Красная порода коров

Содержание и уход

КРС обычно содержат привязным способом. Зимой они живут в стойлах, а летом выгуливаются на пастбищах. Для каждого периода содержания есть свои особенности.

Обустройство коровника

Стойло — главная часть коровника. Для комфортного содержания одной особи необходимо выделить пространство в 2,5 кв. м. В каждом стойле устанавливается кормушка, в которой может поместиться порядка 6 кг сена. Она может быть сделана из дерева либо металла. Последние чаще используются на пастбищах. Желательно сделать для сухих кормов одну, а для влажных — другую. Рядом должна быть поилка, лучше всего автоматическая. Форма кормушек и поилок должна быть такой, чтобы животные могли спокойно добраться до их содержимого.

В стойле коров содержат на привязи. Цепь необходимо подбирать такой, чтобы она не ограничивала движения животного, не ранила его, легко снималась, но в то же время была прочной. Пол в стойле выстилается соломенной резкой, торфом. Часто используют смесь из данных материалов в соотношении 2:1. Такая подстилка эффективнее поглощает мочу и газы. Для одной особи необходимо 3 кг такой подстилки в день.

Условия содержания

Комфортная температура в коровнике для красно-пёстрых коров составляет +10 °С, но допустимы её колебания от +4 °С (зимой) до +20 °С (летом). Поддерживать температуру в заданных пределах помогает вентиляционная система. Она также обеспечивает приток свежего воздуха. Он может поступать через окна, но лучше всего обустроить вентиляцию. Её сооружают таким образом, чтобы не было сквозняков.

Чтобы животные нормально развивались и радовали показателями надоя, в коровнике необходимо хорошее освещение. Длительность светового дня должна составлять порядка 16 часов. Лучше всего использовать светодиодные лампы. Они более экономичны и долговечны. К тому же их корпус хорошо защищён от влаги.

Чем лучше содержание, тем больше молока

Чтобы получить от красно-пестрой коровы максимум молока, очень важно соблюдать режим питания, обеспечить ей комфортные условия жизни. Давать пищу и доить корову нужно всегда в одно и то же время

Сдвиги в режиме допускаются, но не более чем на 10-12 минут. Если данное правило не соблюдать, у животного могут начаться проблемы с желудочно-кишечным трактом, что плохо отразится на продуктивности. Кроме того, любые расстройства ЖКТ у коров чреваты осложнениями.

Перед доением следует давать зерновые корма и концентраты, а силос, корнеплоды – после. Пить красно-пестрая корова должна столько же, сколько съедает. В идеале у всех животных в хозяйстве должны быть автопоилки. Напомним, что достаточное количество жидкости – обязательное условие для обильного образования молока.

Если в рационе появляются новые виды кормов, вводить их нужно малыми порциями. В противном случае организм буренки вынужден будет подстраиваться под нововведение и удой станет меньше.

Содержание

В зимнее время животных нужно держать в помещении без привязи. Также это относится и к маленьким телятам. Обязательно наличие глубокой несменяемой подстилки и соблюдения всех правил чистоты и гигиены животных. Летом скот может свободно пастись на пастбищных участках, но сначала для животных нужно обязательно организовать водопой.

Беспривязное содержание телят зимой

Бурёнкам необходимо создавать оптимальные условия в любое время. Быки менее привередливы к содержанию, но дополнительный уход для них тоже важен. При соблюдении всех рекомендаций по содержанию и уходу за животными достаточно легко будет добиться высоких показателей молочной продуктивности.

Важно! Примерно с 3 месяцев и до 24 месяцев у животного может наблюдаться послемолочный период. Именно на этом этапе фермер должен уделять достаточно внимания росту и развитию тёлок, чтобы они происходили нормально

Также стоит формировать молочную продуктивность.

Чтобы животные всегда были здоровы и не доставляли проблем необходимо очень тщательно за ними ухаживать. Нужно всегда:

• Проводить вовремя профилактику заболеваний и вакцинаций;
• Соблюдать гигиену: промывать вымя перед доением, вычищать шерсть;
• Перед началом пастбищного сезона рекомендовано провести обрезку копыт и рогов.

Красная степная порода коров

Молочное направление в животноводстве насчитывает много видов сельскохозяйственных животных. Интересно, что одна из таких ветвей возникла у реки Молочная в Запорожской области, вблизи города Мелитополь, в южных областях Украины.

