Горячие блюда на новый 2021 год: вкусные новогодние рецепты

Какие продукты можно приобрести за месяц до Нового года

А теперь составим список продуктов, которые можно приобрести заранее. Их отличительная особенность – большой срок годности.

Консервированные овощи. Многие новогодние салаты в своем составе содержат консервированную кукурузу, горошек, фасоль, оливки и т.п. Срок годности консервов зависит от тары и составляет от 2 до 4 лет. Такие продукты можно без опаски приобретать заранее

Однако при покупке обратите внимание на внешний вид тары. Во-первых, на емкости не должно быть ржавчины, вздутия, трещин и вмятин

Во-вторых, посмотрите, четко ли видна информация о продукте, нанесенная на этикетку.

Соленья и маринады. Если в этом году у вас был небогатый урожай овощей и вы не смогли закрыть ни одной баночки, а представить себе застолье без маринованного огурчика вы не можете, единственный выход – приобрести маринады в магазине. За месяц до Нового года можно покупать их без опаски, т.к. срок годности таких товаров при хранении в холодильнике около 8 месяцев.

Шоколад и шоколадные конфеты. Срок годности шоколада зависит от его вида и составляет от 1 до 12 месяцев. Молочный шоколад, который не имеет никаких наполнителей, и горький хранятся дольше, белый – не больше месяца. Срок хранения шоколадных конфет не должен превышать 6 месяцев. Хранить шоколадные изделия нужно при температуре от 5 до 22°С, тогда их вкус останется в первозданном виде. В холодильнике шоколад держать нельзя, т.к. его качество от этого ухудшается.

Алкогольные напитки. Срок годности хмельной продукции варьируется в зависимости от вида и качества. Наименьший срок годности у самого популярного среди нашего населения напитка – водки. Ее можно хранить не больше года. У шампанского – 3 года. Практически не имеют срока годности вино и коньяк, правда, лишь при соблюдении всех необходимых условий хранения. При их нарушении вкус будет непоправимо испорчен.

Растительное масло. На праздничный стол, конечно, бутылочка растительного масла не ставится, однако без него никак не обойтись при приготовлении многих блюд. Срок годности масла составляет от 4 (нерафинированное) до 10 месяцев (рафинированное), поэтому покупать его можно уже сейчас.

Майонез. Самый любимый соус, которым заправляется большинство салатов, можно купить за месяц до Нового года. В закрытой упаковке его можно хранить в холодильнике 30 дней от даты изготовления. Если вы приверженец горчицы, кетчупа или других соусов, их тоже можно закупить заранее.

Мороженое мясо. Каким бы мясным блюдом вы ни собирались удивить своих гостей, приобрести мясо для его приготовления можно заранее. Срок хранения замороженного мяса при температуре –14-18°С составляет от 6 месяцев (свинина) до 12 (птица домашняя, говядина и т.д.).

Мороженая рыба. Если вы приверженец рыбных блюд, то мороженую рыбу также можно купить задолго до Нового года. У большинства видов морских рыб срок хранения при температуре не выше –18°С начинается от 4-6 месяцев. Намного меньше он лишь у скумбрии – 2 месяца.

Сырокопченые колбасы. Они часто используются в новогоднем меню и для нарезки, и в составе других блюд. Срок годности данного продукта при содержании в холодильнике – от 4 до 6 месяцев. Продукты в вакуумной упаковке хранятся дольше.

Икра. Икра уже давно перестала быть продуктом, доступным только сильным мира сего. На новогодних застольях ее можно встретить и на столах тех, кто не отличается особым достатком. Приобретать этот продукт можно заранее, т.к. храниться в жестяной банке икра может около года. До праздника определите баночку в самое холодное место холодильника.

Новогодние варианты выпечки

Идей и рецептов домашней новогодней выпечки имеется очень много, каждая хозяйка подбирает вариант для себя исходя из вкусовых предпочтений и наличия времени для приготовления. В качестве наиболее удачных лакомств стоит выделить такие вкусные сюрпризы.

Елочки из бисквитного теста

Таким печеньем можно угощать не только домочадцев, но и коллег, отправиться с лакомством в гости.

Для приготовления выпечки понадобятся такие продукты:

• масло сливочное – 100 граммов;
• мука – 100 граммов;
• сахар – 150 граммов;
• какао-порошок – 30 граммов;
• яйца – 3 штуки;
• пищевой краситель – зеленый.

Алгоритм приготовления.

