Этапы и виды дойки коров

Особенности, плюсы и минусы

Специалисты советуют использовать доильный аппарат, когда поголовье насчитывает более четырех коров. Уход за животными становится проще, удается значительно сэкономить время, затрачиваемое на обслуживание коров. Можно выбрать доильный аппарат из передвижной серии или стационарную установку. Первый вариант используется при привязном методе содержания, второй – при свободном, когда требуется организовывать дополнительное помещение для дойки.

Ведро для сбора молока в таких установках либо стоит рядом, либо устанавливается непосредственно внутрь агрегата. В первом случае оно оснащается специальными колесиками, чтобы можно было быстрее и проще транспортировать большой объем жидкости.

Объем ведра – величина также сугубо индивидуальная, заводчик может подобрать ее исходя из собственных потребностей. В стационарных установках на несколько агрегатов стоит один большой резервуар, к которому подключают много шлангов от разных доильных аппаратов.

Из преимуществ использования доильных аппаратов можно выделить следующие моменты:

• процесс доения не приносит дискомфорта животному;
• удается быстрее обслужить большее количество коров;
• молоко выдаивается из вымени полностью;
• отсос молока осуществляется в стерильных условиях.

Из недостатков подобного оборудования можно выделить только его стоимость.

Если говорить об особенностях, которыми отличается описываемая техника, то на промышленные установки потребуется дополнительно установить автоматизированную систему контроля. В рамках одного фермерского хозяйства могут быть коровы легкодойные и тугодойные. По этой причине один и тот же режим работы доильной машины не может применяться одновременно для всего поголовья.

Универсальное решение

Установки доильные типа «Елочка» удобны для предприятий с большим количеством голов. Состоят приборы из вакуумной линии, кормушки, системы приема и учета молока, резервуара, бункера для комбикорма, системы дозированной кормораздачи.

Доильный зал, где применяют данное оборудование, может вмещать разное количество коров. С этим агрегатом доить животных можно непрерывно, собирая молоко в общую емкость.

Система может работать как в полуавтоматическом, так и в автоматическом режиме. Основными преимуществами доильного прибора типа «Елочка» являются отличная пропускная способность, высокий уровень автоматизации, простота конструкции, приемлемая цена. Автоматическая система дойки КРС имеет индивидуальные счетчики сдоенного молока. Все полученные данные записываются в общую информационную базу на основной компьютер.

Главный недостаток оборудования – ограничено максимальное количество животных, которые могут находиться в доильном зале. Пропускная способность 80 голов в час.

Одной из самых популярных моделей является доильная установка УДА. Обслуживание таких приборов выполняется с помощью одного или двух операторов, которые отсоединяют доильные стаканы при снижении интенсивности молокоотдачи.

Виды

Молокоотсос позволил значительно улучшить технологию машинного доения, благодаря чему крупные фермы смогли выйти на новый уровень производства

Если принимать во внимание способ доения, то все предлагаемые установки можно разделить на две большие группы:

• отсасывающие;
• выжимные.

Установки первого типа имеют в конструкции вакуумный насос, изготавливают агрегаты в промышленных масштабах. Автоматическая дойка позволила снизить трудовые затраты, работа полностью автоматизирована, роботы способны быстро и качественно удалять молоко из вымени за короткое время. Преимуществом установок отсасывающего типа можно считать отсутствие сосковой резины и бережное отношение к вымени животного.

Есть в продаже бытовые и промышленные агрегаты, но эта классификация условна. Агрегат может работать для одной коровы или нескольких одновременно, перекачивая до 12 литров молока. На рынке сегодня представлены модели с разной интенсивностью вакуума. Меньше всего травмируют вымя низковакуумные агрегаты, они обладают большим эксплуатационным сроком.

Выжимные установки имитируют процесс доения руками. Такая техника чаще всего производится на заказ. Из наиболее востребованных у фермеров агрегатов стоит выделить несколько моделей.

