой жидкости – от 1,5 до 2-х литров в сутки. Допускаются травяные и зеленые чаи, негазированная минеральная вода, питьевая очищенная вода.
5. Недопустимо принятие слабительных и средств, улучшающих пищеварение. Задача организма – самостоятельно очиститься.
6. Планировать разгрузочный день нужно так, чтобы не возникало важных дел с длительным уходом из дома, поскольку очистительный эффект может проявиться неожиданно :).

Теперь рассмотрим особенности каждого вида разгрузочных дней.

Разгрузочный день только на гречке

Что нужно: на весь день вам понадобится 250 г. сухой гречки. В вечер перед разгрузочным днем залить ее кипятком и запарить на ночь.

Полезно знать! Чтобы запарить достаточное количество, нужно стакан гречи залить двумя стаканами кипятка.

Возможен вариант на сухой гречке. Для этого 100 – 150 граммов сухой крупы измельчается в кофемолке и смешивается с томатным соком или овощным салатом. Самый удачный вариант – кабачковое пюре.

Разгрузочный день на гречке и кефире

На дневное меню потребуется 0,5 литра обезжиренного или 1-процентного кефира и 1 стакан гречки, запаренной с вечера. Весь дневной объем каши заливается кефиром и делиться на 4 – 6 приемов. Можно немного подогревать кашу перед употреблением и только потом заливать кефиром. Порции съедаются через равные промежутки времени, при этом запиваются водой или чаем.

Именно этот вид разгрузки стал основой для популярной и многими любимой кефирно-гречневой диеты.

Разгрузочный день на грече и свекле

Что нужно: 1 стакан гречневой каши (запаренной заранее), 2 свеклы небольшого размера.

Свежая свекла измельчается на мелкой терке, и используется в этом меню в качестве перекуса, когда голод очень сильный, а время гречи еще не подошло. Поскольку свекла так же обладает слабительным свойством, не стоит делать больше двух 100-граммовых перекусов за день. Последний прием свекольного салата лучше сделать до 17 часов.

Вместо свеклы допустимо использовать морковь, однако нужно учитывать, что это увеличит нагрузку на пищеварение, поскольку этот корнеплод богат клетчаткой, но не обладает слабительным эффектом, как свекла.

Конструктор разгрузочного дня

С гречкой можно сочетать практически любые продукты, но только в случае, когда вы уверены в их совместимости. Это значит, что в паре с ней, например, нельзя кушать крахмалсодержащие продукты. Лучше отдать предпочтение салатам из зелени или овощей.

Хорошими компаньонами по разгрузке могут стать тыква, кабачок или огурец.

Хотя разгрузочные дни – это хорошо, но не всем могут подойти именно гречневые. Гречневую разгрузку не рекомендуется проводить при :

• Язве желудка или кишечника, потому что греча – достаточно жесткий продукт и может повредить стенки желудка или кишечника.
• Гастрите.
• Аллергия.

В любом случае, стоит проконсультироваться с врачом.

Если вы чувствуете хроническую усталость, нервозность, и постоянно находитесь в плохом настроении, попробуйте «прибраться» в организме. Ведь если регулярно выносить мусор, он не будет накапливаться.

Предупредить всегда легче, чем лечить, и профилактика – лучший друг здоровья. Но даже если вы опоздали с профилактикой, начать проводить регулярную «генеральную уборку» в организме никогда не поздно, разгрузочные дни или короткие детокс-диеты станут отличными помощниками. Кушайте вкусно и разгружайтесь полезно!

Правила гречневой разгрузки

Греча — очень полезная и питательная крупа, поэтому диетологи рекомендуют использовать ее в качестве основного блюда разгрузочных дней. Но чтобы получить хороший эффект, необходимо соблюдать некоторые правила.

Важно:

1. Не забывать о питьевом режиме, отказаться от кофе и черного чая. Это обязательное условие, так как жидкость поможет вывести из организма вредные вещества.
2. Правильно готовить крупу для разгрузки: не варить ее, а просто запарить кипятком с вечера.
3. Если есть возможность, выбирать для диеты зеленую гречу — она сохраняет все питательные свойства. Коричневая ядрица подвергается прожарке, поэтому уступает в полезности.
4. Среди многообразия вариантов гречневой разгрузки выбрать подходящий для себя, чтобы не мучиться из-за нелюбимых продуктов.
5. Соблюдать рекомендации по употреблению каши и дополнительных компонентов, не переедать.
6. Общая калорийность блюд должна располагаться в пределах 600—900 ккал. Это поможет нормализовать работу ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) и ускорить обмен веществ.
7. Не налегать на физические нагрузки. Если хочется заняться физкультурой, то отдать предпочтение йоге, аэробике, медленной езде на велосипеде.
8. Не злоупотреблять разгрузочными днями на этой крупе, оптимальный режим — один раз в неделю, допустимый — два.

Противопоказания

Несмотря на большое количество достоинств, употребление гречневой крупы имеет некоторые ограничения. Поэтому, прежде чем устроить разгрузку, нужно проконсультироваться с лечащим врачом — он поможет учесть все нюансы и расскажет, как не навредить здоровью.

Противопоказания:

• депрессия;
• предменструальный период;
• непереносимость крупы;
• болезни двенадцатиперстной кишки;
• климакс;
• гипотония;
• критические дни;
• лактация;
• онкологические заболевания;
• сбои в обмене веществ;
• проблемы с сердцем и сосудами;
• патологии органов ЖКТ;
• стоматит;
• сахарный диабет;
• гингивит;
• период физических и умственных нагрузок.

Можно ли применять беременным

Во время беременности нужно забыть о тяжелых диетах, но разгрузочные дни могут стать полезным дополнением привычного рациона: лишние килограммы оказывают давление на позвоночник женщины и на плод. Главное, выбрать методику, не способную навредить организму в интересном положении, а также не доводить похудение до фанатизма.

Гречка содержит целый спектр активных веществ:

• магний;
• калий;
• железо;
• йод;
• медь;
• витамины.

Они принесут пользу будущей матери и ребенку, а аминокислота лизин будет способствовать активному усвоению кальция.

Гречневая крупа очистит организм от тяжелых отложений и укрепит стенки сердечно-сосудистой системы. Однако стоит учесть, что беременные нуждаются в углеводах, а в такой каше их очень мало. Поэтому не стоит устраивать разгрузку на грече слишком часто.

Возможные побочные эффекты

Гречневые дни не только очень результативны, но и довольно опасны, ведь отличаются скудностью и строгостью разрешенного меню. Поэтому перед принятием решения нужно рассмотреть все возможные последствия — это поможет избежать осложнений.

Побочные эффекты:

• тяга к сладостям;
• запоры;
• боли в области живота;
• быстрая утомляемость;
• слабость и апатия;
• головные боли;
• снижение работоспособности;
• гипотония;
• метеоризм;
• резкие перепады настроения;
• тошнота и рвота;
• раздражительность;
• ухудшение цвета лица.

Если побочные действия проявляются ярко, то разгрузочный день нужно остановить и съесть что-нибудь питательное.