Все компоненты смешиваются до однородной массы при помощи кухонного комбайна либо миксера

Далее на противень, предварительно смазанным маслом, выливается тесто, важно равномерно распределить его по всей поверхности. Духовку необходимо нагреть до 160-170 С.
Как правило, для приготовления бисквита будет достаточно 20-25 минут

По прошествии времени нужно дать выпечке хорошо остыть, после чего нарезать из нее небольшие елочки в виде треугольников.
Для крема нужно взбить один белок вместе с сахаром до консистенции густой сметаны, ввести в состав краситель. При помощи кондитерского шприца украсить елочки с одной стороны. Пока белковая масса еще свежая, ее можно дополнительно задекорировать маленькими конфетами или кондитерскими конфетти.

Торт

Помимо печенья, к Новому году можно также приготовить целый тематический торт. Такое красивое лакомство можно смело подарить в качестве новогоднего презента семье, отправляясь в гости. Для торта потребуются следующие продукты:

• яйца – 6 штук;
• мука – 300 граммов;
• сливочное масло – 150 граммов;
• сахар – 300 граммов;
• темный шоколад – 2 плитки;
• какао – 3 ложки;
• разрыхлитель;
• пропитка «Ромовая»;
• сливки – 300 граммов;
• шоколадная паста – 200 граммов;
• украшения на выбор.

Рецепт выпечки.

• Масло и шоколад следует использовать в жидком виде, поэтому ингредиенты растапливаются на водяной бане на плите.
• Яйца разделяются на белок и желток, желтки взбиваются с сахаром, после чего в них добавляется эссенция. Затем в остывший шоколад вводится мука, какао и взбитые белки. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.
• Отдельно взбиваются белки со щепоткой соли и добавляются в тесто. Духовку необходимо нагреть до 170-180 С, смазать форму или противень для выпекания сливочным маслом. Готовым тесто будет через 40-50 минут, в зависимости от мощности духовки.
• Остывший корж следует разделить на 2 треугольника, которые делятся еще на 2 части вдоль.
• Следующим шагом будет приготовление крема. Для пропитки нужно взбить сливки и пасту, уложить коржи поочередно в форме равностороннего треугольника, вылить сверху на каждый крем. В таком состоянии выпечку рекомендуется отправить в холодильник на 20-30 минут.
• Для глазури разогреваются сливки с шоколадом, перемешиваются в однородную массу, после того как она немного остынет, торт можно обмазывать кремом. Сверху выпечку стоит дополнительно украсить кондитерскими конфетти или драже на выбор. Для того чтобы торт хорошо пропитался, его нужно оставить на пару часов в прохладе.

Пряничный домик

Для его приготовления потребуются такие продукты:

• мука – 500 граммов;
• мед – 3 ложки;
• сахар – 100 граммов;
• масло сливочное – 50 граммов;
• яйца – 2 штуки;
• вода;
• лимон – 1 штука;
• соль;
• сода – 1 чайная ложка;
• корица – 1 чайная ложка.

Алгоритм приготовления.

• В небольшом количестве теплой воды необходимо растворить мед, сахар и какао. Все ингредиенты нужно нагреть, снять с огня до кипения и добавить половину муки, тщательно перемешать.
• Далее в тесто вводятся яйца, а после того как оно остынет, всыпается оставшееся количество муки. Тесто необходимо хорошо вымешать, завернуть в пленку и оставить на 50 минут в холодильнике.
• По прошествии времени оно раскатывается на столе, из пласта выпечки вырезаются ножом либо шаблоном элементы домика. Готовые детали следует выложить на противень и выпекать в духовке, нагретой до 200 С около четверти часа.
• Для соединения домика понадобится сделать белую глазурь. Чтобы сделать крем, следует взбить один белок со 100 граммами сахара и ложкой лимонного сока.
• Остывшие коржи соединяются в форме домика, стыки обмазываются кремом, для скрепления необходимо немного подержать детали, чтобы они склеились. В качестве украшения можно нанести на крышу рисунок при помощи кондитерского шприца и белой глазури, прорисовать окна, двери и остальные детали. Посыпать выпечку рекомендуется мелкими разноцветными драже.

Демонтаж новогодних украшений

Вложения — от 3 000 рублей

После новогодних праздников наступает время обратного преображения. Снимают иллюминацию, декорации убирают. Для этих целей иногда целесообразно нанять специалистов, которые за короткое время демонтируют весь декор. Зачастую услугами таких фирм пользуются торговые центры, магазины, владельцы коттеджей.

