Особенности откорма бычков на мясо

Содержание животных

Для получения мяса нужны быки. Разведение поголовья для начинающих фермеров будет сопровождаться вопросом, где животные будут обитать. Прежде чем решиться на приобретение мясного поголовья молодняка, необходимо решить, где оно будет находиться. 1 бычок разместится и в сарае, но постройку необходимо утеплить, заделать все щели. Для стада молодняка в 10 голов потребуется коровник. Его можно построить или купить. Предприниматели предлагают уже готовые конструкции для КРС вместе с оборудованием: перегородками для стойл, общие и индивидуальные кормушки и поилки.

На 1 бычка сначала не потребуется много площади. Всего 1,5 м2, но он быстро будет расти и набирать вес. Стойла для молодняка должны быть просторными, не менее 2 м2. Рассчитывается общая площадь коровника, исходя из того, что на 1 бычка приходится не менее 11 м2. Для 10 голов необходимо подготовить ангар в 110 м2.

Получив первую прибыль, можно будет расширяться, и сделать в коровнике отделение, чтобы держать молочных телят, для молодняка на доращивание и для последнего заключительного откорма, который продолжается 3 месяца. Такое распределение поголовья позволит рационально использовать площадь ангара.

Вместе с бычками рекомендуют приобрести 2-3 молочных коровы. Они будут давать не только молоко, но и потомство. От коровьего молока можно получить неплохой дополнительный доход. В следующий раз на поголовье бычков не придётся тратить большие финансы.

В тёплых регионах коровники не отапливают. Достаточно утеплить стены и крышу изоляцией. Нормальная температура в помещении не должна быть ниже +5 С, и выше +18 С. Воздух в ангаре должен быть всегда свежим. Если не хватает естественного проветривания, то устанавливают дополнительно вентиляционную систему. Превышение в воздухе паров аммиака, сероводорода, углекислого газа негативно скажется на здоровье молодняка.

Прежде чем принимать решение по разведению КРС, необходимо подсчитать первичные финансовые вложения. Проанализировать все расчёты, выгодно ли разводить бычков на мясо. Вместе с обустройством коровника, необходимо предусмотреть площадку для выгула. Это могут быть личные или арендованные пастбища.

Для содержания молодняка в летний период отводят загоны, которые оборудуют навесом. Утром животные будут выходить на пастбище. В жаркое время их содержат под навесом. В зимний период молодняк размещают в стойлах, в ангаре. При разведении животных для начинающих рекомендуется сделать некоторые первичные расчёты.

• Для постройки коровника площадью 200 м2 понадобится приблизительно 400 тыс. руб.
• Аренда пастбища в 120 га – 8 тыс. руб. Покупка земельного участка под коровник, загон, площадью 1 га – 6 тыс. руб.
• На коммунальные расходы – 10 тыс. руб.
• Покупка поголовья – 100 тыс.
• Покупка инвентаря – 5 тыс.
• Оборудование сточной ямы и места для сухого навоза – 10 тыс.
• Ангар для хранения кормов – 100 тыс.

На покупку молодняка и его содержание, без учёта кормовой базы, фермер потратит – 633 тыс. руб. Уменьшить расходы можно, если в наличии имеется большая постройка для содержания молодняка, сухой сарай для хранения кормов. Коммунальные расходы учтены за год: они будут распределяться ежемесячно. Это немного снизит финансовую нагрузку на фермера. Для старта необходимо потратить около 100 тыс. на поголовье.

Проведение интенсивного прикорма

Период с 1,5-годовалого возраста до убоя носит название интенсивный прикорм. Чаще всего животных отправляют на забой в 20-месячном возрасте. Этого срока хватает, чтобы бык максимально набрал мясо. Последующий откорм приводит к ухудшению качеств говядины.

При интенсивном прикорме происходит набор 30% веса продукции, полученной при забое.

В это время особь следует кормить:

1. Силосом в количестве 40-45 кг в день. При пастбищном содержании животное следует загнать в коровник до 16:00-17:00 и насыпать в кормушку около 20-25 кг силоса.
2. Сеном в объёме 7 кг.
3. Корнеплодами (свёклой, картофелем, морковкой) в количестве 1,5-2 кг.
4. Добавками: солью и фосфатами по 90 грамм с добавлением мела – 50 грамм, подмешивая их предварительно в еду.