«Буренка». Идеально подходит для одновременного обслуживания двух коров. Отличается минимальным шумом во время работы, стабильностью и отсутствием необходимости проводить профилактический осмотр. Такая модель обладает доступной стоимостью, она проста в эксплуатации. Поставляется в продажу с подробной инструкцией по использованию.

Правила дойки аппаратом

Так как животное незнакомо с механическим способ доения, то приучать к доильному аппарату корову необходимо постепенно. В том случае если корова вначале доилось человеком, то её первостепенно знакомят со звуком аппарата. Животное должно привыкнуть к это звуку. Для этого аппарат включают впустую во время дойки руками. Со временем руки заменяют на стаканчики. Но если корова во время того как первый раз отелилась, не имела знакомства с ручной дойкой, то её лучше всего сразу же переводить на механический аппарат. Процесс работы доильного аппарата состоит из следующих этапов.

1. Вымя животному промывают под тёплой водой и высушивают специальной мягкой салфеткой.
2. Делается массаж корове, для того чтобы увеличить приход молока.
3. С каждого соска сдаивается по небольшой струёй. Этим же способом становится возможным проверить качество молока. А также проверяют исправен ли аппарат и чист.
4. Стаканы надевают на соску и проверяют насколько они плотно прилегают к машине. Явный признак этому — отсутствие шипящих звуков воздуха во время отсасывания молока.
5. В том случае если стаканы падают, то процесс полностью прекращается, а после них надевают ещё раз. До тех пор, пока они не станут плотно прилегать к аппарату.
6. Некоторые коровы нуждаются в процессе додаивания. То есть на последнем этапе нужно взять коллектор рукой и протянуть его вниз, а далее снова поднять.
7. Другая рука должна постоянно массировать вымя. Лишь после того, как поступление молока прекратится нужно оставить доение, а стаканы снять. Вымя в это время протирают полотенцем и смазывают специальным кремом на вазелиновой основе.
8. Аппарат нужно содержать в чистоте. Для этого его промывают вначале тёплой водой, а после дезинфицируют специальным раствором.

Почему корова не дает молока

Буренка может не отдавать молоко в таких случаях:

• ей поменяли место проживания, к примеру, перевели в другой сарай;
• переживает сильный стресс или испуг;
• если на час раньше ее начать доить — животные не любят перевод стрелок часов, поэтому хозяйки по новому времени никогда не доят коров;
• если корову доит не хозяйка, а другой человек, она может начать капризничать;
• бывают просто коровы с норовом. Захочет — даст молоко, не захочет — не даст;
• если животное голодное, не ожидайте отдачи молока;
• также коровы не любят пьяных.

Разобравшись с тем, как нужно правильно доить корову, необходимо понять, что доение этих животных — это небезопасный и тяжелый труд, и гарантировать здоровье вашей кормилицы и ваше здоровье сможет только неукоснительное выполнение всех правил, которые перечислены выше.

Если вы собираетесь завести животное для получения молока, конечно же, вы должны знать, как доить корову. Более 40% всех затрат труда приходится именно на процесс дойки. Сегодня различают два способа: старый бабушкинский ручной метод и машинный. О них поговорим более подробно.

Прежде всего, есть определенный ряд правил не только самого доения, но подготовки к нему. И далеко не последнюю роль в этом играет соблюдение санитарно-гигиенических норм. Молоко, как известно, это быстро портящийся продукт, поэтому задача каждой доярки обеспечить его свежесть и сохранность. К тому же в нем могут развиваться болезнетворные микробы, которые могут полностью испортить этот полезный вкусный продукт. Итак, как правильно доить корову мы расскажем далее.

Подготовка

Итак, прежде чем начать доить корову, необходимо обязательно почистить стойло. Если есть свежий навоз, его следует убрать, постелить свежую солому или опилки. Также, если позволяет погода, сарай, где содержится животное нужно проветрить

Если дойку вы проводите летом, перед самим процессом важно прикрыть дверь или привязать хвост, чтобы корова меньше обмахивалась от насекомых. Затем некоторых буренок привязывают, особенно молодых

Но, как правило, животные быстро привыкают к режиму и процессу дойки, поэтому не требуют дополнительного контроля.