Больших денежных вложений для реализации этой идеи не потребуется. Нужно купить инструменты, необходимые для работы, минимум материалов и потратиться на рекламу своих услуг.

Демонтаж новогоднего декора приходится на 14-20 января.

Средняя цена демонтажа составляет 400 рублей за погонный метр. Обычный заказ будет стоить в среднем 2-3 тыс. рублей. Профессионал способен выполнить эту работу 2-3 часа, при этом финансовые расходы будут минимальны. Если ежедневно вы будете выполнять до 3-х заказов, то сможете заработать в течение недели около 60 тыс. рублей. Чтобы повысить свой заработок и количество заказов, рекомендуется не только демонтировать декор, но и заниматься его установкой. Тогда клиенты, которые заказали у вас монтаж новогоднего декора, обратятся к вам после для демонтажа. Вы можете сразу указывать цену за монтаж+демонтаж, т.е. на начальном этапе договариваться о двух услугах. Так вам удастся заработать намного больше.

05.12.2017

11235 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 390391 раз.

Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал

Пошив новогодних костюмов

Вложения — от 5 000 рублей

Если вы умеете шить, то сможете заработать на новогодних костюмах. Все, что вам потребуется в этом бизнесе – швейная машинка и ваши навыки шитья. Если у вас уже есть оборудование, то начать дело можно и вовсе без вложений, либо направить эти деньги на рекламу своих услуг.

• Детские костюмы. Каждый год во всех садах и школах проходят утренники, куда детям положено приходить в ярких карнавальных костюмах зайчиков, снежинок и т.д. Несмотря на большой выбор детских костюмов на рынке, многие родители отдают предпочтение нарядам, сшитым на заказ. Причины могут быть разные: не нашли подходящего, не хотят покупать костюм «как у всех», хотят найти более бюджетный вариант. Здесь-то вы и придете на помощь, предложив свои услуги. Но бизнес не ограничивается одними только костюмами для детей.

• Костюмы для взрослых. Взрослые тоже ходят на новогодний карнавал: тематические корпоративы или празднования в новогоднюю ночь. Только выбор карнавальных костюмов для взрослых не всегда разнообразен. Зачастую это дорогие костюмы, на которые не хочется тратиться. Поэтому к вам могут обратиться.

• Костюмы для корпоративов. И, наконец, третий вид заказов – от корпоративных клиентов. Например, все фотостудии организуют новогодние фотосессии. Обычно это семейные съемки или какие-то волшебные сюжеты. Для всего перечисленного необходимы карнавальные костюмы. И вы можете найти фотостудию, которая будет готова купить или взять в аренду пошитые вами костюмы.

Для реализации одной из этих идей потребуется небольшое количество подручных материалов и реклама своих изделий. Сшейте пару оригинальных костюмов, чтобы рекламировать свои услуги. Постарайтесь придумать необычное решение для стандартных образов. Подсмотреть идеи можно на различных сайтах, где продаются карнавальные костюмы, а также на различных сайтах с идеями типа Pinterest или с хэндмейд-товарами Etsy. Введите запрос «children xmas costume» — и вдохновляйтесь!

Как установить цену? Узнать, сколько люди готовы за это заплатить. Спросите знакомых, изучите различные форумы – вопрос о бюджете на детские костюмы поднимается мамами очень часто. Согласно опросам, на костюм ребенку мамы готовы тратить от 500 до 2000 рублей. Небольшая часть из опрошенных готовы заплатить не более 3000 рублей. Формируйте цену на свои костюмы, ориентируясь на эти данные. Конечно, имейте в виду, что в разных регионах бюджет может варьироваться. Поэтому обязательно изучите другие предложения: сколько стоят костюмы в магазинах? Какого они качества и большой ли выбор? Сколько стоят услуги других швей? Много ли таких предложений в вашем городе?

Ситуация с новогодними костюмами для взрослых идентична. Никто не готов тратить на карнавальный костюм более 3000 рублей. Большинство отдадут предпочтение красивому платью, дополнив образ какой-то деталью.

• Костюмы для животных. Кстати, вы можете шить новогодние костюмы не только для людей. А, например для животных. Товар, конечно, специфический, но спрос на него есть. Если грамотно подойти к делу, можно выделиться и неплохо заработать на этом. Сомневаетесь, что это кому-то нужно? Посмотрите, что продается в интернете. Существуют даже отдельные сайты с одеждой для собак, а на Etsy.com более 2000 предложений.