Разновидности выкорма

Наладить неплохой бизнес, связанный с продажей говядины, можно только при быстром откорме молодняка. Чтобы быстро откормить бычков, используют разные способы, подразумевающие введение в рацион разных кормов.

Зернофураж

Применение дробленого зернофуража позволяет добиться неплохого ежедневного прироста веса молодняка крупного рогатого скота. Естественно, необходимо в этой ситуации пользоваться высококачественными продуктами. Для ускоренного откорма подойдет пшеница в сочетании с ячменем в разных пропорциях или какая-то одна зерновая культура. Но телятам нужно давать не только зерно. Их также следует кормить сеном, травой и корнеплодами. Причем размер порции зависит от возрастной категории животного.

Благодаря подобной программе выкорма к годовалому возрасту можно получить прирост веса примерно в 500 кг. Причем использование при откорме зернофуража позволяет набрать мышечную массу с незначительным объёмом жира, что неплохо сказывается на прибыли. Плюсом такого рациона является его экономичность в сочетании с высокой эффективностью.

Жом

Благодаря использованию в процессе откорма бычков жома можно достичь ежедневного прироста в весе до 1 килограмма. Применение подобного продукта при кормлении требует больших финансовых затрат, однако это того стоит.

При использовании данного способа необходимо в точности рассчитать объём жома для скармливания. Стоит учесть, что скармливание подобной продукции в чрезмерном количестве делает говядину водянистой.

Силос

Использование при откорме молодых особей крупного рогатого скота силоса позволяет получить ежедневный прирост в пределах 1 кг.

Количество скармливаемых кормов в любом случае зависит от возраста животного. Фермеру, занимающемуся разведением бычков на мясо, придется только определиться с выбором одной из предлагаемых схем и воспользоваться ею. Если же потребуется, можно провести корректировку рациона для экономии или повышения питательности кормов, их качества и пользы.

Технология откорма бычков на мясо: как правильно кормить молодняк

Различают три основных способа откорма бычков на мясо (рацион при этом может иметь некоторые отличия):

• Короткий — выращивание молодняка до полуторалетнего возраста и массы около 400 кг (предусматривает интенсивное кормление).
• Продолжительный — предусматривает 7-8 месяцев умеренного кормления, в течение которых бычки достигают 500 кг. В этом случае мясо получается жирным и сочным.
• Средний (или промежуточный тип) — характеризуется умеренно-обильным рационом в течение 5-6 месяцев и максимальным весом телят до 400-450 кг.

Начиная с двухмесячного возраста телят выгоняют на пастбище, где они обычно проводят до 16 часов в сутки. При этом главное условие — наличие затененных участков и достаточного количества воды.
Молодых бычков возрастом 1 год (период активного созревания) необходимо держать на привязи, ведь так они становятся намного спокойнее и лучше едят. При правильном уходе и достаточном количестве корма годовалый бычок может весить до 500 кг, хотя в среднем этот показатель не превышает 400 кг.

Кормить молодняк следует три раза в день, причем желательно в одно и то же время. Каждое фермерское хозяйство использует свою схему питания и разработанный рацион для бычков на откорме. В большинстве случаев за сутки животное должно набирать около 600 граммов живого веса. При выращивании телят в домашних условиях такой вариант наиболее целесообразен, так как позволяет избегать крайностей: перекорма или морения животных голодом.

В первые месяцы после рождения (1-2 месяца) теленка кормят только молочными продуктами, постепенно добавляя в рацион небольшое количество качественного сена, пшеничную крупу или вяленую траву. Такое меню будет способствовать быстрому росту бычков и разработке их желудка. Начиная с трехмесячного возраста и до шести месяцев телята, которые выращиваются на откорм, нуждаются в достаточном количестве протеинов. Поэтому хорошо, если вы заранее подготовите дробленое зерно, сено и чистые резаные овощи.

В результате употребления этих продуктов бычки начнут набирать мышечную массу, а с семи до девяти месяцев в рацион вводят траву или сено (в зависимости от времени года). В последние три месяца перед забоем количество продуктов в меню постепенно увеличивают, так как это способствует еще большему росту. Соблюдая эту технологию, вы не только получите ответ на вопрос «Как правильно кормить бычков?», но и добьетесь нормального веса животного, который, как мы уже упоминали, должен находиться в пределах 400 кг. В этом случае мясо получается нежным и нежирным.
Оптимальный возраст для забоя телят – 15-18 месяцев, хотя в некоторых случаях, в силу разных причин, животных отправляют на бойню раньше.