История племенного разведения красной степной коровы началась в далеком восемнадцатом веке с животных, выносливых к засушливому климату степей.

Красные коровы достаточно быстро вышли на лидирующие позиции, вошли в первую пятерку по численности разведения в российских областях и других прилегающих странах: Белоруссии, Казахстане, Киргизии, Молдавии, Узбекистане.

Симменталка

Симментальская порода коров относится к породам молочно-мясного направления. Слева на фото мы видим эту породу, ниже можно еще посмотреть видео.

Выведена в Швейцарии путем улучшения местного, завезенным в 5 в. скандинавским скотом. Предполагается также, что порода берет начало от животных, полученных скрещиванием дикого тура с торфяниковым скотом.

Ранее порода называлась бернской. Благодаря высокой продуктивности и хорошей акклиматизации, была ввезена во многие страны. В результате длительного скрещивания коров местных пород из различных стран с симментальскими производителями, вывезенными из Швейцарии, созданы родственные породы, в некоторых странах имеющие другое назначение. На сегодняшний день среди этой породы встречаются два направления: мясное и мясомолочное. У нас широко распространено мясомолочное направление этой породы.

Масть скота – палевая, палево-пестрая, красно-пестрая, красная с белой головой. Рога и копыта, носовое зеркало и язык имеют светло-восковый цвет. Животные симментальской породы достаточно хорошо развиты. Масса телят при рождении достигает 42 кг, телок в 18-месячном возрасте — 343кг, коровы – 550-600 кг. Высота коровы в холке достигает до 140 см. Средний годовой удой составляет 3000-3500 кг, жирность молока до 3,7-3,9 %. Животные очень хорошо откармливаются. При интенсивном выращивании бычки к 18 месяцам весят до 500 кг. Живая масса взрослых быков достигает 900-1200 кг. Убойный выход 55-60 %. Мясо хорошо пронизано жиром, нежноволокнистое, высококалорийное.

Симментальская порода характерна крепкой конституцией, высоким ростом, развитой мускульной системой. Голова у них большая, в лобной части широкая. Шея короткая, с хорошо развитыми мышцами.

А теперь посмотрим эту породу на видео. На первом видео фермер покажет свое хозяйство и выведет на прогулку сименталку рекордсменку. По его словам, она дает 52 л молока.

А здесь мы видим быка этой породы на выставке “Золотая осень”.

Для данной породы характерна широкая спина, широкая и длинная задняя часть туловища, правильно поставленные конечности. Вымя округлое, с большим запасом, часто неравномерно развитое, с сосками конической или цилиндрической формы. У части коров наблюдается так называемое «жировое” вымя. Однако спина у представителей данной породы несколько провислая, грудь в ширину также недостаточно развита. Наивысший суточный удой характерный для данной породы составляет 70,1 кг (Венгрия, корова Дама). Но молочная продуктивность симментальской породы коров (удойность) разной зональнальности существенно различается. Больше информации, фото и видео о породе в статье Симментальская порода коров.

Перспективность содержания

Красные степные характеризуются, как плодовитая, неприхотливая порода с развитыми молочными качествами. Средний удой – 3500-5000 кг. Конкретное количество молока зависит от района разведения коровы. Его жирность варьируется от 3,2 до 5,3%.

Красные степные коровы и телята

Репродуктивный возраст у телочек наступает в 15-16 месяцев. Взрослые особи с хорошим здоровьем вынашивают до 3 телят за четыре года.

Вес потомства при рождении равен 30-36 кг. За полгода он увеличивается до 160-180. Масса тела взрослых быков равна 850 кг. Телочки весят меньше 460-520. Кроме быстрого набора веса и восполнения затрат на корм, у породы есть немало других достоинств:

1. Сильный иммунитет;
2. Выносливость перед жарой;
3. Приспособленность к холодным зимним ветрам;
4. Возможность сохранять набранную массу тела при скудном рационе из выгоревшей засохшей травы.

Из недостатков вида выделяют пониженную жирность молока во многих стадах и отклонения в строении вымени у отдельных коров, ведущие к сбою молокоотдачи.

Выбираем место

Уход за скотом

Внешние климатические условия и пища не играют особенной роли в содержании и разведении этой породы.

