Какие получают крупы из пшеницы: названия и полезные свойства

Разве взрослым круп не грозит?

У взрослых круп бывает очень редко, но все же полностью не исключается, а поэтому ему тоже следует уделить немножко времени и внимания. Например, процесс, называемый флегмонозным ларингитом, сопровождается теми же симптомами отека, воспаления, спазма, приводящими к резкому затруднению дыхания. Попавшая с поверхностей слизистых или прибывшая с током крови, то есть, гематогенным путем, инфекция, начинает свое развитие в глубоко лежащих тканях гортани, вызывая воспалительный процесс в мышцах, связках, межмышечной клетчатке, нередко (правда, в разной степени), затрагивает перихондрий. Если к воспалению присоединяется нагноение, развивается абсцедирующий ларингит.

Причиной данного заболевания, как читатель уже догадался, может стать острая инфекция, скажем, та же дифтерия, от которой взрослые, в общем-то, не застрахованы, а также:

1. Туберкулезный процесс различной локализации;
2. Сифилис;
3. Рак гортани;
4. Механические травмы и, особенно, огнестрельные ранения и ожоги, открывающие шире входные ворота и создающие благоприятные условия для любого инфекционного агента.

Достаточно выраженные симптомы заболевания указывают на всю серьезность ситуации:

• Тускло-красный отек диффузного характера, захватывающий всю слизистую подскладкового отдела;
• Выделение гнойного экссудата;
• Акт глотания резко нарушен;
• Дыхание крайне затруднено.

Лечение заключается в проведении экстренной трахеотомии, поскольку самым первым делом больной нуждается в восстановлении функции дыхания. Кроме этого, показано противовоспалительное лечение, введение гамма-глобулина, назначение больших доз антибиотиков и витаминных комплексов. Сформировавшийся абсцесс, коль он имеет место, ликвидируют в ходе прямой ларингоскопии, заодно удаляют секвестры.

В заключение хотелось бы заверить читателя: о происхождении и симптомах крупа автор знает не понаслышке (будучи врачом, испытал на собственном опыте, ведь росли свои дети), и надеется, что данный материал поможет родителям не допустить той стадии, когда мчащаяся с сиреной «скорая», не успевает довезти еще вчера здорового и веселого ребенка. Все зависит от нас, взрослых, ведь малыш может только тихо плакать и просить, чтобы его пожалели, поэтому в любом случае, лучше перестраховаться.

Польза и вред пшеничной каши

Сортов самой пшеницы существует много, но в сельском хозяйстве чаще используют только два вида злака – мягкий и твердый. Первый имеет в составе не так много клейковины, поэтому идет на производство муки. Ее применяют в кондитерских изделиях и хлебопечении. Твердая же пшеница содержит много клейковины, из-за чего ее пускают на изготовление макарон и крупы. Зерна в процессе обработки частично или полностью освобождают от оболочек и зародыша, затем шлифуют. В результате и получается крупа из пшеницы. Иначе ее называют дурум.

Блюда из пшеничной крупы считаются подходящими для диетического питания. Их калорийность составляет около 316 ккал на 100 г. Перед тем как готовить из такой крупы, узнайте подробнее о пользе и вреде пшеничной каши. Особенно она ценится за свои общеукрепляющие свойства и большое количество необходимых для рациона человека веществ. Используя рецепты из пшеничной крупы, вы сможете ощутить ее действие на себе:

• является естественным источником энергии;
• стимулирует иммунитет;
• помогает при похудении;
• улучшает работу пищеварительной системы;
• укрепляет стенки капилляров;
• помогает быстрее заживлять раны;
• благотворно влияет на нервную систему;
• регулирует жировой обмен;
• снижает количество холестерина в крови;
• способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы и мозга;
• положительно влияет на состояние кожи, волос, ногтей;
• способствует выводу из организма антибиотиков, токсинов, шлаков, солей тяжелых металлов;
• при употреблении на завтрак наполняет энергией на целый день благодаря медленным углеводам в составе;
• насыщает организм клетчаткой, магнием, фосфором, кальцием, калием, витаминами групп В, С и Е, жирными кислотами, растительным белком и аминокислотами.

Вред такая каша может принести только при пониженной кислотности желудка, индивидуальной непереносимости и метеоризме. Не стоит злоупотреблять ей и при беременности, ведь может усилиться газообразование. Воздержаться от пшеничной каши стоит людям, недавно перенесшим операцию по удалению аппендицита. Так как крупа содержит много крахмала, она не подойдет больным сахарным диабетом или склонным к нему.