• Костюмы для мебели. Еще один вариант – костюмы для мебели. Это могут быть чехлы на стулья, чулочки над каминов или носки для ножек стульев, юбка для елки, покрывала, наволочки, фигурные подушки. В общем, все, на что хватит фантазии. А покупатель обязательно найдется. Для этого вам придется заранее определить свою целевую аудиторию и работать с ней. Разместить объявления в соц. сетях и на различных сайтах, направить свое предложение о сотрудничестве, принять участие в новогодних ярмарках и т.д.

Сколько можно на этом заработать? Сумма будет ограничена вашими возможностями, поскольку вы будете выполнять заказы сами. Вы не сможете продать 100 костюмов, если физически способны сшить только 10 костюмов за месяц. Поэтому постарайтесь что-то подготовить заранее, чтобы продавать уже готовое. Или сделайте упор на мелких изделиях, которые не требуют много времени.

В зависимости от сложности, на пошив одного костюма уходит от 2 до 10 часов работы. То есть, за месяц вы можете сшить не более 20-25 костюмов. Стоимость пошива полноценного костюма 1000-2500 рублей. Это значит, что заработать на костюмах можно до 60 000 рублей. Можете брать дополнительную плату за срочность выполнения заказа.

Выбираем угощения для женщин

Существует огромное разнообразие вариантов продуктовых корзин, которые можно собрать в подарок для женщины. Рассмотрим основные из них.

Фруктовая

Данный вариант считается наиболее популярным и распространенным. Фруктовую корзину можно наполнить любыми продуктами по вашему выбору: это могут быть как стандартные сезонные фрукты, так и более экзотические продукты.

Если говорить о стандартном наборе, то он может включать в себя ананас, мандарины, апельсины, лимоны, бананы, яблоки, виноград. Если же вы хотите сделать более экстравагантный и эпатажный презент, то используйте личи, питахайю, дуриан, кокос, манго, карамболу, лонгаг, джекфрут.

Особое внимание уделите расстановке фруктов

Во-первых, важно разместить самый большой фрукт в центре – он будет создавать основу композиции. Второе правило гласит, что твердые фрукты следует размещать внизу, а более мягкие – сверху

Таким образом вы сохраните целостность и презентабельность продуктов. Важно также правильно сочетать цвета – желательно, чтобы ваша корзина выглядела ярко и празднично, однако не аляповато

Второе правило гласит, что твердые фрукты следует размещать внизу, а более мягкие – сверху. Таким образом вы сохраните целостность и презентабельность продуктов

Важно также правильно сочетать цвета – желательно, чтобы ваша корзина выглядела ярко и празднично, однако не аляповато

Чайная

Чашка ароматного горячего чая – это именно то, что нужно каждой женщине в зимние холода. Поместите в свою подарочную корзину несколько видов чая: черный, зеленый, травяной. Пачки могут состоять как из чайных пакетиков, так и из рассыпчатого гранулированного или листового чая.

Прекрасным дополнением к чаю станет мед – по желанию можно положить сразу несколько видов сладкого лакомства (гречишный, липовый, цветочный). Или сухофрукты – используйте финики, курагу, сушеные яблоки, чернослив.

«Сделай сам»

Для тех женщин, которые страстно увлекаются кулинарией, отличным подарком может стать корзина, включающая в себя различные смеси и ингредиенты, необходимые для приготовления готового блюда. В этом случае следует проявить креативность и фантазию. Например, поместить набор для изготовления мороженого, блинов, пирогов.

Приятным бонусом станет поваренная книга рецептов. Причем можно подобрать сборник с десертами, здоровой или вегетарианской пищей – действуйте в зависимости от предпочтений девушки, которой вы дарите подарок.

Для гурмана

Если ваша сестра, подруга или мама является продвинутым кулинаром, а может быть и профессиональным поваром, то ей можно преподнести корзину, наполненную необычными специями, пряностями и приправами. Для объемности и эстетичности подарка приобретайте приправы, которые продаются в аккуратных стеклянных баночках. Также можно самостоятельно приобрести набор одинаковых емкостей, а затем пересыпать в них купленные приправы. Не забудьте подписать емкости.

Сладкая или сахарная

Такая корзина подойдет для любительниц сладкого. Поместите в нее все любимые десерты: будь то жевательные мишки, овсяное печенье, кукурузные палочки или карамельные конфеты.

Шоколадная

Более узкая разновидность варианта, описанного выше. Название корзины говорит само за себя. Такой продуктовый набор должен включать в себя разнообразные шоколадные сладости: плитки шоколада (используйте черный, молочный, белый, а также шоколад с различными добавками), конфеты, тортики, вафли и любые другие сладости, в состав которых входит шоколад. Также можно дополнить презент банкой горячего шоколада.