Летний период. Самое лучшее в летний период для коров этой породы – свободный выпас на степных площадях. Выпасные территории располагают на расстоянии не более двух километров, их оборудуют навесами и местами для водопоя. Там же иногда размещают и доильные пункты. Полный спектр содержания вдали от фермы называют летним лагерем.

Зимний период. Стойловое содержание организуют в коровниках с привязями и без привязи животных. Условия в коровнике организовывают по всем правилам зоогигиены. Свежая подстилка обязательна. Место содержания должно быть теплым.

Запуск коров. В момент охоты корову или случную телочку отводят в манеж к быку и там ее оставляют до окончания осеменения. От 6 до 24 месяцев закладываются все молочные породные аспекты, сама продуктивность.

Особое внимание уделяют периоду сухостоя, времени, когда корову не доят. Он длится для слабой коровы около 70 дней, для упитанной – около 50 дней

Сокращение сухостоя может грозить снижением удоев и жирности молока, рождением мертвых плодов, яловостью.

СОВЕТ! Для профилактики яловости коров запускают около 60 дней.

Возрастное разделение и содержание молодняка.Телят и бычков выращивают группами, объединяя их по возрастам: 6–9 месяцев; 9–12 месяцев; 12–18 месяцев; 18–24 месяца.

На выгульном дворе телят и бычков не привязывают. В закрытом помещении пол выстилают глубокой несменяемой подстилкой из соломы или опилок. Поилки не используют. Бычки менее прихотливы к условиям и уходу. Телочкам требуется больше внимания. Их выгуливают только в теплый погодный период.

Постоянный уход. По мере загрязнения скоту удаляют шерсть. Вымя обмывают перед каждым доением. Перед началом выгона на пастбища скоту обрезают рога и копыта. При содержании в чистоте и с хорошим питанием корова дает молоко превосходного качества и вкуса. Коровам необходим выгул, движение. Это будет снижать риск распухания вымени, отелы пройдут безболезненно.

Советы животноводов и ветеринаров

Специалисты рекомендуют:

Кормить молодняк и взрослых рогатых особей по расписанию. Животные предчувствуют часы принятия корма, и у них начинается выработка желудочного сока. Данный процесс – катализатор переваривания пищи.
Когда телятам исполнится 2 или 3 недели, их выгуливают во дворе короткое время. Выгул молодняка организуют в специальных загородках, которые оснащаются кормушками с сеном. Оптимальная температура в коровнике – +12…+22 °С.
При нехватке еды для КРС используют как подкорм комбикорм либо корнеплоды. В зимнее время кормят сеном, соломой, силосом (25 % от питания), минеральными добавками. В меню входят кормовая свекла, картофель, морковь, тыква, брюква. Не разрешается включение в рацион подгнившей пищи.
Нужно пасти летом на пастбище, которое располагается как максимум в 2 км от фермы

Важно организовать водопой и оснастить навесом. Оборудуют летние лагеря, где проводят дойку коров.
Скот держат в коровнике на привязи или без нее в зимне-стойловый период

Соблюдают санитарные нормы при содержании.
Вакцинация коров от инфекций обязательна.
Систематически вычесывают загрязненную скученную шерсть. Перед дойкой старательно вымывают вымя. Перед выпасом на пастбище обрезают копыта и рога.

Многие частники отдают предпочтение красностепной корове. Выбирая кормилицу на подворье, отмечают особенности породы:

• быстроту акклиматизации;
• стойкую иммунную систему, которая защищает от лейкоза;
• непритязательность содержания;
• жизнеспособность;
• вкус молока и питательность.

http://fermhelp.ru/krasnaya-stepnaya-poroda-korov/http://poferme.com/zhivotnye/korovy/poroda/molochnye/krasnaya-stepnaya.htmlhttp://7ogorod.ru/krupnyj-rogatyj-skot/krasnaa-stepnaa-poroda-korov.html

Корова красная степная особенности и характеристики

Данный вид КРС имеет все характерные черты молочного скота. Туловище у них удлиненное, немного угловатое, костяк легкий, голова небольшого размера, шея со множеством складок, тонкая и длинная. Холка у красных степных коров приподнята, грудь глубокая и не слишком широкая, слабо развит подгрудок. Ноги прямые, крепко держат массивное туловище коровы. Живот объемный, и что самое главное не отвислый. Вымя у них развито хорошо, достаточно железистое, средних размеров, округлое. Среди поголовья часто можно встретить вымя неправильной формы с неправильно развитыми долями. Окраска от светло – красного до темно – красных тонов.