Для безопасности и лучшего контакта с животным, перед доением важно подойти к корове, погладить ее, назвать имя, дать лакомство. Животные очень хорошо запоминают голос хозяина или доярки, распознают человека по запаху

Бывают случаи, что молоко корова отдает только одному определенному человеку – хозяйке. Таких буренок называют однолюбками.

Перед тем, как начать доение, следует тщательно вымыть руки с мылом, надеть чистый халат или передник. Гигиенические процедуры также нужно провести и с выменем. Его обязательно следует помыть теплой водой и вытереть чистым полотенцем. Не спешите браться за соски, если вы не сделали специальный массаж вымени. Он увеличивает приток молока и формирует рефлекс молокоотдачи. Массаж включает в себя растирание и похлопывание всех долей вымени.

Процесс доения

Чтобы подоить корову руками, следует сесть справа на небольшую скамейку и взять емкость для собирания молока. Лучше всего если это будет эмалированное ведро или специальный подойник. После каждого использования его необходимо тщательно мыть с содой и сушить на солнце. Также необходимо с собой иметь крышку либо слой марли, чтобы сразу после дойки накрыть молоко. Тоже самое необходимо иметь и во время доения на пастбище.

Сегодня существует два метода захвата сосков: двумя пальцами и кулаком. Однако отметим, что первый метод является неправильным и часто приводит к проблемам вымени. Доить корову нужно только, захватывая сосок всеми пальцами, то есть, кулачком. Если руки у вас холодные или слишком сухая кожа, разотрите их и смажьте маслом.

Доят одновременно двумя руками, захватывая сначала два передних соска, потом – два задних. Поставьте ведро на пол и возьмите соски всеми пальцами так, как показано на фото.

Аппаратный способ

Крепление инструмента, состоящего из четырех стаканов и коллектора, соединенного прозрачной трубкой с сосудом для забора молочного продукта, не должно превышать 60 секунд.

В первую очередь подключают мотор к сети и, установив режим, включают кнопку пуска. После некоторого ожидания проверяют давление в системе. При отклонении от нормы, его корректируют с помощью специального вакуумного регулятора.

После установки нажимают на клапан. После чего в стаканы поступает вакуум, и механизм подготавливается к сцеживанию. Прижав шланг, к каждому соску поочередно прикрепляют присоски. Затем отпускают шланг, и белая жидкость начинает поступать в емкость.

Процесс заканчивается через 7-8 минут. Но в вымени могут задержаться остатки, и спровоцировать воспаления. Поэтому оставшаяся часть нуждается в сцеживании, вручную или при помощи машины.

Аппарат для дойки коров: варианты

Тяжёлая сельская работа, а особенно дойка коров ранее не позволяла давать необходимые объёмы молока. Многие доярки не справлялись с удоем коров. Но сегодня, стало возможным не только установить специальную механическую установку, но и выбрать наиболее подходящую модель. Для того чтобы узнать, какой именно аппарат для дойки нужен для вашего фермерского хозяйства, нужно изначально понять, чем они отличаются между собой.

Различия аппарата для дойки коров

Выбор подходящего механизма для сельского хозяйства не простой. Нужно понимать, принцип и особенности работы его изнутри. Многие фермеры, экономя, устанавливают домашний доильный аппарат. К основным его характеристикам стоит отнести.

• способ дойки коров;
• прерывность процесса дойки коров;
• расположение тары под молоко.

На сегодняшний день выделяют два способа, благодаря которым можно произвести дойку коров механическим способом.

1. Первый способ основан на том, что создаётся разреженный воздух или вакуум. Такой аппарат сможет отсасывать из вымя столько молока сколько необходимо. Многие инновационные модели имеют специальные режимы отсоса молока. А также может быть установлена сила, с которой будет работать вакуум.
2. Второй способ выполняет механическое выжимание молока. Он имеет специальную прерывность процесса доения. Вы можете выбрать модель, которая выполняет непрерывный процесс доения. Можете ориентироваться на модель, которая осуществляет отсасывание молока в несколько тактов, а именно в два. И последняя опция доильного аппарата — это трёхактовый подход к доению.