Знаете ли вы? Правильное кормление бычков — не единственный фактор, который влияет на количество получаемого мяса. Немаловажную роль играет и порода животного, самой известной из которых является Герефордская.

Концентрированные корма (их массовая часть в рационе может достигать 20% от общего объема), овес или ячмень, безмерное количество измельченных овощей и сена, постоянное наличие воды (еще лучше – сыворотки), а также обеспечение животных всеми необходимыми элементами и чистое стойло — основные факторы, влияющие на успешность процесса выращивания телят на мясо. Тем не менее немаловажную роль играет и использование стимуляторов роста для КРС. В то время, когда одни фермеры отказались от использования подобных добавок, другие их активно применяют, что не всегда плохо.

На самом деле, препараты для роста крупного рогатого скота делятся на две основные группы: те, которые помогают организму использовать собственные возможности на все 100%, и те, что способствуют ненормальному ускорению роста и привесов животных. Разумеется, в последнем случае, если вы хотите получить качественный продукт, не приходится говорить о рациональности такого варианта, так как ускорить рост быков вы сможете только за счет снижения качества мяса, в котором могут остаться частицы химических препаратов. В любом случае, учитывая, что стимуляторы — это медикаментозные средства, усиливающие рост и привесы телят, только вам решать: нужны ли посторонние химические соединения в организме выращиваемых животных.

Помещение для животных

Телята мясных пород с раннего возраста отличаются крупными габаритами, поэтому стоит позаботиться о месте, где их содержать. Вес месячного теленка достигает 1000 г, поэтому животным нужно построить просторное жилье. Сооружая коровник, обязательно делят внутренне пространство на секции. Укрепляют стены и оборудуют стойла привязями, чтобы обезопасить себя и снизить риск побега крупного рогатого скота. Также оборудуют вывод стока.

Пол выполняют из деревянных материалов. Кормушки лучше поставить на подвесные установки. В зимнее время потребуется досвечивать поголовье КРС ультрафиолетом, чтобы избежать авитаминоза. В качественном коровнике должна быть элементарная вентиляционная система, обеспечивающая приток свежего воздуха в зимний период.

Это интересно: Поилки для КРС — освещаем суть

Откорм телят

Рацион молочных бычков на откорме до 1 месяца состоит из молозива. Пищеконцентрат постепенно вводят на 28-30 день жизни. Трава, грубые корма в пищевой цепочке отсутствуют. У молодняка рубец еще не сформирован, поэтому пищеварительная система не справляется с грубой пищей, лучше дополнить рацион адаптированным под возраст комбикормом. Откорм молочного молодняка не зависит от сезонности.

Суточный прирост у теленка на ферме зависит не только от специфики питания, но и от данных породы. Так, герефордский и абердин-ангусский телята набирают 1500 г/сутки, симментальский – 1300 г

При откорме важно следовать инструкции, чтобы помочь молодому организму двигаться в правильном направлении, сформировать полноценную пищевую систему

Откорм бычков на мясо – рацион:

• 4 недели телят поят молозивом, нормы потребления – 8-10 л/сутки;
• с 10 дня в жидкость добавляют по 5 г соли и фосфата, с 20 дня внедряют зерновую, ячменную или овсяную муку в виде распаренной каши и повышают дозировку фосфатного прикорма до 10 г;
• в 1 месяц вводят сено (200 г), продолжая поить молозивом с 10 г соли и 15 г фосфатной добавки; количество каши увеличивают, добавляют 200 г дробленого зерна в пророщенном виде;
• с 10 дня молоко делят порционно на обрат и цельное по 4 л; сена дают 300 г; кашу варят из 500 г зерна;
• с 20 дня телята потребляют 500 г сена, 700 г каши варится на концентрате;
• постепенно бычка сажают на обрат (10 л/сутки), концентрацию соли оставляют прежней, фосфатные добавки повышают до 20 г, вводят в рацион 200 г вареного картофеля;
• постепенно сокращая расход обрата, увеличивают количество грубых кормов: животное получает 12 г соли, 25 г фосфатов, с 10 дня добавляют 500 г кукурузного силоса.