Клинические проявления и диагноз

Типичными клин, проявлениями дифтерийного К. являются сиплый, иногда афоничный голос, грубый лающий кашель и стеноз дыхательных путей (шумное дыхание, втяжение межреберных промежутков грудной клетки, напряжение вспомогательной дыхательной мускулатуры).

В зависимости от выраженности различают стеноз I, II и III степени. В течении К. при дифтерии выделяют три периода, или стадии: первая — катаральная, или стадия крупозного кашля, вторая — стеноза и третья — асфиксии. Резких границ между стадиями нет, одна переходит в другую постепенно и незаметно. Длительность стадий также строго не определена. Подробнее клин, картину дифтерийного К.— см. Дифтерия.

Наибольшие трудности для диагностики представляет К. при гриппе и острых респираторных вирусных заболеваниях, который является одним из частых и нередко начальных проявлений болезни; в ряде случаев синдром К. присоединяется к гриппу или острому респираторному заболеванию спустя несколько дней после начала болезни. При этих заболеваниях синдром К. обычно проявляется внезапно (в отличие от дифтерийного К., при к-ром, как правило, развивается постепенно), начинается чаще ночью. Ребенок вечером перед сном был здоров или у него был небольшой насморк; ночью он внезапно просыпается от приступа кашля, у него сразу появляется затрудненное дыхание; он испуган, мечется в постели, быстро появляется цианоз носогубного треугольника

Важно отметить, что голос при этом бывает хриплым или сипловатым, но во время крика почти всегда прослушиваются звонкие нотки, в отличие от дифтерийного К., при к-ром голос вначале становится сиплым, а к моменту развития стеноза, как правило, афоничным (за исключением редких случаев, когда пленки располагаются в подскладочном пространстве). Кашель при гриппе и острых респираторных заболеваниях вначале сухой, но очень быстро, к концу первых суток, увлажняется, чего обычно не бывает при дифтерийном К.

Течение К. при парагриппе и аденовирусной инфекции обычно более легкое, чем при гриппе; остро развившийся стеноз при этом быстро ослабевает или полностью проходит через несколько часов после применения тепловых процедур (горячие общие и ножные ванны, теплое питье, грелки к ногам, горчичники на область гортани). В ряде случаев явления стеноза могут повториться в следующую ночь, но так же благополучно проходят, как и в первый раз.

К. при гриппе часто протекает более тяжело; остро развившийся стеноз может быстро, в течение нескольких часов, прогрессировать. В ряде случаев течение стеноза при гриппе носит волнообразный характер — то усиливается, то уменьшается даже в течение суток, продолжаясь от 7 до 10 дней. Тяжесть и длительность гриппозного К. зависят не только от выраженности некротического процесса в гортани, трахее и бронхах, но и от нередко присоединяющейся пневмонии. Установить этиологию острого респираторного заболевания, на фоне к-рого возник синдром К., можно только при учете всех клин, проявлений болезни, а также результатов вирусол, и серол, исследований на респираторную группу вирусов (см. Вирусологические исследования, Серологические исследования).

Не меньшие трудности для диагностики представляет иногда коревой К. Коревой К. может быть ранним, если он развивается в период продрома кори (см.); при этом тяжелого стеноза обычно не наблюдается и к моменту появления сыпи он значительно ослабевает. Более тяжело протекает поздний коревой К., появляющийся в период пигментации. При этом изменения в гортани и трахее чаще носят некротический характер и течение стеноза бывает таким же длительным, а нередко и волнообразным, как и при гриппозном К. Диагностика позднего коревого К. в прежние годы особенно затруднялась тем, что в период пигментации сыпи вследствие ослабления иммунобиол, состояния организма могла присоединиться дифтерийная инфекция. Иметь в виду это следует и теперь. Хотя дифтерия во второй половине 20 в. встречается исключительно редко, возможен контакт с дифтерийным бактерионосителем.

Профилактика

Профилактика истинного крупа – профилактика дифтерии и предотвращение развития эпидемии при гриппе. Кроме того, большое значение имеет правильность поведения родителей при гриппе у ребенка

Важно создать комфортные условия для больного, регулярно делать влажную уборку комнаты, обеспечить обильное питье, регулярно промывать нос малышу. При респираторных заболеваниях, не рекомендуется давать ребенку цитрусовые, ставить горчичники, делать растирание эфирными маслами, давать кушать мед, так как такие действия могут вызвать сокращение мышц гортани и их спазм

Специальных мер по предотвращению ложного крупа нет, важную роль в этом имеет правильное питание, повышение иммунной системы, правильное и своевременное лечение инфекций горла. Также, значение имеет дыхательная гимнастика и закаливание. Следите за весом Вашего ребенка, так как полные детки находятся в группе риска, поэтому им необходимо регулярно наблюдаться у педиатра. Помните, активный образ жизни и здоровый рацион питания – залог хорошего самочувствия Вашего малыша.