Ёмкости под молоко, как правило, размещаются в близости от соединения. Существует модель с непосредственной близостью и на некотором расстоянии. Тогда молоко может быть перемещено к специальному каналу, который подводит его к ёмкости.

Правильное доение коров

Чем обработать корову от оводов и слепней в домашних условиях

Доить корову можно двумя способами: вручную и доильным аппаратом. В домашнем хозяйстве, при наличии одной или двух буренок, можно выдаивать их руками. В фермерском хозяйстве обойтись без доильного аппарата очень сложно.

Как доить корову руками

Процесс доения коров руками довольно кропотливый и индивидуальный. Его можно условно разделить на несколько этапов.

Подготовка

В домашних хозяйствах используются 2 способа содержания коровы: беспривязной и привязной. Беспривязной метод довольно сложный, может использоваться только в том случае, если корова очень спокойна и не пуглива.

До начала дойки нужно создать спокойную обстановку: избегать громких криков, резких движений, прикрыть дверь, погладить буренку.

Создать спокойную обстановку

Чистой тряпкой вытираются живот, ноги. Теплой водой аккуратно вымывается вымя, вытирается насухо. Перед тем, как подоить корову, нужно сделать небольшой массаж. Он заключается в легоньком поглаживании вымени и сосков, стимулируя при этом эффективную отдачу молока. Таким образом, молоко будет выталкиваться более быстро, выдоить корову станет легче.

Еще одним важным фактором выступает выбор емкости для молока – можно использовать эмалированное или пластиковое ведро, не рекомендуется применять оцинкованную тару. После каждого доения ведро моется с содой и сушится.

Техника доения коров руками

Существуют два способа ручной дойки: пальцами и кулаками. Более щадящий и эффективный способ – кулаками. При доении пальцами может повредиться молочная железа или ткань соска. Такой метод используется при раздаивании или для окончательной выдойки.

Доить кулаками и двумя руками

Сосок захватывается пятью пальцами, при этом большой палец находится над указательным. Выполняется сжатие соска плавным движением в направлении сверху-вниз. Потом кулак разжимается, молоко вновь поступает в сосок, кулак сжимается.

Доить следует двумя руками одновременно, сжимая кулаки по очереди.

На заметку! Первые струйки молока выдаиваются отдельно для того, чтобы проверить его качество.

Прерывать процесс доения нельзя – выделение молока может прекратиться.

Завершение

По окончанию доения вымя и соски обследуются на наличие трещинок и повреждений, вытираются чистой тряпкой и смазываются вазелином.

Вытереть и осмотреть соски

В случае, когда корова не подпускает к себе и при попытке выдоить начинает биться и дрыгаться, можно веревкой связать задние ноги. Если подступать сзади опасно, применяется еще одна хитрость – накидывается петля на переднюю ногу. Другой конец веревки подвязывается таким образом, чтобы нога была в воздухе. Корова теряет опору и задние ноги не поднимает, не может брыкаться.

Как подоить корову доильным аппаратом

Прежде, чем приступить к доению электрическим доильным аппаратом, обязательно следует ознакомиться с инструкцией или проконсультироваться с техником. Популярным устройством является аппарат «Доюшка».

Основные правила доения:

• Проверка сосков на наличие повреждений.
• Моется вымя, тщательно вытирается.
• Определяется поочередность: сначала доятся отелившееся буренки, потом молоденькие и все остальные. Последними доят больных коров, после чего оборудование дезинфицируют.
• Перед установлением аппарата с каждого соска выдаивается по несколько струек молока в отдельную емкость и проверяется на наличие аномальных составляющих.
• Включается агрегат, выжидается примерно 2-3 минуты для образования вакуума. При этом нужно следить за показаниями вакуумметра и пульсатора.
• Устанавливаются доильные стаканы. Резинка должна прилегать очень плотно к соску.
• Ни в коем случае нельзя допускать передоя – это может повредить молочный проток. Лучше выключить аппарат раньше и закончить дойку вручную.
• Протереть вымя чистой тряпкой и смазать антисептическими средствами.