С 20 дня теленок получает 1500 г сена, силоса и корнеплодов – по 1000 г, кашу, сваренную из 1600 г зерна. Все это время дают 8 л обрата в день. Затем сокращают порцию до 4 л. Постепенно отучают особь от молока, по требованию дают 2 л, увеличивая количество остальных кормов. Концентрация соли и фосфата остается на месте, количество консервированной и растительной пищи достигает 6 л.

Полный отказ от молока происходит в конце 5 месяца у бычков, 3 месяца – у телочек. Промедление чревато формированием патологий пищеварительной системы, ожирением у бычков и нарушением репродуктивности у телочек. Телята на мясной откорм в полгода поглощают до 20 кг травы. Этот период ознаменован быстрым набором массы. В качестве комбинированного корма дают КР-1. C 6 до 10 месяцев эффективный способ откорма бычков меняют.

Как выбирать телят для откорма

Выбор бычков на откорм осуществляется через несколько месяцев после рождения, поскольку приступать к набору веса следует по возможности раньше. Выбирая животных, нужно внимательно осмотреть конечности и шею особи.

Теленок, если он здоров, твёрдо стоит на ногах, крутит шеей, пытаясь отыскать мать. Он все время находится в поисках своей порции молока. По такому поведению можно понять, что шея и кости у животного крепкие.

При приобретении бычка с целью откорма лучше совершать покупку в марте или апреле. В эти месяцы на продажу выставляют телят, родившихся в зимнее время либо поздно осенью. Такие животные характеризуются крепким иммунитетом, они легче могут переносить заболевания и стойловое содержание.

При возможности рекомендуется приобретать бычков определенных пород. Такое животное можно купить в животноводческом хозяйстве, владелец которой занимается разведение конкретных пород крупного рогатого скота.

Хотя это не всегда удобно, подобное приобретение обладает некоторыми преимуществами: заводчиком будет предоставлен паспорт особи в подтверждение его происхождения и преимуществ породы. В противном случае существует риск приобрести некачественного бычка.

Главные требования при откорме

Выкорм быков на мясо – это возможность получить прибыль при продаже говядины. Изначально следует осознать: потребители нуждаются в мясной продукции. Излишки жира мясник срежет и продаст по сниженной стоимости. Даже при наборе бычком массы не стоит прекращать отклоняться от специально составленной схемы рациона.

Выкорм (в особенности его агрессивные виды) должен проводиться в сочетании с витаминными добавками. Если не использовать в процессе откорма специально разработанные добавки, это может стать причиной остановки у животного желудка.

Обязательно включить в рацион следует такие микроэлементы, как мел и фосфор. Данные вещества способствуют укреплению опорно-двигательного аппарата, если они не будут присутствовать в кормах, костяк может не вынести ускоренного повышения веса.

Чтобы как можно скорее выкормить бычков, требуется ввести ограничения относительно их двигательной активности, даже уменьшив продолжительность прогулок и выпаса. Кроме того, животных следует обеспечить постоянным доступом к чистой воде. Из-за чувства жажды повышается скорость образования жировых прослоек, а в идеале слой жира в говядине не должен превышать 1 мм между мышечными тканями.

Откормочный рацион

Преимущество разведения быков перед коровами в том, что набор веса происходит быстрее. Через год после рождения теленок весит около 400 кг. К составлению рациона подходят ответственно, но не так скрупулезно. Если коров кормят выборочно, чтобы не испортить качество молока, то быкам это не грозит. Они едят все, что им предлагают.

Существует несколько вариантов выращивания молодняка: короткий (5–6 месяцев ), промежуточный (7–8 месяцев) и длительный. Последний предполагает уход на протяжении полутора лет. В конце быки набирают вес до 400 кг и больше. Каждый фермер выбирает индивидуально, по желанию и возможностям.

Если теленок отлучен от матери в раннем возрасте, то в меню включают чистое молоко и соответствующую продукцию

Важно с самого начала наладить здоровую работу пищеварительной системы молодняка. До 20–35 дней она довольно нестабильна, поэтому обязательно наличие ферментов

Тогда легче происходит переваривание и усвоение грубой растительной пищи. Это сокращает потребляемый расход корма при стремительном развитии бычков.