Диетическая или корзина правильного питания

Не секрет, что сегодня многие девушки особое внимание уделяют своему внешнему виду и фигуре. Именно поэтому корзина диетических продуктов в подарок придется как нельзя кстати

Положите в нее орехи, авокадо, полезные масла, а также закуски, не содержащие жира и сахара.

Для новогоднего стола

Уж этот подарок оценит каждая хозяйка. Положите в корзину готовые продукты или свежие ингредиенты, необходимые для приготовления блюд для новогоднего стола.

Это может быть набор продуктов для оливье или несколько готовых закусок: маринованные грибы, оливки, красная икра. Такому подарку обрадуется не только хозяйка, но и все присутствующие на торжестве гости.

Бюджетные новогодние закуски

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

С начинками для такого рулета можно экспериментировать до бесконечности, выбирая их по своему вкусу, однако, если вы ищете праздничный рецепт, ориентируйтесь на яркие варианты – они будут смотреться на столе особенно нарядно.

Ингредиенты:

• 2 прямоугольных листа тонкого армянского лаваша;
• 1 упаковка крабовых палочек;
• 3 яйца;
• 1 пучок листового салата;
• 150 г твердого сыра;
• 1 огурец;
• майонез, соль по вкусу.

1. На первый лист лаваша выкладываем небольшое количество майонеза, размазываем тонким слоем по всей поверхности. Натираем сваренные вкрутую яйца, распределяем равномерно по лавашу. Огурец мелко нарезаем, рассыпаем между яйцами. Сворачиваем в плотный рулет.
2. Второй лист лаваша аналогично смазываем майонезом.
3. Крабовые палочки нарезаем тончайшей соломкой, распределяем по лавашу. Натираем сыр, рассыпаем поверх крабовых палочек. Вымытые и высушенные листья салата раскладываем поверх сыра.
4. На край лаваша кладем первый рулет, плотно сворачиваем вместе в один большой рулет. Прячем в пакет, убираем в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей нарезаем на порционные кусочки.

Сырные палочки из лаваша

Перейти к рецепту

Сырный пирог

Все, кто пробует этот пирог, в один голос утверждают, что в составе – нереально вкусные и благородные грибы. Между тем, в рецепте нет и намека на белые или маслята! Довольно бюджетный вариант закуски на новогодний стол, который, будьте уверены, приживется и будет регулярно готовиться и по поводу других праздников.

Ингредиенты для теста:

• 100 г сливочного маргарина (сливочного масла);
• 1 и 1/4 стакана муки;
• 1/2 ч. л. соли;
• 3 ст. л. ледяной воды.

Ингредиенты для начинки:

• 4 крупные луковицы;
• 3 плавленых сырка;
• 1 яйцо;
• растительное масло для обжарки лука;
• соль, перец по вкусу.

1. Маргарин, соль и муку выкладываем в чашу кухонного комбайна с насадкой «нож», измельчаем в крошку, после чего добавляем воду и собираем все в шар. Готовое тесто распределяем по дну формы, делаем невысокие бортики. Убираем в холодильник.
2. Лук очищаем, нарезаем полукольцами. Обжариваем на растительном масле до легкой золотистости. После остывания смешиваем с тертыми плавлеными сырками и яйцом, в начинку добавляем по вкусу соль и перец.
3. Тесто раскатываем в пласт, выстилаем им дно и бортики разъемной формы, излишки теста обрезаем. Выкладываем начинку. Из остатков теста можно сделать украшения – звезды, елочки или просто горошки-решетку.
4. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Подаем холодным.

Пеновани

Воспользуйтесь готовым слоеным тестом!

Закуска «Селедка под «шубой»

Селедка под «шубой» – привычна и обыденна. Попробуйте приготовить на новогодний стол вариацию этого салата в виде закуски – она будет смотреться эффектнее и наряднее.

Ингредиенты:

• 300 г филе селедки;
• 4 крупные картофелины, сваренные в «мундирах»;
• 1 свекла;
• 2 моркови;
• 1 яблоко;
• 1 плавленый сырок;
• 3 яйца;
• майонез, соль, перец по вкусу.