Недостатков у такой породы мало, среди них можно указать только на слишком узкую грудь, и свислый крестец. Как и все молочные породы КРС, красная степная обладает слабой мускулатурой и сравнительно небольшим весом. Трех отельные коровы имеют 450 – 520 кг живой массы в среднем, а быки производители достигают до 900 кг. При рождении средний вес телок 30 кг, а бычки весят 35 – 40 кг. Убойный выход в 18 месяц среди бычков составляет более 50%. А вот молочная продуктивность на редкость хорошая. Средний удой может составить 3500 – 4000 кг. Молоко с жирностью до 3,9% с содержанием белка в 3,5%. Для того, чтобы получить более высокую молочную продуктивность и улучшить телосложение красных степных коров их скрещивают с красной датской и англерской породами. Большим плюсом красного скота является хорошая адаптация к любым климатическим особенностям, легко переносят жару и даже в местности с бедным травяным покровом не снижается количество удоев.

Уход и кормление за красными степными коровами.

Красная степная порода коров непривередлива к внешним климатическим факторам и к пище, но как любая молочная порода красная она требует правильного ухода. При хорошем и внимательном уходе животное может телиться до 4 раз в 3 года. Также для каждой буренки важен сухостойный период, когда она не доится, а отдыхает. Если она слабая и не упитанная, то продолжительность отдыха должна составить максимум 70дней, для коровы, которая имеет средний продуктивный показатель и к тому же хорошо упитанна период сухостоя может составлять от 40 до 60 дней. Ни при каких условиях нельзя сокращать период сухостоя. Если корова доится от отела до отела, это может привести к неблагоприятным последствиям, таким как сокращение продуктивности удоев, снижение жирности молока, рождение нежизнеспособного молодняка и может привести даже к нарушению воспроизводительной функции, что обычно приводит к яловости.

Красная степная корова фото

Стельных телиц следует кормить и поить до 3 раз в день и обеспечить теплое место со свежей подстилкой. Ни в коем случает стельной корове нельзя давать ледяные и холодные продукты, а также сгнившие или протухшие, это может вызвать умерщвление плода. Стельная корова обязательно должна гулять в сарае, а также на воздухе. Такой уход позволит корове отелиться без затруднений, а также сократит риск распухания вымени.Красная степная порода коров является одной из главных пород молочных коров и занимает по своей численности 4 место. На данный момент этот вид КРС разводится в 14 областях Российской Федерации, а также в Украине и  Казахстане.

Популярные породы коров

Среди проживающих на территории Российской Федерации коров, самыми высокоудойными считаются следующие:

• голландская;
• айрширская;
• голштинская;
• джерсейская;
• чёрно-пёстрая;
• ярославская;
• красная степная;
• костромская.

Голландская

Это самый древний вид коров, история которого насчитывает более 1000 лет. Этот тип коров является чистокровным, поскольку он не был выведен путём селекции особей других видов. Голландская корова считается предком таких популярных в России видов, как холмогорская и чёрно-пёстрая.

Айрширская

Эта порода появилась в начале XIX века и получила довольно широкое распространение (особенно в Финляндии). Уже в 1877 году была создана первая племенная книга. Представители данной породы обладают красно-пёстрой окраской. Животные этого вида не переносят сухой и жаркий климат, что необходимо учитывать при разведении.

Корова айрширской породы давать молоко начинает довольно рано. Годовой удой этих коров так же, как и голландских, составляет 4500 литров. Доля жирности в молоке, получаемом от айрширских бурёнок, достигает отметки в 4%. Помимо молока, корова приносит и большое количество мяса, поэтому её можно отнести к двойным породам крупного рогатого скота.

Пищеварительная система жвачных животных. Сколько желудков у коровы?

Голштинская

Считается, что голштинская порода — самая молочная порода коров. Она входит в число наиболее распространённых на территории Российской Федерации видов крупного рогатого скота. Особей этого вида характеризует вымя большого размера. Бурёнка имеет чёрно-пёстрый окрас. Среднегодовой удой коров этого вида составляет от 7000 до 8000 литров, поэтому их относят к разряду высокоудойных пород коров. Доля жирности молока обычно не превышает 3,7%.