Первые 6 месяцев откорма упор делают на молочной продукции, чтобы бычок быстро набирал вес в последующий период. Подходит цельное или снятое молоко, а также сыворотка. В чистом виде давать не рекомендуют, лучше смешивать с кормом либо овощами. Улучшает микрофлору кишечника подогретая сывороточная жидкость вместо обычной воды. При недостатке молочной подкормки восполняют рацион пробиотиками. Только предварительно консультируются с ветеринаром. Их вносят на протяжении всего откорма, что исключает случаи несварения пищи.

Меню бычков, находящихся на мясном взращивании, включает:

• Сухое или моченое зерно. Приемлемой альтернативой станет кукуруза, ячмень, пшеница, овес.
• Сено в изобилии, летом дополняют свежей травой.
• Зелень.
• Сахарную свеклу, картофель, бахчевые культуры.

Ежедневная норма приема пищи — не менее 100 кг

Важно придерживаться определенного графика кормления: 3 раза, в одно время. Противопоказано давать гнилые и заплесневелые продукты

Бизнес

Продажа мяса – рентабельное дело, которое обеспечит стабильный доход. Основная модель деятельности заключается в аренде участка и покупке молодняка, его выращивании и последующей продаже.

Для окупаемости численность стада не должна быть меньше 10 голов

Особенно важно создавать подходящие условия содержания и поддерживать сбалансированный рацион для животных. До 15 голов можно справляться своими силами, свыше 15 – потребуется наемный персонал

Нужно ли оформление?

Регистрация бизнеса – обязательное условие для продаж и поставок. Фермер становится индивидуальным предпринимателем и получает соответствующие сертификаты качества. Для оформления подходит несколько других вариантов:

1. личное хозяйство (не относится к предпринимательскому делу);
2. крестьянско-фермерский участок (требует привлечения партнеров).

Набираем штат

В помощники нужно выбирать людей, которые умеют и любят следить за животными

Также важно обращать внимание на личностные качества (ответственность, дисциплинированность)

Для поголовья в 20 бычков достаточно 2-3 помощников. Обязательно иметь в штате ветеринара. Это может быть постоянная должность либо приглашенный специалист.

Количественные показатели: траты и прибыль

Первоначальные затраты идут на обустройство коровника, покупку молодняка и приобретение кормовой базы. В среднем для открытия фермы и формирования стада в 20 голов понадобится до 500 тыс рублей.

Затраты на корм составят до 20 тыс в год на 1 быка. Позднее появятся дополнительные расходы: мини-трактор, рефрижератор, автоматические кормушки.

Внимание! Начальные вложения окупятся через 16-18 месяцев. Средняя сумма чистой прибыли – от 400 тыс в год.

Составляем план

В документе содержится цель, направления деятельности, подсчет затрат и прибыли. Бизнес-план по выращиванию бычков на мясо, разведению и содержанию стада из 20 голов включает такие расходы:

• Покупка молодняка.
• Аренда и последующее обустройство коровника.
• Ветеринарный контроль и покупка кормов.

Выгодно ли разводить бычков на мясо? На основе актуальных цен высчитываются доходы. Предполагаемая сумма и срок частичной и полной окупаемости обязательно вносятся в бизнес-стратегию.

Выращивание телят на мясо – экономически выгодное предприятие. Помните, что такая деятельность требует времени, затрат и физических усилий. При правильной организации и разумном распределении процессов можно наладить клиентскую базу и получать стабильную прибыль.

Состав рациона при откорме на мясо

Вскользь рацион питания, уже упоминался выше. Однако этот момент, вне всякого сомнения, заслуживает более подробного разбора. Правильно откармливать скот в домашних условиях не так-то просто. При откорме молодняка именно еда оказывает основное влияние на эффективность, а также ее количество по соотношению с массой.

Всего в разведении разделяют три основных периода откорма. Первый — до достижения возраста в 6 месяцев. Второй — от 6 до 18 месяцев, третий — от 18 до 21-24 месяцев. Да, на убой идут, как правило, полутора-двухгодовалые бычки.