Калорийность круп. Таблица КБЖУ, полезные жиры, клетчатка и сахар

Абсолютно все блоги по правильному питанию настоятельно рекомендуют включать в рацион каши из круп, приготовленных на воде. И в первую очередь, когда человек хочет узнать, какие крупы полезны для похудения, ему предлагается посмотреть калорийность крупы на 100 грамм продукта. Однако, не менее важную роль в похудении и поддержании здоровья организма играют и такие содержащиеся в крупах элементы, как:

• Сложные углеводы (включают в себя клетчатку, крахмал и сахар) – перевариваются медленнее простых, обеспечивают более длительное чувство насыщения, постепенно выделяя энергию для физической активности;
• Клетчатка – очищает организм, действует как естественное слабительное, замедляет темпы опустошения желудка и помогает контролировать голод;
• Полезные жиры – ненасыщенные жирные кислоты – помогают снизить уровень плохого холестерина в крови и обеспечивают организм питательными веществами, которые помогают ему развивать и поддерживать клетки;
• А для веганов – ещё и белок (о разнице между белками растительного и животного происхождения читайте в нашей статье В каких продуктах содержится белок).

В таблице ниже показана не только калорийность круп в сухом виде, но и БЖУ, а также содержание полезных полиненасыщенных кислот, клетчатки и сахара на 100 грамм каждого вида.

Профилактика

Профилактика данного состояния заключается в предупреждении развития острых респираторных инфекций, а в случае заболевания ими — адекватной и своевременной терапии. Основное в данной ситуации — правильный микроклимат в помещении, где находится больной. А именно, влажный (60–65%) прохладный (18–20°С) воздух, регулярные проветривания помещения (каждый час по 15 минут), обильное питье.

Детям, склонным к аллергическим заболеваниям, следует избегать контактов с потенциальными аллергенами.

Если ложный круп развился однажды, родителям следует иметь в виду, что он может повториться, и, посоветовавшись с врачом, запастись медикаментами, которые могут быть полезны в случае возникновения расстройства .

Правила обучения

Прежде чем приступать к процессу приучения собаки к пеленке, ее владельцу необходимо запастись терпением

Важно помнить, что работа проводится не с куклой, а с живым существом, и без промахов обойтись не получится

Очень важно наблюдать за поведением четвероногого друга. Так получится узнать, в каком месте ему нравится справлять нужду

Возможно, это окажется темный угол комнаты либо территория около окна. Там и придется поместить собачий туалет.

Первое время обойтись только одним местом для справления нужды малыш не сможет. Велика вероятность, что он просто не успеет добежать до цели. По этой причине пеленки необходимо расстилать по всей квартире.

Если на обучение щенка отводится небольшое количество времени, следует ограничить территорию перемещения животного. Сразу после кормления или сна малыша необходимо быстро посадить в место, где и будет располагаться пеленка. Там собака должна находиться до тех пор, пока не справит нужду. После щенка можно выпускать на прогулку по дому.

Во время общения со щенком необходимо направлять четвероногого друга к месту с пеленкой, чтобы он ощущал запах собственных ферментов

Владельцу очень важно научиться определять, когда щенок захотел в туалет. В большинстве случаев собаки начинают крутиться на одном месте, иногда скулят, часто принюхиваются

При появлении хотя бы одного из этих признаков собаку необходимо сразу направлять к туалету.

Новоиспеченному владельцу было бы неплохо обратиться за консультацией к опытному заводчику и узнать у него, какие методы он использовал, чтобы приучить своего четвероногого друга к туалету.

В качестве дополнительных мер можно использовать специальные средства, продающиеся в зоомагазинах. Они бывают отпугивающие и притягивающие. Продукцией «антипис» следует обработать поверхности, где собаке категорически запрещаются справлять нужду, особенно если речь идет о мальчиках двухмесячного возраста.

Собаки – чистоплотные создания. Годовалые псы, щенки 2 месяцев и даже престарелые особи не будут ходить в туалет возле мисок с едой и на грязное место. Поэтому пеленку необходимо менять ежедневно.

Правильно составленный план приучения щенка к пеленке очень быстро принесет свои плоды.

Щенка

Процесс приучения щенков к справлению нужды в определенном месте необходимо начинать как можно раньше. Все их поведенческие особенности устанавливаются до 7 недель. Если к этому моменту животное не понимает, где необходимо справляют нужду, более позднее приучение будет протекать гораздо сложнее.