Джерсейская

Этот вид, наравне с голландским, является одним из самых древних. Коровы этой породы обычно имеют коричневый или рыжий окрас. Свою известность они получили благодаря высокой жирности молока. Как правило, этот показатель достигает отметки в 7%. Животные джерсейского вида неприхотливы к условиям окружающей среды. Они быстро приспосабливаются к любым изменениям, поэтому способны прижиться практически в любой стране. Средний годовой удой бурёнок составляет 3400 литров.

Чёрно-пёстрая

Эта порода получилась в результате селекции голландской коровы с видами домашнего скота, проживающего в различных районах России. Таким образом, в рамках данного вида существует множество подвидов, которые различаются как по продуктивности, так и по особенностям телосложения. Как правило, все существующие подвиды разделяют на три группы пород:

• Центральной России;
• Сибири;
• Урала.

Ярославская

Этот вид появился на территории Ярославской области, откуда и получил своё название. В хозяйстве он используется более 200 лет. Туловище имеет чёрный окрас, а голова — белый. Животное обладает крепким телом, но в то же время мышцы у него развиты слабо. Они популярны среди фермеров благодаря высоким удоям. Годовой удой колеблется от 3400 до 4300 литров. Доля жирности молока составляет 4,2%. Особи ярославской породы — высокоудойные коровы, которые при правильном питании радуют своего хозяина стабильными удоями.

Красная степная

Коровы этого вида — результат скрещивания украинской серой степной породы с красными породами скота из Западной Европы. Иногда у особей этого вида встречаются белые пятна на животе, голове, вымени или ногах. Максимальный годовой удой может достигать 4400 литров. Доля жирности молока составляет 3,6–3,8%.

Костромская

Как уже понятно из названия, животные этого типа были выведены в Костромской области. Это не просто дойные коровы: они могут похвастаться как высокими удоями, так и мясом хорошего качества. Поэтому их разведение способно принести фермерам большой доход. Годовой удой составляет около 4900 литров, а доля жирности молока достигает 3,9%.

О красном степном скоте

Красный степной скот — это популяция животных сельскохозяйственного назначения, которые приспособлены к особым условиям обитания — засушливому, резко континентальному климату юга России. По количеству поголовья порода занимает на Украине первое место. В послевоенный промежуток времени в украинском массиве красного степного скота разработаны 3 внутрипородных зональных типа — донецкий, запорожский и крымский.

Животным запорожского типа красного степного скота присуща обильная молочность, крымского типа — совмещение обильной молочности с большим содержанием жира в молоке, донецкого типа красного степного кота — совмещение обильной молочности и значительной живой массы.

По результатам бонитировки 1989 года, средняя молочная производительность 44 000 коров в племенных хозяйствах имела в совокупности 3817 килограмм молока жирностью 3,83%, а в наилучших хозяйствах получается 4000-4500 килограмм молока с 3,7-3,8% жира. Значительная доля племенных хозяйств красного степного скота сконцентрирована на Украине: в Донецкой области, в Запорожской области, а также племенные хозяйства в Николаевской, Крымской, Херсонской областях. Красный степной скот здесь выделяется большим размером, слаженностью телосложения, способностью к раздою, приспосабливаемостью к машинному доению. В среднем за сутки прирост молодняка превосходит 700 грамм. К 18 месяцам телки доходят массы в 380-400 килограмм.
В книге высокопродуктивного скота красной степной породы публикуются данные о 2018 коровах-рекордистках, величина удоев которых за 305 дней лактации равняется не меньше, чем 6000 килограмм молока жирностью 3,7%.

В различных зонах содержания красного степного скота на в течение ряда последних лет зафиксировано 14 коров-рекордисток с уровнем продуктивности за 300-305 суток наилучшей лактации свыше 10000 килограмм молока. Средняя продуктивность данных коров была 10354 килограмм молока жирностью 3,69%, живая масса — 612 килограмм. На 100 килограмм живой массы надо 1691 килограмм молока. Рекордисток с удоем от 9000 до 9999 килограмм в породе обнаружено 32. Непревзойдённая рекордистка, корова Морошка 201 из племенного завода «Карагандинский» при удое 12426 килограмм молока имела 3,82 процента жира в молоке; Буря 6070 из Запорожской области — 10170 килограмм — 4,0% — 407 килограмм молочного жира; Мурашка 8890 из Херсонской области — 10497 килограмм — 4,05% — 425 килограмм молочного жира.