Рацион до 6 месяцев

Наиболее рисковый период (хотя рацион тут довольно прост). Маленькие телята не только выглядят наиболее трогательно, они еще и самые уязвимые и болезненные в плане различных заболеваний и паразитов. Да и волосяной ком, образующийся от их частого взаимного вылизывания тоже пренеприятная вещь, поэтому в период до полугода большую часть рациона питания телят составляет молоко. Как цельное (250 кг на полгода), так и снятое (700 кг на полгода). Примерно с 1-2 месяцев в их рацион приходят сочные корма, концентраты и минеральные добавки. Их нужно давать в следующем объеме (на полгода):

• молоко (именно снятое, цельное используется только в первые 2 месяца): 700 кг, с большим количеством в первые три месяца;
• концентраты: овсянка и смесь — 16 кг и 127 кг соответственно, с постепенным увеличением по мере роста бычка;
• сочные корма: силос и корнеплоды — 597 и 279 кг соответственно, с постепенным увеличением по мере роста бычка;
• минеральная подкормка (по необходимости — препараты или даже пробиотики): соль и мел — 3,8 и 2,3 кг соответственно, с постепенным увеличением по мере роста бычка.

Правильно подобранный рацион поможет привести к быстрым привесам среди телят при минимальных расходах на содержание.

Рацион от 6 до 18 месяцев

Начиная с возраста в полгода, в разведении начинается непосредственно процедура откорма. То есть бычки набирают полезную мясную массу, ради которой их, собственно, и приобретали и выращивали.

На последующий год для них предусмотрена такая схема суточного рациона:

• сено — 1-1,5 кг (дается в течение первых 6-и месяцев этого этапа);
• пшеничная солома — от 1 до 5 кг с постепенным увеличением по мере роста бычка;
• силос — от 11 до 27 кг с постепенным увеличением по мере роста бычка;
• кормовая свекла — от 3 до 5 кг;
• смесь концентратов (премиксы) — по 1 кг;
• соль — от 30 до 45 г с постепенным увеличением по мере роста бычка;
• мел — 20 г (только первые три месяца);
• костная мука (начиная с девятого месяца) — от 15 до 30 г с постепенным уменьшением по мере роста бычка.

В начале откармливания телята не очень разборчивы, и им можно более-менее спокойно давать малоценные грубые корма, отходы, барду, жом и прочее в том же духе, даже делая из них комбикорма для эффективных привесов. К середине, и особенно, к завершению в рацион обязательно следует вводить концентраты, пищевые отходы и отварной картофель

Важно давать разнообразие. Чем-то одним при правильном разведении не стоит ограничиваться

Рацион от 18 до 21 месяца

Завершающий этап в выращивании бычка на откорм — самый ответственный

Именно на нем формируется уже не столько количество, сколько качество мяса, поэтому тут нужно уделить особенное внимание рациону

Последний этап кормления быка состоит из трех периодов с месячной длительностью. Каждый из них — со своими составляющими. Примерная таблица откорма бычков:

Первый период — силосный:

• силос — 20-30 кг;
• пшеничная солома — 1-3 кг;
• луговое сено — 1-2 кг;
• смесь концентратов — 1,3-1,9 кг;
• соль — 30-35 г.

Второй период — сенной:

• луговое сено — 8-10 кг;
• смесь концентратов — 3,2-5,8 кг;
• соль — 30-35 г;
• мел — 10-30 г.

Третий период — на свекловичном жоме:

• жом кислый — 40-45 кг;
• злаковое сено — 1 кг;
• яровая солома — 2-3 кг;
• смесь концентратов — 1,4-2,9 кг;
• соль — 30-45 г;
• диаммонийфосфат — 60 г.

Непосредственно перед убоем, примерно за неделю, правильным решением будет поставить вместо силоса концентраты. Поение (на всех этапах содержания) нужно проводить 2-3 раза в сутки, и держать бычков чаще на привязи. Хотя моционы в загонах или на пастбищах будут чрезвычайно полезны. При них животное съедает больше и достигает большей массы.

https://youtube.com/watch?v=VIDEO_ID

Прибыльное ли это дело?

Конечно, с первого дня не разбогатеешь, для того чтобы получать хорошую прибыль, следует вложиться в бизнес. Если имеется частный сектор, где можно построить сарай – это хорошо, в противном случае придется покупать небольшой участок, построить помещение для бычков.