Устройство доильного аппарата

Благодаря доильному аппарату риск повреждения сосков у КРС сводится к минимуму, а содержать животных становится проще и приятнее.

Агрегаты бывают переносными и стационарными. Если для каждой коровы отведено отдельное место, где животное привязано, можно использовать переносной доильный аппарат. При возможности организовать отдельное помещение для дойки используют стационарную доильную установку.

Принцип работы доильного аппарата основан на создании вакуума, с помощью которого молоко отсасывается из соска. Устройство состоит из нескольких узлов (рис. 1):

• передвижная рама на колесной основе (1);
• доильные стаканы (4 шт.) с сосковой резиной, из которых исходят длинные шланги и присоединяются к коллектору (3);
• насос (5);
• молокопровод или доильное ведро (2);
• редуктор (6);
• электродвигатель (7);
• вакуумметр (4).

Схематично доильный аппарат выглядит следующим образом:

Некоторые модели оснащены пульсатором. При его отсутствии данный узел заменяется поршневым насосом. Пульсатор служит для выброса вакуума через определенные промежутки времени. Так называемые исходящие «импульсы» повторяются с частотой около 64 в минуту. Число неслучайно, именно в таком режиме происходят сосательные движения. Животное ощущает комфорт, поскольку процесс максимально приближен к физиологическому кормлению.

Комплект доильного оборудования для 1 коровы укомплектован 4 стаканами и коллектором. Для их изготовления используется пищевой металл — сталь или алюминий. Поскольку вымя нежное и чувствительное, металлическое оборудование внутри оснащено манжетой, изготовленной из резины. Резина сжимает и разжимает сосок, при этом вакуум между металлической и резиновой стенкой создается пульсатором.

Центральная часть аппарата — коллектор. Из него исходят вакуумные и молочные трубки агрегата, и именно он обеспечивает подачу вакуума в стаканы. Коллектор соединен с 20-30-литровым бидоном молочной магистралью.

При правильном подключении аппарата процесс дойки животному доставляет даже некоторое удовольствие. Гормональный фон коровы меняется, происходит всплеск окситоцина, аналогичный тому, который сопровождает кормление новорожденного теленка. Происходит прилив молока и безболезненное, быстрое опорожнение вымени.

По способу доения агрегаты могут быть:

• отсасывающими;
• выжимными.

Отсасывающие — оснащены вакуумными насосами и используются на фермах с большим количеством скота. Принцип действия заключается в создании вакуума в стаканах, при котором молоко из вымени отсасывается в емкость для сбора молокопродукции. Процесс максимально приближен к естественному, менее травматичен для животных.

Выжимные аппараты создают в стаканах избыточное давление, поэтому могут доставлять буренке дискомфорт. Такие системы изготовляются по спецзаказу.

Также машины бывают:

1. Низковакуумные. Работая в щадящем для животного режиме, они менее травмируют соски и больше подходят для «малоопытных» коров.
2. Высоковакуумные. Их применяют для опорожнения вымени взрослых животных, привыкших к процессу.

По принципу работы доильные агрегаты делятся на:

1. Двухтактные. Они работают по принципу «сжатие соска — откачивание молока».
2. Трехтактные. Это более сложные системы, сжимающие соски животного поочередно. Благодаря небольшим промежуткам между отсосами, кровоснабжение вымени восстанавливается, и животное испытывает больший комфорт.

Налаживание работы не проходит без учета технических характеристик оборудования.