Сейчас на маточном поголовье красной степной породы и прочих пород красной масти выполняется спаривание с быками красной датской, англерской и красно-пёстрой голштинской пород с целью получения в результате этого новой молочной породы красного скота. Работа производится в 73 базовых хозяйствах, где формируются новые типы красного молочного скота со присущей каждому из них генеалогическим строением и хозяйственно-полезными качествами. Результаты бонитировки 1989 года выявили недостаточную результативность применения англерских и красных датских производителей на маточном поголовье красной степной породы. По большому массиву помесных коров их средний удой превосходил уровень сверстниц красной степной породы только лишь на 139 килограмм, а в стадах с сравнительно большим удоем они обычно не повышали продуктивность потомства. По этой причине в скорректированной программе выведения новой породы советуется употреблять в качестве работающей только лишь красно-пёструю голштинскую породу. В целевом стандарте продуктивности новой породы идентифицированы следующие параметры: удой не меньше 5300 килограмм с 3,7-3,9% жира, индекс вымени 42-45%, живой вес 550 килограмм.

Племенная работа с красной степной породой устремлена на консолидацию хозяйственно-полезных качеств сельскохозяйственных животных, относящихся к 14 многообещающим линиям. Программа селекции определяет увеличение конституции красного степного скота во всех зонах содержания, укрупнение животных сельскохозяйственного назначения, совершенствование молочности и разведения жира в молоке, улучшение технологических качеств.
При сравнении пород красного корня по сосредоточении 10 в наибольшей степени распространённых В-аллелей групп крови обнаруживается родство аллелофонда красного степного и красного датского скота: они обладают 4 общими аллелями (ВО1VIД1, BO1, BP1, Y2VI), входящих в десятку главных. Совместно с тем красная степная порода скота обладает В-аллелями, которые не обнаруживаются у красной датской породы. Этим спектром аллелей она обязана прочим породам, которые участвовали в её формировании.

Красно-пестрая корова — основные параметры

Основным плюсом этой породы являются ее высокие удои, ведь именно для этого она и была выведена. Кроме того, животные могут похвастаться тем, что довольно длительное время сохраняют способность размножаться. Они, как и черно-пестрые коровы, достаточно неприхотливы в еде, да и мясными качествами обладают весьма достойными. И вовсе не удивительно, что, едва появившись, эта порода стала очень популярна на всей территории России. Однако для получения максимальной продуктивности от животного следует знать о породе как можно больше.

Итак, красно-пестрые коровы обладают отличными характеристиками, которые лучше всего себя показывают при производстве молока, но умелый фермер также сможет получить с животного качественное мясо. Основными показателями породы являются:

• молокоотдача — от 1,6 до 1,8 килограммов в минуту;
• убойный выход среди коров — 53−54%, быков — 56%;
• молочная жирность — от 3,8% до 4,1%;
• удой за годовалый цикл — 5−6 тонн;
• вес новорожденного теленка — от 33 до 37 килограммов;
• вес взрослого быка порой достигает 1 тонны, взрослой коровы — до 678 кг.

Если описывать животное человеку, который не разбирается в селекции, то он достаточно точно сможет представить животное по вашим словам. Корова обладает достаточно крупными формами, с глубокой, мощной и широкой грудью, чашеобразным выменем. В окрасе женских особей, как правило, преобладает красная масть. Среди быков встречается много представителей с белым окрасом.

Порода животных была впервые зарегистрирована в 1989 году в Советском Союзе. Отечественные ученые на протяжении многих лет выводили новую, улучшенную породу КРС, скрещивая для этого симментальских коров и голштинских красно-пестрых быков. Вся работа велась для того, чтобы был создан универсальный представитель крупного рогатого скота: долгожитель, выносливый и неприхотливый, с крепким телосложением и стабильно большим удоем. Довольно быстро новое животное обрело популярность, распространившись во многие хозяйства по всей стране.