Далее следует провести такие манипуляции:

Задачи	Затраты
Обустроить коровник	Кормушки, поилки, покрытие.
Закупить молодых бычков или телят	Стоимость одного бычка от 5 тысяч рублей до 20 тысяч, все зависит от породы. На 10 голов телят выйдет приблизительно 100 000 рублей.
Закупить на первое время корм	По стоимости это выйдет около 50 тысяч рублей на 6 месяцев вперед.
Обустроить загон и стойла	50 000 рублей
Закупка необходимого инвентаря	80 000 рублей

В общей сложности выйдет приблизительно 280000 тысяч рублей, возможно больше, а возможно и меньше. Также посчитаем временные траты:

Расходы	Сумма
Заработная плата наемным рабочим 2-3	40 000 рублей за 30 дней
Периодические вызовы ветеринаров	20 000 рублей за 30 дней
Аренда участка	10 000 рублей за 30 дней

На убой бычков можно вести, когда живой вес будет приблизительно 500-600 кг, такой вес животное достигает к 20 месяцам. Именно в этом возрасте бычки достигают желаемой живой массы. Выход мяса с одного животного составляет от 60 до 70%.

К примеру, бычок весит 450 кг (не очень крупный), с него мяса выйдет 270 кг. Килограмм телятины стоит в среднем 300 рублей. Получается, что с одного не крупного бычка получится 81 тысяча рублей. Если умножить эту цифру на количество поголовья, то выйдет очень внушительная сумма за мясную мякоть. Реализовывать можно и другие части тела:

• голова;
• копыта;
• внутренние органы;
• хвост.

Это еще принесет небольшую прибыль. Таким образом, бизнес полностью окупится уже через год. А спустя 3 года бизнес раскрутится. Если мясо будет поставляться в крупные точки, то потребуется регистрация деятельности и прохождение контроля качества мясной продукции.

В ниже представленном видео идет речь о кормлении бычков в домашних условиях и расходы, которые потребуются для откорма бычков для мяса:

Преимущества и недостатки разведения бычков в домашних условиях

Данный тип фермерской деятельности имеет свои преимущества и недостатки. К положительным моментам можно отнести:

• значительное количество вариантов сбыта готовой продукции: друзья, знакомые, кафе, рестораны, магазины;
• небольшие финансовые вложения на первом этапе выращивания, особенно если уже есть оборудованное место для содержания молодняка;
• возможность самостоятельно контролировать рост и развитие бычков;
• все затраты быстро окупаются, можно получить также хорошую прибыль и обеспечить семью мясной продукцией высокого качества на продолжительный период времени.

Что касается недостатков выращивания бычков самостоятельно, то потребуется привлекать рабочую силу со стороны. При большом количестве молодняка 1 человек не справится. Также необходимо учитывать высокую конкуренцию на фермерском рынке, но на мясо всегда есть спрос.

Выращивание бычков мясной породы как бизнес набирает обороты популярности среди современных фермеров. Это достаточно прибыльное дело. Но для получения качественного мяса требуется соблюдать правила кормления и ухода.

Питание быков во время откорма

Существует несколько способов, как откормить бычка на мясо. В действительности любой животновод составляет режим откорма в соответствии с собственными нуждами и возможностями. Благодаря таким схемам можно получить быстрый прирост веса в минимальные сроки.

Стоит заметить, что во время откорма бычков необходимо пользоваться исключительно высококачественными кормами, так как молодые особи КРС обладают достаточно нежным пищеварительным трактом, на что нужно обратить внимание. Питание животных может меняться в зависимости от времени года

В летний период основой рациона является зеленая трава, но обязательно в качестве прикорма нужно использовать комбикорм

Питание животных может меняться в зависимости от времени года. В летний период основой рациона является зеленая трава, но обязательно в качестве прикорма нужно использовать комбикорм.

Что же касается питания в зимние месяцы, рацион бычков на откорме в это время более сложный. Поскольку зеленая растительность отсутствует, они должна быть чем-то заменена. Для восполнения потребностей в сочных кормах молодняк надо кормить корнеплодами, витаминными и минеральными добавками, а также сеном (соломой), кормовой сухой травой или силосом. К тому же в рационе должен присутствовать комбикорм в том же объёме, что и в летнее время.