Технические особенности	Достоинства	Недостатки
Двигатель	Масляный	Работает тихо, не раздражая животных звуком и вибрациями	Необходимо контролировать уровень масла. При температуре воздуха ниже 0°С возможен затрудненный запуск из-за застывания масла
Сухого действия	Запускаются при любой температуре	Очень шумные, склонные к перегреву при повышенной влажности воздуха
Насос	Роторного типа	Продуктивный, имеет небольшие размеры, работает относительно тихо	—
Мембранный	Имеет низкую стоимость	Используется при небольшом поголовье, поскольку за 1 доение может обслужить 3 коровы
Поршневой	Высокопроизводительный	Шумный, склонный к перегревам, имеет большие размеры

4-й этап: обработка после доения

Первое, что нужно сделать после дойки – угостить буренку лакомством, чтобы повысить степень доверия к фермеру и самому процессу. Затем вытереть вымя насухо чистым полотенцем и обработать. Для обработки используют:

1. Антисептики: хлоргексидин, раствор йода, надуксусную кислоту. Раствор наливают в специальный стакан и по очереди опускают в него каждый сосок. Также можно аккуратно нанести средство руками.
2. Вазелин. После антисептической обработки им щедро смазывают вымя, чтобы смягчить кожу и минимизировать риск появления трещин.
3. Универсальные средства: «Гралан», «Компомол». Они одновременно оказывают и антисептическое, и смягчающее действие. К тому же, удаляют остатки молока, закрывают сосковый канал и борются с вредными микроорганизмами. В составе есть глицерин, алоэ вера и другие полезные вещества.

Дойка коровы – тяжелый труд

Чтобы в процессе не навредить буренке, важно соблюдать все рекомендации ветеринаров. Особенно если вы пытаетесь разобраться в том, как научиться раздаивать первотелку

Доить корову руками гораздо полезнее, чем использовать доильные аппараты.

Нюансы процедуры доения — регулярность, частота и своевременность

Регулярность и частота выдоения скотины зависят от таких факторов, как порода КРС, состояние здоровья, строение молочных желез, кратность дойки. В среднем в день у коровы формируется около 70 литров молока.

Эксперты придерживаются мнения, что доить буренку следует не менее двух-трех раз в сутки. Опытным путем было доказано: если ее доить меньше двух раз, это приведет к снижению показателей удоя и заболеваниям вымени. Средняя скорость молокоотдачи должна составлять не менее 1 литра за 1 минуту.

После того как телка воспроизводит потомство, объем ее молока возрастает. В этот период времени количество процедур увеличивается до пяти раз в сутки.

Желательно производить доение через одинаковые промежутки времени, в одно и то же время. Если продукции вырабатывает немного, то переходите на трехразовое выдаивание.

Перед тем как доить скотину, нужно убраться в стойле — выгрести навоз, постелить свежую подстилку, проветрить помещение.

Особенности процедуры:

1. Если буренка молодая, то в целях безопасности привяжите ее. Хвост желательно тоже прикрепить к задней конечности, чтобы она им не обмахивалась и случайно не задела лицо доярки.
2. Животное любит ласку, поэтому погладьте ее, назовите по имени, наведите контакт.
3. Вымойте руки мылом, поменяйте одежду на чистую. Лучше для этих целей иметь специальный халат или фартук. Обязательно наличие косынки или шапочки.
4. Вымя помойте негорячей водой, оботрите сухой и чистой тканью.
5. Сделайте массаж. Не спешите дергать за соски на неподготовленном молочном органе.
6. Первые молочные струи нужно направить в отдельную посудину. Желательно это делать через марлю или темную ткань, чтобы выявить наличие или отсутствие заболеваний по выделениям крови, слизи, характерных для мастита хлопьев. И, таким образом, из сосков выводится грязь, накопленная во время прогулки.

Выводы

На предприятии Хаазе, благодаря введению 3-го доения была получена прибыль около 1100 евро, не смотря на использование наёмного труда. Также улучшилось здоровье вымени коров и снизилось количество острых заболеваний маститами.  «Этот эксперимент для предприятия окупился», — говорит Хельге Хаазе. «Если бы я принял решение снова перейти на трёхразовое доение в этом году, я бы специально для этого нанял бы дополнительного сотрудника. Но в данный момент при сегодняшних ценах для него дорого докупить квоту.

—————————————-

Перевод Елены Бабенко, специально для soft-agro.com

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!