1. Картофель очищаем, натираем на мелкой терке, добавляем соль, немного перца, совсем немного майонеза. Массу перемешиваем, из полученной смеси лепим круглые (квадратные) лепешки. Выкладываем на блюдо.
2. Очищенное яблоко натираем на терке, смешиваем с натертым плавленым сырком. Равномерно распределяем по картофельным основам. На каждую лепешку кладем по кусочку филе селедки.
3. Сваренные вкрутую яйца натираем на терке, смешиваем с майонезом. Накрываем селедку.
4. Свеклу натираем на мелкой терке, смешиваем с солью, перцем, небольшим количеством майонеза. Полученной массой накрываем половину «пирожных».
5. Вторую половину накрываем приготовленной аналогичным образом морковной смесью.

Селедка под шубой рулетом

Перейти к рецепту

Продукты, которые нужно купить

При составлении списка мы отталкивались от традиционного праздничного меню, включающего горячие мясные блюда, салаты, закуски, напитки, фрукты, овощи.

Количество не указываем – все зависит от числа домочадцев и приглашенных.

Ингредиенты для горячих блюд

1. Кусок мяса для запекания, филейная часть без жира и костей.
2. Птица для запекания (курица, гусь, утка). Как выбрать хорошую тушку гуся, читайте в этой статье.
3. Красная рыба свежемороженая (как выбрать, читайте здесь).
4. Картофель, капуста, помидоры и другие овощи для приготовления горячего.
5. Майонез, сметана, сыр.
6. Растительное масло.
7. Приправы, ароматные травы, специи, чеснок, соль, горчица.

Мясо, птица или рыба указаны на выбор. Хотя, конечно же, вы можете приготовить все!

Продукты на салаты

Традиционно ни один Новый год не обходится без оливье с шубой. Начнем с них!

1. Ингредиенты на салат оливье:

• колбаса, ветчина, курица, мясо (на выбор);
• свежие и маринованные огурцы;
• картофель;
• яйца;
• морковь;
• консервированный зеленый горошек;
• соль, перец;
• зелень;
• покупной / самодельный майонез или сметана.

Ингредиенты и рецепт диетического оливье в этой статье

1. Ингредиенты на салат под шубой

• селедка соленая (как выбрать хорошую сельдь, читайте в этой статье);
• картофель;
• яйца;
• морковь;
• свекла;
• репчатый лук;
• зелень для украшения;
• майонез (как выбрать натуральный майонез, читайте в этой статье).

Вы также можете приготовить и другие салаты. Наверняка, вам понадобятся консервированная кукуруза, рыбные консервы, крабовые палочки, орехи.

Закуски и нарезки

1. Свежие овощи и зелень для нарезки и украшения (как выбрать ароматные овощи к столу, читайте в этой статье). Не забудьте помидоры, огурцы!
2. Сливочное масло для бутербродов (как выбрать хорошее, читайте в этой статье).
3. Красная икра для бутербродов, тарталеток (как выбрать красную икру, читайте в этой статье).
4. Красная рыба для бутербродов и закусок.
5. Колбаса, буженина, карбонад (как выбирать колбасные изделия, читайте в этой статье).
6. Сыр для нарезки (как сыр покупать при похудении, читайте здесь).
7. Фрукты: яблоки, груши, апельсины, мандарины (как выбрать хорошие мандарины, читайте в этой статье).
8. Хлеб белый и черный, желательно цельнозерновой, бездрожжевой, батоны, тарталетки, лаваш.
9. Оливки, маслины консервированные.
10. Различные соления (томаты, огурцы, чеснок, красная капуста).
11. Кондитерские изделия в вазочки, сахар.

Аксессуары и бытовые мелочи

1. Нарядные бумажные салфетки.
2. Скатерть, если старая пришла в негодность после предыдущего застолья.
3. Бумажная / одноразовая посуда, если не хотите потом много всего мыть.
4. Сладкие подарки, гостинцы, если в гости придут дети.
5. Рукав, фольга, пакеты для запекания, пищевая пленка.
6. Шпажки для канапе, трубочки для напитков и прочее.

Икру, колбасы, консервы и напитки можно купить заранее, что, наверняка, многие и сделали. А вот хлеб, зелень и овощи, свежемороженую рыбу лучше покупать накануне.

Успейте не купить, а приготовить!

Времени до Нового года остается все меньше и меньше, но вы еще успеваете приготовить некоторые закуски своими руками.

Это намного полезнее и вкуснее, чем покупать на рынке.

Попробуйте сделать сами:

• Соленая скумбрия в домашних условиях (рецепт здесь)
• Красная рыба на закуску своими руками (рецепт здесь)
• Домашний рулет из двух видов мяса (рецепт здесь)
• Вяленое мясо на закуску по-южноафрикански (рецепт здесь)