Молочный период

Если фермер взял молочных бычков на откорм, то ему необходимо при кормлении учитывать особенности молочного периода. Бычков, так же как и тёлочек, при откорме с рождения выпаивают молозивом. Вводить концентраты начинают в конце 1 месяца. Траву и грубый корм не дают. У новорождённых не развит рубец, который может перерабатывать жёсткую пищу. Рацион в молочный период не зависит от времени года.

Необходимо соблюдать определённые моменты, чтобы у телят правильно сформировались все отделы желудка, происходил нормальный набор веса и ускоренный рост. Прибавление массы тела в сутки зависит не только от кормления, но и от породы бычков.

Герефорды и абердин-ангусские животные способны прибавлять в день до 1500 г, особи симментальской породы – 1300 г. Бычки казахской белоголовой породы имеют ежедневный прирост массы в 1400 г. Какой рацион для телят назначают в молочный период (описание по месяцам)?

1. Все 4 недели дают молозиво. Бычок должен в день выпивать 8-10 л. На 10 день молозиво смешивают с солью, не более 5 г. Столько же добавляют фосфатной подкормки. С 20 дня кроме молозива дают 100 г зерновой смеси. Лучше вводить ячменную или овсяную муку. Муку запаривают и подают в виде каши. Количество фосфатной подкормки увеличивают до 10 г.
2. В 1 неделю бычкам на откорме продолжают давать молозиво, но рацион дополняют 200 г сена. Каши становится больше. Запаривают 200 г дроблёного зерна. В молоко добавляют 10 г соли и 15 г фосфатов. Начиная с 10 дня, порцию молока разделяют: 4 л цельного и 4 л обрата. Сена – 300 г. Кашу делают из 500 г зерна. С 20 дня грубого корма уже дают 500 г. Кашу готовят из концентратов, 700 г.
3. Бычков переводят на обрат, 10 л. В кашу или молоко добавляют соли 10 г и 20 г фосфатов. Концентратов – 1 кг. Начинают вводить картофель, 200 г. С 10 дня порция корнеплодов увеличивается до 300 г, сена дают 900 г, концентратов 1,4 г. На 20 день, кроме молока, бычок получает 1 кг грубого корма, 500 г картофеля, 1,6 кг зерна в виде каши.
4. Порция обрата сокращается до 8 л. Увеличивается количество сена до 1,2 кг. Корнеплодов дают 1,5 кг, концентратов 1,6 кг. Соли бычок должен получать 12 г, фосфатов 25 г. С 10 дня начинают вводить силос – 500 г. Лучше использовать кукурузный. С 20 дня телёнок получает 1,5 кг сена, по 1 кг силоса и корнеплодов. Кашу варят из 1,6 кг зерна.
5. Телят на откорме выпаивают обратом. Его дают 8 л. В дельнейшем количество обрата сокращают до 4 л. Грубого корма бычок получает 2 кг, по 1 кг силоса и картофеля. Болтушку делают из 1,8 кг концентратов. Количество соли и фосфатов остаётся прежним. С 10 дня увеличивают подачу силоса до 1,5 кг. С 20 дня растительной смеси дают 2 кг.
6. Первые 10 дней теленка отучают от молока. Если он потребует, то его дают 2 л. Сена он съедает 2,5 кг, силоса 3 кг. Овощей ему положено 1 кг, концентратов 2 кг. Увеличивают порцию соли до 20 г, фосфатов до 25 г. С 10 дня молока бычку не дают. Количество сена увеличивают до 3 кг, силоса до 5 кг. С 20 дня телёнок съедает консервированной растительной пищи 6 кг.

После молочного периода, который заканчивается в полгода, бычок может весить более 200 кг, в зависимости от породы.

Для молодняка выбирают комбинированный корм КР-1. В нём содержится сухое молоко, кормовые дрожжи, шрот, травяная и костная мука, мел, премикс ПКР-1. Комбикорм добавляют вместе с зерновой смесью. Силос можно заменить сенажом. В летний период силос заменяют зелёной травой. Концентратов не дают. Порцию сена оставляют. В полгода телёнок может съедать до 20 кг травы. При разведении молодняка как бизнес, необходимо учитывать все тонкости молочного периода.

Это интересно: Осеменение коров