В первый месяц жизни малыш не сильно понимает, что происходит, и присаживается, где захочет. В данном случае щенки очень сильно напоминает человеческих детей. Первое время щенок будет справлять нужду по всей квартире, и не только на полу, но и, как положено, на пеленку. А через несколько недель все начнет меняться.

Мягкая впитывающая поверхность понравится собаке гораздо больше, нежели голый холодный пол, где его лапы становятся мокрыми. Так у собаки постепенно начнет вырабатываться привычка ходить в туалет только в отведенном месте, наполненным комфортом. Владельцам, в свою очередь, необходимо хвалить четверолапого друга за правильное действие, и уже через пару недель щенок самостоятельно даже в ночное время будет специально отправляться на пеленку.

В двухмесячном возрасте щенки начинает справлять нужду чуть реже, а именно после кормления, сна и по окончании игр. Владельцу необходимо сразу после этих процессов сажать щенка возле туалета, но чтобы животное самостоятельно подходило к пеленке и делало свои дела. Если пес понимает хозяина, его необходимо хвалить.

В трехмесячном возрасте щенок должен самостоятельно находить туалет, без помощи человека. Необходимо прекратить постоянно таскать пса к пеленке и постепенно сокращать посещение отведенного места до 2-3 раз в день. Разложенные по всему дому пеленки можно убрать, оставив на всякий случай всего лишь одну или две штуки в разных местах.

Во время приучения щенка к домашнему туалету необходимо пользоваться некоторыми правилами.

Собаке необходимо научиться слушаться хозяина, чтобы пес различал строгость в голосе и похвалу

Строгое «нельзя» или «фу» должно стать для питомца законом запрета.
Очень важно поощрять четвероногого друга за хорошее поведение и правильно сделанные действия. Этот пункт является ключевым не только для приучения к туалету, но и в дрессировке.
Если щенок категорически отказывается ходить на пеленку, необходимо присмотреть иной тканевый материал, пригодный для домашнего туалета.

Взрослой собаки

Процедура приучения к пеленке взрослой собаки происходит гораздо проще, нежели обучение маленького щенка. Выросшие псы способны долго терпеть, пока не окажутся на улице. В ситуациях, когда животные заболевают и не могут долго стоять на лапах, приходится использовать впитывающие приспособления. Аналогичным методом можно воспользоваться в случае, когда хозяин с утра или вечером не успевает вывести животное на прогулку.

Приучение взрослой собаки ходить в туалет на пеленку происходит постепенно. В процессе нельзя применять командный голос. Как только владелец увидел, что питомец собирается справить нужду, нужно указать псу, куда следует идти для этих дел. При этом местоположение пеленки должно быть постоянным. Категорически запрещается менять ее расположение. После справления псом нужды на пеленку не следует сразу менять ее, необходимо, чтобы она немного полежала нетронутой. Таким образом собака запоминает правильное расположение туалета и в последующем будет следовать на неощутимый человеческому обонянию аромат.

Правила приготовления полезных каш

Чтобы получить из продукта максимум пользы, его необходимо правильно выбрать и приготовить. Тогда каша получится по-настоящему полезной. Особенно она полезна для детей. Вот несколько тонкостей правильной подготовки продуктов.

• Чем меньше обработки, тем лучше. Любое зерно содержит основной спектр полезных веществ в верхних оболочках. Поэтому чем меньше их утрачено при производстве, тем более ценным получится блюдо. Употребляйте овсянку грубого помола, нешлифованный рис и крупы, ядра которые лишь раздрабливают: кукурузу, ячневую (ячмень).
• Промывайте крупу. Это избавит ее от пыли и никаких полезных веществ не смоет. Необходимость промывать зерна продиктована элементарной гигиеной.
• Употребляйте без жира. Преимущество овсянки, например, состоит в способности связывать и выводить холестерин. Однако оно полностью теряется при употреблении ее с молоком, так как крупа связывает молочный жир, а не тот, что осел в вашем кишечнике. Аналогично действуют и другие крупы с клетчаткой. Для максимальной пользы отваривайте их на воде.
• Используйте полезные и вкусные добавки. Кашка к завтраку станет гораздо вкуснее, если добавить к ней изюм, курагу, положить кусочки яблок или орехи, насыпать зерна льна, кунжут, украсить свежими ягодами. Такие компоненты не увеличивают калорийность блюда, но делают его более вкусным, полезным.

Регулярно покупайте и употребляйте ценные каши, ржанную, пшенную. Польза и вред зерновых при этом индивидуальны и зависят от особенностей вашего организма. Однако количество полезных круп велико. И среди них вы обязательно найдете те, которые будут радовать вкусом на повседневном столе и не принесут неприятных последствий.